פנקייק ממולא (בלינבורגר)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פנקייק ממולא (בלינבורגר)

רכיבים

למבחן
סוֹלֶת 4 כפות. l. (עם שקופית)
קמח חיטה 250 גרם.
ביצה של תרנגולת 2 יח '
קפיר 400 מ"ל.
מים 100 מ"ל.
מלח 1/2 כפית
סוכר כפית אחת
סודה 1/2 כפית
שמן צמחי 3 כפות. l.
למילוי
בצל בצל 100 גרם
פילה עוף 200 גרם.
גבינה קשה 50 גרם.
ביצה של תרנגולת 2 יח '
קפיר 150 מ"ל.
מלח טַעַם
לאפייה
חמאה 40-50 גרם.
שמן צמחי לטיגון 3-5 כפות. l.
תרד, ירקות במילוי לטעום ולרצות

שיטת בישול

  • בישול הבצק מקציפים ביצים עם מלח, סוכר וכפיר, מוסיפים מים, סולת וקמח, סודה. מערבבים היטב ומוסיפים שמן צמחי.
  • יוצקים 3 כפות למרכז מחבת יבשה. אני בצק אך ורק במרכז. ברגע שהבצק תופס מלמעלה, הוציאו את הלביבה ושפכו את הבאה, אל תוסיפו אותה בערימה - הם יידבקו זה לזה.
  • בישול המילוי קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד שקיפות, מוסיפים חזה עוף קצוץ דק, תרד קצוץ, שמיר, ירקות אחרים (יש לי את זה היום) וממלאים בתערובת של ביצים טרופות וקפיר, מערבבים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
  • משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה.
  • אנחנו אוספים
  • שמים את המילוי במרכז הפנקייק בצד הלא אפוי, מפזרים גבינה, מניחים את הפנקייק השני מעל כשהצד האפוי כלפי מעלה וצובטים את הקצוות. אנו משמנים כל פנקייק מלמעלה בחמאה מרוככת ושולחים את הלביבות לתנור שחומם מראש ל -170 צלזיוס למשך 10 דקות.
  • פנקייק ממולא (בלינבורגר) פנקייק ממולא (בלינבורגר) פנקייק ממולא (בלינבורגר) פנקייק ממולא (בלינבורגר) פנקייק ממולא (בלינבורגר)
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

lu_estrada
טינה, יקירה, ובכן, הפנטזיות שלך, זה פשוט נהדר!
תודה על הרעיון החדש!
קוומנים
מאוד מקורי ובטח טעים !!! אני אבשל, אבל זה לא לגמרי ברור - איך זה לצבוט את הקצוות? או שהם לחים וצובטים בלחיצה?
וי-טינה
ליודוצ'קה, תודה! מקווה שיהיה שימושי
קוומנים, תודה! צד אחד של הפנקייק לא נאפה, הוא נשאר דביק מספיק כדי לצבוט את הקצוות מאוחר יותר
קוומנים
וי-טינה, עכשיו הכל ברור, תודה ..)
אהבתי את המילוי - אפשר פשוט לעטוף אותו בלביבות רגילות
וי-טינה
קוומנים , אתה יכול, כמובן, אבל כאן אתה יכול גם למרוח כל מילוי, אפילו לנסות מתוק בלביבות מהמתכון הזה.
פנקייק ממולא (בלינבורגר)פאי "אקספרס"
(וי-טינה)
אני מבשל הרבה זמן וזה לא משעמם, אני פשוט אוהב את המילוי הזה
קוומנים
וי-טינהאיזה מתכון לעוגת ג'לי מעולה! חיפשתי את זה הרבה זמן והמילוי החביב עלי ..))) מרסי ענק !!
וי-טינה
קוומנים, היכנס - שאל אם משהו לא ברור
ז'אנפטיקה
רעיון סופר !! רק שאיכשהו לא כל כך הבנתי את הכפיר במילוי, למה זה שם ??
וי-טינה
ז'אן, תודה
ציטוט: ז'נפטיקה
רק שאיכשהו לא כל כך הבנתי את הכפיר במילוי, למה זה שם ??
גם לא הבנתי את זה מייד, אבל עשיתי את זה ואהבנו - הטעם מעניין והרמוני מאוד
ז'אנפטיקה
מסקרן !!! עכשיו אתה צריך לנסות, למען ההורמונליזם
וי-טינה
ז'אן, ובכן, למעשה, קפיר נותן חמיצות קלה ומשנה את מבנה המילוי, הופך אותו ללח יותר
ציטוט: ז'נפטיקה
עכשיו אני צריך לנסות
אל תהסס אפילו, נסה
לרה -7
טינהאיזה בדרן אתה! מצויין, תודה רבה!
וי-טינה
סבטלנהכן, עם הגברים שלי אני צריך להודות לך, אני מקווה - אתה מבשל את זה ואוהב את זה
לרה -7
ציטוט: וי-טינה
אני מקווה - תבשלו ותאהבו
אני בהחלט אבשל את זה! ומשום מה אין לי ספק שאאהב את זה!
וי-טינה
סבטהואז אני מחכה לרושמים
לרה -7
טינה, בהחלט!
אינושקה
וי-טינה, רעיון- BOMB!) בכיתה)
וי-טינה
אינושקה, תודה, השתמש בו בהנאה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם