תנורי הסעה של Gemlux

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללה, לא חתך את זה מיד, כאן


תודה על העזרה. אני אתייעץ ואדווח, אני באמת צריך לאפות לחם, בתוכניות למחמצת (גם לחם שמרים נאסר).
מצטער, שוכח לשבח את הקאפקייקס. האם הצימוקים ענקיים או הקאפקייק קטן? יש לי 3 תבניות קאפקייקס קטנטנות, אני רוצה גם לאפות, מה המתכון לזה? האם ניתן להקפיא אותם ולהוציא אותם כל פעם?

אנחנו יכולים לומר שהיא התיידדה עם הכיריים.

אפיית הביסקוויטים הייתה משביעה לחלוטין.

בכיריים:


מוּכָן:


התוצאה הסופית:


ביסקוויט ל -3 ביצים, נאפה בתבנית סיליקון, הטמפרטורה נקבעה ל -190 על ידי שני גופי החימום, שנאפו כ -20 דקות.

שלום! החברים תרמו ל- DR טסקומה דליצ'ה / תבנית מאפינס - אלו מאפינס גבינת הקוטג 'הראשונים שלי. כלפי חוץ הם התגלו כי הם יפים, טעמם יבש למדי, אמשיך להתאמן.



בזמן שזו הייתה עונת התותים, הוא שם לעצמו מטרה: פאי תותים מוצלח. זה יצא רק בניסיון החמישי. לקחתי את המתכון הראשון לפשטידת ג'לי שמצאתי באינטרנט, מילוי השמנת החמוצה לא התעבה. השלמתי את המתכון שלוש פעמים: בניסיון השני הגדלתי את עמילן התירס, בשלישי ניסיתי להרתיח את החלמונים. כל שלושת הניסיונות מפסידים, למרבה הצער. מוצרים מתורגמים לחם עם כף ומרק תות וכוסם בלוחות


בפורום שלנו יש מתכון דומה מאוד, אבל במקום 1.5 כפות. l. עמילן במתכון של צד שלישי על הכנת לחם 3 כפות. l. קמח.

פאי תותים (סבטלאנאור)

עוגת תות על ביצים (גלינקה-מלינקה)

האם זה הבדל כה דרמטי? מארחות ומארחות, נא להאיר. תקע את האף לבית הספר לקולינריה, שם נוכל להגיב על דברים כאלה. הוא ויתר על העבודה על המתכון הזה.

הבא שאהבתי מהתמונות היה המתכון

עוגת גבינת קוטג '-תות (טטיאנה 1103)

בפעם הראשונה שעשיתי הכל לפי המתכון. השכבה העליונה שלי התחילה לצוף בטמפרטורת החדר. השתמשתי בג'לטין העליל לכאורה הידוע (לראשונה בחיי). אבל! החמיצה את ההוראה להשרות אותה. בנוסף, אולי למחבר המתכון יש ג'לטין חזק יותר.


החלטתי לחזור על המתכון, על השינויים - השתמשתי באגר-אגר במחית התותים על השכבה העליונה (לראשונה בחיי). אני מאוד מרוצה מהתוצאה! המטרה הושגה

[פול]

פול, אני אוהב את ההתמדה שלך בהשגת המטרה שלך. לכן, התוצאה נהדרת!

[פול]

פול, עוגה נחמדה ומסודרת מאוד!

הקאפקייקס הראשונים שלי בחיי! עם פטל :-) על פי המתכון היה צורך להשרות את החלק הפנימי בסירופ סוכר לפני מילוי בריבת פטל. עמדתי, צילמתי את הכיסאות שכבר התמלאו, והבנתי שהסירופ עומד בסמוך ומצנן))) שכחתי מזה. ובכן, גם עם הקרם יצאו צרות כלשהן. פודינג חלבונים, גם בפעם הראשונה בחיי))) הוא לא רצה להתייצב.

[פול]

פול, יצאו עוגות מגניבות. הם גם קישטו אותו יפה. כל הכבוד. הקאפקייקס הראשונים שלי יצאו עקומים, והיפים שלך הם אחד לאחד.

