חזיר "עוף מגוון עם שזיפים מיובשים"

חזיר "עוף מגוון עם שזיפים מיובשים"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פילה חזה עוף	2 גדולים
בשר מכפות עוף	מ 2 חתיכות
כבד עוף גדול	5-7 חתיכות
שזיפים מיובשים מגולענים	8-10 חתיכות
מלח	1/2 כפית
פלפל טחון טרי	טַעַם
אבקת ג'לטין	15 גרם

שיטת בישול

• קוצצים גס את השד והכבד.
• קוצצים את הבשר מהרגליים דק.
• חותכים את שזיפים השזיפים ל -4 חלקים.
• מערבבים הכל.
• מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים ג'לטין יבש, מערבבים היטב.
• מכניסים את המסה לתבנית, מהדקים בכף, דופקים את התבנית על השולחן כך שהיא תתייצב מעט.
• מכסים את הטופס בנייר כסף.
• אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כשעה.
• הנכונות נקבעת על פי צבע החלק העליון של החזיר. היא תאפיר.
• מוציאים, מצננים בצורה. מקררים עד למחרת.

המנה מיועדת ל

קיבלתי 800 גרם

זמן ההכנה:

~ 90 דקות

תוכנית בישול:

ידיות, תנור

הערה

אהבתי מאוד את השילוב של בשר ושזיפים מיובשים
אני מציע.
זו לא בושה להגיש מתאבן כזה לאורחים.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, אוי, כמה טעים! אני חושב שתוכל להוסיף מעט אגוז מוסקט לבשר הטחון, לנה, תודה על המתכון!
ומתי הכנסת את העומס המוגמר למקרר עם עומס כלשהו מלמעלה?

[חזיז]

חזיז, תבלינים יכולים להיות כל שהם לפי הטעם.
לא הנחתי את זה מתחת לעומס. הוצאתי את זה שכבר נוצר מהתנור.

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, מתכון מעניין מאוד! ואם אתה מבשל אותו ביצרן חזיר? אתה חושב שזה יסתדר, או שעדיף לאפות בתנור?

[אליל]

אליל, נסה את זה אצל יצרן חזיר.
יש לי בלובוק, אבל רציתי לאפות אותו.

[אלנה]

אלנה, תודה. אני בהחלט אנסה.

[אלנה (את)]

אלנה (את)חשבתי שאם עושים אותו בשר חזיר, אז בלי כבד. בלחץ יהפוך לדייסה

לנוצ'קה, תודה על הרעיון המחושב. ובכן, ראש אחד טוב, אבל שניים טובים יותר!

בבקשה

[אלנוצ'קה]

אלנוצ'קה, תודה על המתכון, זה כנראה טעים! שילוב מעניין של עוף ושזיפים מיובשים. ואיזה גודל היה לך?

אין תנור, אבל אתה רוצה לבשל ..)) אבל אם אתה אופה אותו בסרט מצויר? זה יעבוד? תודה על המתכון!

[11. אווה]

11. אווה, אללה, זו צורה כזו, מאוד נוחה
🔗

קוומנים, מרינה, את יכולה לנסות להכין בסרט מצויר בשקית אפייה.
נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, תודה, יש לי שרוול ..)) עכשיו אני בהחלט אעשה את זה!
ואם רק תאפה בקערת טפלון? או יותר טוב בשרוול?

אתה יכול לנסות לעשות את זה בקערה. רק אז, ובו, קריר ומגניב. המצב הוא ככל הנראה אפייה. הרבה מיץ בולט, הוא לא אמור להישרף. מעז zpt בהצלחה zpt מחכה עם דיווח pt

מעז zpt בהצלחה zpt מחכה עם דיווח pt

תודה, אנסה!

יש לי בלובוק, אבל רציתי לאפות אותו.

הלן, למה אתה לא יכול לאפות בבלובוק? אני אופה. אבל הייתי מכין את המנה הזו רק בצורה. בלובוק יסחוט הכל.

אבל הייתי מכין את המנה הזו פשוט בצורה. בלובוק יסחוט הכל.

: חברים: בגלל זה אפיתי