לחם עם תבלינים ותה

[מתקן - צימוקים כהים]

לחם עם תבלינים ותה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	2 כוסות
קמח חיטה של ​​טחינה גסה (אפשר לקמח עם סובין)	כוס אחת
תה שחור חם (תה עם ברגמוט נותן טעם נעים מאוד)	כוס אחת
מלח	1/2 כפית
דבש	1 כף. l.
חמאה (ניתן להחליף בזית)	2 כפות. l.
שמרים יבשים	כפית אחת
ביצה טרופה קלות	מחשב אחד.
סירופ (יכול להיות מוחלף בתרכיז wort kvass)	2 כפות. l.
תערובת של תבלינים טחונים לפי הטעם (אורגנו, כמון, כוסברה וכו ')	2 כפית
מתקן - צימוקים כהים	75 גרם

שיטת בישול

• שמנו את התוכנית הבסיסית עם צימוקים. אם התנור אינו מסופק, הוסף את הצימוקים ידנית לאחר האות.

הערה

מתברר לחם שמנת כהה נעים. זה טעים עם חמאה לארוחת הבוקר, למשל.

תמונות זובסטיק

מתכונים דומים

חיטה עם שיפון חיטה עם מחמצת כשות יבשה (svetik63)

לחם דלעת עם עשבי תיבול (+ גאלה +)

לחם דגנים מלא חריף עם צימוקים (מנהל)

אפיתי היום לחם לפי המתכון הזה. אפיתי את זה עם השינויים וההרפתקאות שלי. שמתי אותו על טיימר ללילה, בערב זה לא היה בריא ותכנתתי את התנור בערפל. בחרתי במצב, תוך שאני מציץ הכל - זה נגמר בכך שבטעות נבחר מצב "פיצה" והלהבים הספיקו להסתובב היטב לפני שהבנתי מה קורה וכיביתי את הכיריים. במחשבה במשך זמן רב הסתכלתי על הרכיבים המעורבים, על הנוזל שטבע. לא היה לאן לסגת - בכל זאת הגדרתי את הטיימר והזהרתי את כולם לא לחכות ללחם בבוקר.
בבוקר ציפיתי להפתעה כזו:


הופתעתי מאוד שהלחם יצא כמעט עד קצה הדלי כשהוא נטען בפועל בגודל M. הכיכר תחרה אוורירית מאוד וישרה. היא לא הכניסה את הצימוקים למתקן, למרות שבישלה אותם. חשבתי ששום דבר לא יעבוד ואין טעם לתרגם מוצר נוסף.
להלן הפרופורציות שלי בגרמים:
שמרים 1 כפית
סובין חיטה 20 גרם.
קמח חיטה 430 גרם.
מלח 1.5 כפית
ביצה 1 יח '.
תה חם עם ברגמוט 240 מ"ל. עבור 2 שקיקים
מולסה 2 כפות. l.
דבש כוסמת 1 כף. l.
שמן זית 2 כפות l.
כוסברה 2 כפית
צימוקים 75 גרם.
נפח הנוזל הכולל היה 300 מ"ל. אם מוסיפים צימוקים לכמות נוזלית כזו, אז רק לייבש. אם הצימוקים רטובים, עליכם בהחלט להפחית את הנוזל. אני לא יודע מה יקרה עם צימוקים, אנסה לעשות את זה בפעם הבאה.
הלחם טעים, אבל שום דבר יוצא דופן. בפעם הבאה אני בהחלט אוסיף צימוקים ותבלינים.

אפוי על פי מתכון זה.
לחם גבוה באמת, פירור שמנת כהה. זה נראה לי קצת לח (אולי בגלל הצימוקים).
עבורי הלחם הזה לא מתאים לי במיוחד: הוא מתוק מדי, אך יחד עם זאת לא נוח, כזה חצי וחצי, ואיכשהו אני אוהב יותר לחם מלוח וברים מתוקים. אבל אחרים אוהבים את זה - הם אוכלים.

תודה על המתכון! פשוט, משתלם, יוצא דופן.

[זובסטיק]

זובסטיק, krasatul אין מילים לא תמיד הטעויות שלנו הן הדרך להביס אולי זה צריך להיות על הטיימר, אחרי PIZZA

אז אני חושב למה הוא כל כך גבוה - אולי אתה באמת צריך טיימר אחרי הפיצה!
אבל ברצינות, אני עדיין לא מבין מדוע הגג לא נופל מרוב נוזלים והלחם כל כך שופע. שמרים הם רק כפית אחת !!!
אגב, זה בכלל לא מתוק בלי צימוקים - לחם כל כך פשוט לכל מנה.