מי צריך נייר אפייה עמוק לכיריים 38L לקח לכאן דרך מיזם משותף בעיר. הגודל 35 ס"מ × 32 ס"מ × 5 ס"מ מתאים באופן מושלם, נכנס לחריצי הכיריים. 🔗

אני מבקש מבעלי תנור Gemlux GL-OR-1500 להגיב, האם אתה בסדר עם נייר האפייה?
היה לי עצב, השתמשתי בתנור בחודש הרביעי, אפיתי לחמניות ופשטידות, הכל היה בסדר, ולאחרונה החלטתי להכין ריבת משמש יבשה וכתמים לבנבן נותרו על נייר האפייה ולא נשטפתי
אני מבין שככל הנראה זה ממיץ לימון, אבל נהגתי לבשל בכיריים ישנות על אותו נייר אפייה באותה צורה ושום דבר לא קרה.אולי זה נישואים או שהם מכינים מגשים כאלה עכשיו, האם למישהו היה אותו דבר? אני לא יודע מה לעשות עכשיו ((

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, יש לי תנור 1650, אני חושב שאיכות התבנית זהה לדגמים שונים. לאחר ייבוש התפוזים על רשת מעל נייר אפייה, אותו דבר. הכתמים מחוספסים ולא ניתן לכבס אותם.

ובכן, אני אופה בתבנית או על שטיח קלף, אני לא מודאג במיוחד. לא היה לי נייר אפייה בכיריים האחרונות, חיפשתי וקניתי את כל מה שאיכשהו מתאים. עכשיו אני עושה את אותו הדבר, בעוד שרק אחד נתקל מתאים.



לבסוף אפיתי את הלחם וייבשתי את המרנג.





שברתי אותו כדי לראות איך הוא נאפה ולא יכולתי להתאפק, ניסיתי חתיכה. צריך להתרגל לטעם, אני אוכל אותו מקמח פרימיום, אבל בכל זאת אהבתי.

[ז'יטה]

ז'יטה, ממה הם מכינים אותם, שהם כל כך מחומצנים
עדיין יש לי מגשי אפייה מתנורים ישנים כמו חדשים, ללא נקודה אחת
לא נוח להכין ריבה יבשה על השטיח, שם נוצר הסירופ, השטיח כולו ספוג בו, אני אוסף אותו בצנצנת ואז משתמש בו, אבל איכשהו אין קרח מהשטיח ((
אה, איזה bezeshki יפה, איזה זמן וטמפרטורה הם שאלו?
הלחם תקף גם אני כל הזמן אופה לחם מחמצת, אני מאוד אוהב את תוכנית ההגהה.

מה הזמן והטמפרטורה שנקבעו

שעתיים 90 מעלות, הן קטנות ויצאו טוב. בפעם הראשונה שעשיתי מרנג שוויצרי בקנווד במכונה, אהבתי את זה.

[טניה]

טניה, תודה, אתה חייב לנסות גם, החלבון במקרר עולה כמעט שבוע, אתה חייב להשתמש בו.

ממה הם הופכים אותם

ציפוי זה הוא סוג של מונע הידבקות. בקערות מולטי-קוקר, נראה, גם מתדרדרות מחומצה, אני לא זוכר איפה הם דנו בזה.

ציפוי זה הוא סוג של מונע הידבקות.

מוזר, באתר שלהם כתוב שהנייר אפייה אמייל, והוא לא היה שונה באופן חיצוני מהישנים.

במולטי קוקר נראה שגם קערות מתדרדרות מחומצה

לא שמעתי על זה, אזכור.

בנות בנים. באתי לעזרה. הרבה זמן לבחור בין 1838 ל- 1538 lux. בהתחלה מאוד רציתי את 1838, אבל עכשיו, אחרי שהתקררתי קצת, החלטתי שהתכנית של צליית עוף והפשרה חשובה לי יותר מאשר צלייה ויוגורט בשנת 1838.
כיצד פועלת תוכנית ההפשרה ב 1538 לוקס, בבקשה? האם היא מפשירה בעדינות? והאם זה נכון שלא ניתן להגדיר טיימר ליותר מ -10 דקות בתכנית "פיצה"? האם תצטרכו לאפות פיצה בכמה מעברים?
ואני גם מעוניין מאוד בתכנית הגריל בשנת 1838. איך זה עובד? או שמא מדובר באותה חימום עליון ותחתון?

[מונוכרומר]

שלום
מונוכרומר, פול, בניסויים הראשונים, בראביסימו מניב תוצאות יוצאות דופן במיוחד!
ז'יטה, טניה, לחם יפה התברר, ובזשקי - פשוט נהדר
סווטה-לאנה, ז'יטהכן, נייר האפייה נראה כמו אוי-אוי-אוי! פשוט נגמרה לי הריבה כמה פעמים בזמן האפייה, אך עד כה ללא השלכות. נראה ונשטף כמו אמייל רגיל.
מרפושה, אירינהבואו נחכה למארחות, בעוד שמצאתי תשובות כאלה בפוסטים קודמים

ואני גם מעוניין מאוד בתכנית הגריל בשנת 1838. איך זה עובד? או שמא מדובר באותה חימום עליון ותחתון?

אירינקה, עליון ו / או תחתון.

אבל לא אהבתי את מצב הפיצה, לפיצה שלי אין זמן לבשל בזמן שנקבע על ידי התוכנית, אני משתמש במצב העליון-תחתון.

כמו שאמרה הנכדה - "סבתא, זו פיצה אלמיה?"

ההוראות הן עבור Gemlux 2045 LUX ו- 1538 LUX, כך שלשתיהן יש מתגים ותצוגות נפרדים.

בנות, יש לי Gemlux 2045 LUX. ההוראה הולכת בשבילה ובשנת 1538 LUX. בתקופה מסוימת, השוויתי בין 2045 ל- 1845 בעמוד 160:
יש להם כמעט אותם מצבים, רק השמות השתנו. לתנור 2045 יש מצב הפשרה - זהו אותו מצב יוגורט כמו בשנת 1845, רק טווח הזמן לאחד הוא 1-12 שעות, לשאר 6-12 שעות בהתאמה (יש לי יוגורט מוכן תוך 5 שעות, אבל שם הוא יצרן יוגורט לכך). מצב התסיסה לשנת 2045 הוגדל מ 120 ל 720 דקות (וזה חשוב לבצק ללא שמרים). טוסט, עוף - בשעה 2045, בגריל - בשעה 1845.

אז התנורים 1838 ו- 1538 נבדלים באותו אופן. השאר זהה - יריעות אפייה, גדלים, גרילים, תאורה, הסעה, יריקה.
משהו כזה...

ושמתי פשטידות עם כרוב. בקרוב:

במרשם:

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון (לינאדוק)

"Ammchiki" כבר נאפה:

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, תודה רבה על תשובתך על הכיריים.

והעוגות כל כך יפות. אני אף פעם לא מתעייף להתפעל מהמאפים שלך. לעתים קרובות אני מרגל אחר הטמקוי הזה ועל נושא הסושקי. יוֹפִי.

[מרפושה]

מרפושה, אירוצ'קה, מחכה עם כיריים

מרפושה 5, אירה, אנחנו מחכים עם תנור

אללוקקה, תודה. ))) הלילה לקחתי את העגלה, הלכתי לנקודת חלוקת האוזון, כל כך שמחים, מדמיינים איך אביא אותה, אורז אותה, בודק אותה. והם אומרים לי, אוזון היום לא מונפק, לא עובד. ומחר, עדיין לא ידוע אם זה יעבוד או לא. ואני לא יכול לחכות יותר))

אני מבין ב 100%. המתן, נותר עדיין קצת. פצ'צ'קה כמעט בבית. היא כל כך יפה

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, אני מחזיק מעמד))) אז חבל, באתי בשבילה, ראיתי אותה, אבל לא נתנו לה)) ובכן, כלום, מחר בערב אני אלך שוב, פתאום אני ' יהיה לי מזל ...)) ברגע שאאסוף אותו, אבטל את המנוי. תודה.



הרמתי את גיליון האפייה הנוסף של Gemlux היום, מתאים לדגם 1838. אני מקווה שהוא מתאים גם ל- 1538lux.


🔗

היום יורד גשם כל היום, לא לקחתי את התנור מה- pvz, הוא יירטב בזמן שאני לוקח אותו הביתה. כתוצאה מכך הזמנתי שליח בבית למחר בערב. אני מצפה למחר בערב)))

נו. הם הביאו לי היום gemlux1538 lux. אני כל כך שמח!)))
אני לא יודע מתי אבדוק את זה. חיווט חדש במטבח התבצע אליי, אך לא היה מחובר. אבל בדקתי את הכיריים, הכל דולק, דולק, עובד. הדבר היחיד שאני כל כך אוהב ב- 1838 הוא שכאשר הסעה מופעלת, המחוון פועל. ל- 1538 lux אין תכונה זו. בכל מקרה.
מהרו עכשיו לחוות. אבל זה עניין של זמן. אבל מתתי מסקרנות, איך אללוצ'קה מכין פשטידות יפות. ומצאתי סרטון, עכשיו אני יכול)))

[מרפושה]

מרפושה, אירוצ'קה, מזל טוב על הכיריים !!! הידד!!!! ומבחנים מוצלחים! יחכה!
למעשה, האור פועל כאשר הטמפרטורה נקבעת במודלים שונים. אני חושב שהוא (צריך) לרוץ בתנור שלך
כל הכבוד, מה אתה יכול לעשות עכשיו ללמד אותי (איזה סרטון? איזה סוג של פשטידות?)
ואפיתי גרסה רזה של לחמניות לפי המתכון:

לחמניות "קייזר" (סטרן)

הגרסה הרזה בדקה את הקישור בעמוד 8 למתכון (ללא הביצה):

חפש ב- LJ זה על שולחנך. מעניין מאוד
🔗.c ... לחמניות-פיטר-reinhart.html

לחמניות טעימות התבררו. בפעם הבאה אקבע את הטמפרטורה נמוכה יותר: 200 ° או 180 °.
רק תמונות "הפוך", מצטער אז אני מסתיר:

Marfusha5, Irochka, מזל טוב על הכיריים !!! הידד!!!! ומבחנים מוצלחים! יחכה!

אללוקקה, תודה))

למעשה, האור פועל כאשר הטמפרטורה נקבעת במודלים שונים. אני חושב שהוא (צריך) לרוץ בתנור שלך

זה יהיה מגניב))) הפעלתי הכל במשך חצי דקה. פחדתי עוד, החיווט בדירה הוא סובייטי. הכיריים לא ימשכו.

כל הכבוד, מה אתה יכול לעשות? לימד אותי עכשיו

אללוקקה, אלה הפשטידות שלך, אני לא יכול להפסיק להסתכל עליהם)))
כמו אלה

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/ga...920/P_20190820_201115.jpg

תהיתי איך אתה כל כך יפה ...))

ואפיתי גרסה רזה של לחמניות לפי המתכון:

איזה לחמניות יפות. מתי יש לך זמן לכל דבר?)

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, יש לי גם סובייטי. הכל בסדר אם אין מכשירים חזקים אחרים המחוברים לסניף הרשת המשומש. בהתחלה גם פחדתי, למרות שבעלי בחן את המאפיינים במסמך ונתן את הברכה. אבל מכיוון שכבר יש חיווט חדש, אז כמובן, עדיף לחכות עוד קצת.

היה לי תבנית כזו פעם "בטעות" התבררה כגרסה שגויה של המקור. אני הולך להכין איתה מתכון אחר. עד כאן, בזמן - כלום. מעניין יהיה לצפות בסרטון

בהתחלה גם פחדתי, למרות שבעלי בחן את המאפיינים במסמך ונתן את הברכה.

אללוקקה, ובכן, בהתחלה השתמשתי בכיריים של גלקסי 1500 וואט, אבל הוא התחיל להריח מעט שרוף, עכשיו אני חושש להפעיל מכשירים חזקים.

אבל מכיוון שכבר יש חיווט חדש, אז כמובן, עדיף לחכות עוד קצת.

כן, אני רוצה להתקשר לחשמלאי כדי לחבר מיד את החיווט ולהחליף את המונה בבת אחת. אני מחכה לכסף.)

מעניין יהיה לצפות בסרטון

אה, הסרטון מצחיק, יש ילדה שפוסלת עוגות))) או שאתה מפסל בצורה אחרת?)))

PR0XEWPlZss

היה לי תבנית כזו פעם "בטעות" התבררה כגרסה שגויה של המקור. אני הולך להכין איתה מתכון אחר.

אני מצפה לזה) באופן טבעי כשיהיה לך זמן.

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה,

תודה על הסרטון ועל העזרה
פשוט "נוסטלגיה" ... זו בדיוק הדרך שבה סבתא שלי הראתה לי בילדותי. אבל משום מה היא לא עבדה בשבילי.
אני מגדיר את זה קצת אחרת, ומחזק את הטעות הישנה שלי. למרות שכבר למדתי את הגרסה הנכונה, "כמו סבתא"

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה))) ואז אני מחכה לדפוס הממותג שלך))) עוגות יפות מאוד שתקבל. תודה רבה על התמיכה והעזרה שלך. כשאני אאפה משהו אני אבוא מיד בריצה להתפאר)

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה,

בנות, אני כבר הרבה זמן בחרתי בתנור מיני, בהתחלה מאוד רציתי את הצוות, ואז נתקלתי בפורום הזה, וגם את הג'מלוקס אהבתי. קראתי מחדש את הנושאים של שטבובסקי ואת הנושא הזה, ואני עדיין לא יכול לבחור. למי הייתה ההזדמנות להעריך את שתי הפירמות, את מי הכי אהבת? ובכל זאת, לראשים יש אמייל בפנים, ובמפלס אני מבין נירוסטה? האם זה מנקה טוב? למי יש תנור הרבה זמן - ללא כתמים וללא קורוזיה? הבחירה היא בין ה- Steba 28 eco ל- GEMLUX GL-OR-1538LUX

[daria1pz]

daria1pzאהבתי את סטבה, אבל לא אהבתי את הנפח, הוא קטן מדי ... הדג השלם - אין סיכוי, אפיתי עוגיות במשך שעה, על ניירות אפייה רדודים, כי היליד מאוד לא נוח, והגודל הוא לא סטנדרטי. אם ניקח בחשבון את הצרכים שלי, קניתי Gemlux ב -65 ליטר - זהו! מרוצה מכל הבחינות, בונוס נעים הוא מינימום הטמפרטורה. אין כתמים או קורוזיה בשום תנור, למעט הסדין התחתון בסטבה, ניסיתי לאפות עליו עוגיות. הוא כיסה, אבל מראה הסדין עדיין הידרדר - הופיע כתם די גדול, הייתי צריך לעבור לתבניות פיצה, והן התאימו מעט מאוד. אין טעם בתנור בשתי מפלסים בו זמנית - בזמן שאתה פותח ומסדר מחדש, הטמפרטורה הולכת לאיבוד ובסך הכל הוא יוצא לא מעט יותר מהתנור בזה אחר זה.

ואם משווים נפחים דומים, איזה מנצח את השאר? עד עכשיו היינו בדירות שכורות, בעלי והקטנה בקושי שוכנעו, אז אפיתי בכמויות גדולות, ואז לעתים רחוקות מאוד, כשהגיעו הרבה אורחים ...

הבחירה היא בין ה- Steba 28 eco ל- GEMLUX GL-OR-1538LUX

היה לי שטיבה על 28 ליטר, ועכשיו הנה ג'מלוקס ל 38 ליטר. אני אוהב את הג'מלוקס יותר.
ויש תנור בושבסקי גדול, אבל אני מרבה להשתמש בגמלוקס. אני בעיקר משתמש במצב התחתון התחתון לבד, אבל זה מספיק לי.

קטיה, ריטה, תודה על התשובות! ריטה, מדוע החלטת להחליף את הצוות למחלות הלם? מה לא אהבת? עכשיו אני גם בשביל ה- hemlux, כי הוא זמין בחנויות העיר, ויש צוות בעוד שבוע, ואין לי תנור מאז השנה החדשה, אין לי כבר כוח לסבול, אני רוצה , אני לא יכול לאכול מאפים תוצרת בית, ואת הריחות של האפייה הזו ממש

מדוע החלטת להחליף את המטה למחלת המלאוקס?

דאשה, אני לא זוכר, למען האמת. נפח ה- Gemlux הוא יותר + היו הרבה ביקורות נלהבות. זה מובהק.
מה עוד? .. אה, אני לא זוכר. אֶמֶת.
אני אוהב את Gemlux עכשיו מאוד ולא מתכנן לשנות את זה.

ריטה, יש לך שליטה מכנית או אלקטרונית - האם האלקטרוניקה שלהם עובדת כרגיל?

דאשה, כן, יש לי אלקטרונית. כמה פעמים היו משקופים כאלה כאשר התנור בפני עצמו החל לשנות את הטמפרטורה במהירות הבזק. אני לא יודע למה זה היה קשור, אבל היו מקרים כאלה.כמעט תמיד אני קרוב, אז תפסתי את עצמי בזמן וכוונתי את הטמפרטורה.

[daria1pz]

daria1pz, דריה, ברוך הבא בקרב המארחות Gemluxes
בעמוד 1 יש:

ביקורות של בעלי דגם GEMLUX GL-OR-1838

רשמים מפורטים יותר מתחת לספוילר ריטוני
ריטושקה, חייכו, קטיושהתודה על ההבהרה הנוספת
עשיתי לעצמי "תגלית". לבסוף גיליתי שבתנור שלי (כמו גם בדגמים אחרים) יש גם מגש. עדיין לא יכולתי לקנות מגש נוסף, אז כיוונתי את המגש. התברר שזה מאוד נוח:

ואלה פשטידות עם תפוחים (הם נלקחו לטפל, אז בלי חתך):




בצק מרשם:

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון (לינאדוק)

עשה גרסה רזה. מהנורמה של המתכון, מתקבלים 48 פשטידות (כשהן מוכנות מבצק, 24 גרם כל אחת)

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, איזה פשטידות יפות. סִיוּר.

[אירוצ'קה]

אירוצ'קההתנור שלך כבר בשירות? או שעדיין לא חיברת את הרשת?

אירה, האם הכיריים שלך כבר בשירות? או שעדיין לא חיברת את הרשת?

אללוצ'קה, נפגשנו ביום שלישי הזה, אבל הייתה כוח עליון. עכשיו אני לא יודע מתי נתקשר. הרבה דברים נערמו עד שהחליטו לדחות.

Marysya27, אני עדיין לא הבעלים, אני מקווה שמחר הכל יקרה בציפייה)) אין לי אפילו תבניות, רק סיליקון לעוגות חתיכה ... אז בהתחלה אצטרך להתמודד עם קרוביי) אתה יש לי אפוי כל כך יפה בתיאבון, איך אני רוצה שזה יעשה את זה)))

שלום לכולם! אתמול הפכתי לבעלים של התנור הנפלא הזה. חיפשתי אותה מאז דצמבר. ביוני התרגזתי והתפטרתי מהעובדה שלא יהיה לי אותה ואני צריך לחפש משהו אחר. אבל, שלשום, משום מה החלטתי פתאום להתקשר שוב לחברות שהיו במצב "מבטיח". ובחברה הראשונה (זה נס!) אמרו לי שהיא זמינה! לא האמנתי לאושר שלי מיד, ביקשתי להבהיר את הזמינות במחסן ואחרי האישור ביצעתי הזמנה. קיבלתי את התנור כבר למחרת - בדרך כלל בהלם! כעת יש לי את 45 ליטר המיוחל.
היום עשיתי הפיכה קטנה במטבח כדי למצוא לה מקום. ובכל זאת, היא גדולה (טוב שהיא לא לקחה 65 ליטר!)
החלטתי להתחיל עם לחם, כלומר אני אאפה כיכר.
כצפוי, הדלקתי את הטמפרטורה הגבוהה ביותר לשריפה - 230 גבוה והגדרתי 200 נמוך. העשן והריח היו קטנים אחרי 10 דקות, אבל החזקתי מעמד במשך 15 דקות. המדחום בתוך הכיריים לא הראה יותר מ- 200 מעלות, ולחיצה על שני כפתורים קבעה כי יש 220 מעלות בכיריים. כלומר, התנור לא ייתן יותר מ -200 מעלות. עכשיו יש בה כיכר להגהה, עם
אפייה, בדקו את הטמפרטורה.
ועכשיו האכזבה הראשונה. לאחר ריצה "חמה" זו בפינות השמאליות והימניות של הכיריים (פס ברוחב 2 ס"מ, כמו קצה המארז) נראתה כמו אבק. ניגבתי אותו מיד ונקודה מעוננת הופיעה במקום הזה. התנור עצמו מבריק. הסקתי שהמתכת של הכיריים מכוסה LACQUER, אז היא נשרפה בפינות, שם העשן יצא די הגון לתוך הסדקים. אם אין תלונות על הכבשן עצמו, אז הפינות הבוציות הללו אינן קריטיות, אך אם יש להחזירו, כבר יהיו בעיות.
המתכת של הכיריים עצמה דקה, הקיר האחורי כבר מזמזם אם לוחצים עליו קלות. מתחת לכה המתכת אינה מלוטשת לפי משקל, התנור עצמו קל, עד 11 ק"ג, אינו מוכרז. (להתקרר - לשקול לעניין).

הכל מתחמם, החלק העליון הכי חזק, אתה יכול להישרף. הקירות הצדדיים נסבלים אך גם חמים.
אז הלחם שלי אפוי. נאה! ובכן, לא בלי מפרקים קטנים, כמובן. היא הניחה את נייר האפייה באמצע, הלחם עלה במהירות לעשר. בזמן שישבתי לידי וניסיתי להבין כיצד, לעזאזל, בדיקת הטמפרטורה עובדת (כדי להגדיר אותה על הטיימר) - החמצתי את הזמן בו הטמפרטורה ירדה. חזרתי לעצמי כבר כשהריחתי קצת שרוף. על גוף החימום העליון הטמפרטורה עם פחד הוסרה כמעט לחלוטין - מתחת ל 30 מעלות. אינו מוסר. היא ירקה על בדיקת הטמפרטורה ותקעה מדחום בשר לכיכר.ובכן, אני יושב לידי, שומר, אני לא יכול להנמיך אותו נמוך יותר - מדחום הכיריים מפריע, התקנתי אותו על וו שם על הקיר. אני בודק מעת לעת את הטמפרטורה בפנים בעזרת כפתורים, ובתום לב זה מראה לי 159 גרם. אני מוסיף במהירות את הטמפרטורה, אחרי שלוש דקות אני בודק את הטמפרטורה שוב, ויש 79! מעלות! שמתי את החלק התחתון על 210, את החלק העליון של 180 (אני חושש יותר, כי הרצועה למעלה כבר שרופה) ויושב עם האף קבוע בכיריים, שומר על 96 גרם. בתוך הלחם (אם כי בתנור גז בדרך כלל אפיתי עד 100 גרם בתוך הלחם).
באופן כללי, במקום 35 דקות, הבר נאפה במשך 45 דקות. צילמתי, אבל הנה איך להדביק אותם כאן - זה לא עובד. נראה שהיא עשתה הכל כפי שהילדות יעצו, אבל איפה שצולמו התמונות שלי זה כנראה סוד נורא. בכל מקרה אני נלחם לשווא כבר שעה (טוב, טיפש, בטח ככה!).
אני אקח תמונה נוספת של הגזרה ושוב אנסה להכניס תמונה.
עכשיו טיפסתי לגלריה - שם התמונות שלי כבר משולשות, אבל הן לא נכנסו למסר.

[פינקי]

פינקי, הבאתי את הלחם שלך?

אה כן, כן, כן! זו הקטע שלי. ריטה, תודה רבה. ואז אני רוצה להתפאר, אבל זה לא עובד. אני אגלה מדוע אינני יכול לעשות זאת בעצמי.
ללחם. הנה פס מטוגן בחלקו העליון - הוא שנח נגד העשרה. עכשיו אאכיל את בעלי ואצלם את החתך, ואתחיל להתאמן על הכנסת תמונות

פינקי, לחם חמוד.
כשהסתכלתי עלייך החלטתי גם להשוויץ בשלי, פשוט הוצאתי אותו מהתנור, שווה להתקרר,
זהו שיפון החיטה שלי עם מחמצת נצחית, בתוספת סובין חיטה.
אני אופה בתוכנית אפייה 180 * 54 דקות עם הסעה, בתוכנית זו רק גוף החימום התחתון עובד, אבל הכל אפוי בצורה מושלמת.

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, לחם מדהים!
פינקי, עם התחלה! עדיף לשים לחם גבוה במפלס התחתון. אני אופה את החלק העליון - 170, את התחתית - 200, יותר מ- 30 לא ניתן לכוון את הפער בהתאם להוראות. אם החלק העליון מתחיל להשחים יותר מדי, מכסים אותו בנייר כסף. ברמה האמצעית אני אופה למשל מאפינס, בגטים, אופה בשר. אני לא טורח עם מדחום, הכל אינטואיטיבי, והכל תמיד אפוי. ובכן, זה ייקח זמן, אתה צריך להתרגל לתנור! כל מה שכתבת על הכיריים אופייני לכל שולחן העבודה - מתכת דקה במשקל קל (יש אפילו קל יותר!). זה לא נייח. לגבי הלכה ... אני לא חושב שכן. סביר להניח שהשרפה מהתנור התיישבה. המארז מעל הדלת שלי הפך צהוב, אז ניקיתי אותו עם מסיר לק (!) ולא ניקיתי שום דבר חוץ מלכלוך.
למרבה הצער, יש לי את הראשון: מבין שתי הנורות העליונות, אחת הפסיקה לזרוח ... אפילו לא שמתי לב מתי, - זה לא משפיע על איכות העבודה, זה פשוט הפך ליופי קצת פחות זוהר.
סליחה על שום ממתקים. היה (אני מקווה שזה עבר) פס שחור של אדישות מתמשכת. לא הרמתי ידיים לשום דבר, אפילו לא רציתי לקנות משהו חדש למטבח ... אפיתי רק לחם, אך לעתים קרובות יותר הם קנו ...

[שחף-שחף]

שחף-שחף, תודה))

[sveta-Lana, ברבור-שחף]

sveta-Lana, ברבור-שחף בנות, תודה שלא התעלמת מעבודתי.
sveta-Lana יש לך גם לחם נחמד. בצורה של אפוי? אפיתי את שלי על יריעה מחוררת, אולם הייתי צריך לשים אותו בתבנית, כי הלחם יצא מעל קצות היריעה.
לא חשבתי שזה ייצא גבוה מאוד - אחרי הכל, האפייה לא הייתה בכושר. וכן, היה צורך, כמובן, לשים את זה במפלס התחתון, אבל איכשהו מיהרתי והוספתי קצת צרות נוספות. הבר התגלה רך ואוורירי. הבעל, כשחתך, אמר - האם הוא ריק מבפנים? : דמחר אצלם. מַצלֵמָה אין לי את זה, אבל לטלפון זה כבר קצת חשוך במטבח.
עכשיו יש לי תוכניות לעוגיות גבינת קוטג 'עם אגוזים, גלילי כרוב ממולאים (אסור לי לשכוח להוציא אותם מהמקפיא), לחמניות חזיר עם פטריות ו ... ו ... ו ... הבעל הלך לעבודה אחרי החופשה, מגיע רעב, אז פשוט הספיקו להתכונן. והוא מכבד מאוד את הלחם מהתנור. בקיץ סירבתי באופן מוחלט לאפות לחם בתנור גז, עכשיו, אני מרגיש, אצטרך להתעדכן.