מגלגלים ללא קמח וסוכר לתזונה בריאה

מגלגלים ללא קמח וסוכר לתזונה בריאה

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
למבחן
שיבולת שועל (מבושל ארוך)	40 גרם
סובין שיבולת שועל	20 גרם
אבקת חלב רזה	30 גרם
תפוח קלוף אפוי	130 גרם
ביצים с-0 + מלח	2 חתיכות
למילוי
גבינת קוטג 'רכה דלת שומן (שקלה חלב אפוי מותסס, יוגורט טבעי משוקלל)	200 גרם
שזיפים מיובשים מגולענים	100 גרם
כל תחליף סוכר	אופציונאלי
לזיגוג
אבקת קקאו מוגלתת	2 כפיות
אבקת חלב רזה	20 גרם
חלב 0.5%	40 מ"ל
ונילין	שַׂקִיק בּוֹשֵׂם
כל תחליף סוכר	טַעַם

שיטת בישול

• מקלפים ואופים את התפוח.
• טוחנים את הפתיתים והסובין.
• מחלקים את הביצים לחלמונים ולבנים.
• שוטפים ומייבשים שזיפים מיובשים.
• אגרוף את התפוח והחלמונים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
• מערבבים יחד פתיתים טחונים וסובין, מוסיפים COM.
• יוצקים תערובת יבשה לסיידר תפוחים, מערבבים.
• מקציפים את הלבנים עם קורט מלח לקצף חזק.
• הוסף בעדינות למסה הכוללת.
• לשים את הבצק שהתקבל על תבנית מרופדת בשטיח סיליקון או נייר אפייה.
• מורחים באופן שווה בצורת מלבן או ריבוע, בעובי שכבה של 3-4 מ"מ.
• הכניסו נייר אפייה עם חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואפו במשך 10-15 דקות. לא לייבש יתר על המידה או לטגן!
• מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומגלגלים אותה בעדינות יחד עם שטיח או נייר לגליל. תירגע.
• למילוי, מערבבים את גבינת הקוטג '(יש לי 100 גרם גבינת קוטג' ושקלתי חלב אפוי מותסס כל אחד) ואת השזיפים מיובשים לחתיכות.
• הוסף סחאם במידת הצורך.
• הרחיבו את חומר העבודה המקורר, משמנים במילוי המוכן ועזרו לעצמכם לגלגל הכל לגליל הדוק עם שולי שטיח או נייר.
• יוצקים זיגוג מעל.
• לזיגוג, יוצקים קקאו ו- COMB לחלב חם, מערבבים היטב. אם נשארים גושים יש לשפשף דרך מסננת.
• מוסיפים סחזם לפי הטעם.
• מרתיחים במיקרוגל על ​​700 וואט 4-5 פעמים למשך 10 שניות. מערבבים היטב אחרי כל פעם.
• לא להרתיח סמיך מדי, אחרת הוא לא יתפשט.
• הכניסו את הגליל המוגמר למקרר לכמה שעות להתקררות.

המנה מיועדת ל

4-6-8 מנות

זמן ההכנה:

כשעה + זמן להכנת תפוח הגזם + קירור וקירור

תוכנית בישול:

בלנדר, מיקרוגל, מיקסר ותנור

הערה

התגלגל רול כזה מגניב
רך, מתוק במידה, עם חמיצות נעימה משזיפים מיובשים
הבעל והוא אכל 3 חתיכות

ב 100 גרם, 110 קק"ל.

אלנה. מתכון מעניין מאוד. מאיפה משיגים אבקת חלב? איכשהו בשעות הפנאי קראתי עליו שיש כימיה אחת בלבד, אבל אין חלב בכלל ואני כבר לא משתמש בה. יש לנו את מה שנמכר בחנויות בהרכב, אם כותבים חלב, אז במקום האחרון ממש. האם אוכל להחליף אותו במשהו?

[אלכסנדר]

אלכסנדרתודה על התעניינותך במתכון.
אני קונה חלב בחנות מוצרי הסביבה "Shining". יש נקודה שלהם בבריאנסק.
יש גם חנות מקוונת, יש כל כך הרבה דיאטה בריאה.
🔗

בזמני הפנוי קראתי עליו שיש כימיה אחת

ובכן, אם בדרך כלל יש כמעט בכל מקום, אז מה לומר עליו.
אני לא טורח. ככל שאתה יודע פחות אתה ישן טוב יותר

אלנה תודה. אולי אז תגיד לי באיזה קטע לחפש אבקת חלב באתר זה, אחרת הוא מראה לי רק מתכונים כל הזמן.

הסתכלתי.
אין להם את זה עכשיו.
תסתכל כאן, אולי תבחר
🔗
אני קונה אסם בריאות.
באופן כללי, אבקת חלב אינה חסרה.
כמעט בכל החנויות הגדולות יש מדפי מזון בריאות.

לבסוף, אבקת חלב הגיעה דרך OZONE.בטמבוב לא מצאתי את זה בשום מקום. מיד ניסיתי לעשות את זה. ניקח דוגמה מחר בבוקר.

הראשון הלך
אני מחכה למחר עם ביקורת
איזה בחור משובח אתה, לא לאכול בערב

טָעִים מְאוֹד. בבוקר אשתי ואני שכנענו כמה חלקים. נכון, עדיין היו חריגות מהמתכון. לא מצאתי סובין שיבולת שועל, לקחתי סובין חיטה ושמתי בשוגג ונילין בבצק ולא בקרם. הקרם על המים, מכיוון שלא היה חלב, הוסיף עוד יבש. אני חושב שלא טעויות חזקות.

אנו נניח כי לא מדובר בטעויות, אלא בעיוותים ליריים
אם אתה חוזר, קנה סובין שיבולת שועל. לחיטה יש טעם מוכן יותר.
אבל כל אלה הם דברים קטנים. אתה בחור כל כך טוב. ואתה עצמך מקפיד על תזונה נכונה, ומאכיל את אשתך. אני צריך לשלוח את בעלי אליך לחינוך מחודש
התגלגל התברר כתקף
שמח שאהבת את זה.

תודה לנה. אני בהחלט אעשה את זה. שלח את בעלך, הזן מחדש, אם כי אני חושב שהכל בסדר עם האוכל שלו.

כֵּן
אבל אני צריך לרסן את עצמי, אחרת אני חושש שזה יתפוצץ

סיימנו את הסבב הבוקר. מספיק לשתיים לפנות בוקר. הוא הביא יצירה לעבודה וטיפל בשניים מהם. שניהם אהבו את זה, זרקו להם את המתכון. תודה לנה.

תודה לך גם.
אני מאוד מרוצה.

הרול הבא. גבינת קוטג 'ומילוי דובדבנים. בישלתי את הדובדבנים במיקרוגל. הנוזל שיצא מהדובדבן שימש לזיגוג השוקולד. התברר שזה טעם מעניין. עם חמיצות טובה. הגליל בילה רק שעה במקרר, ניסיתי חתיכה עם אשתי, אהבתי. אני חושב שמחר זה יהיה אפילו יותר טעים.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/ga...5/IMG_20190126_202126.jpg

סשה, תוצאה נהדרת
תודה על רעיון הדובדבן

אנו ממשיכים להתנסות. במקום סובין שיבולת שועל, קמח שיפון. חתכנו במעבד מזון מילוי שזיפים מיובשים, יוגורט, גבינת קוטג 'וסוכר. יצא טעים ויפה.

יצא טעים ויפה.

לא המילה הזו
ובכן אתה בדרן
חשבתי שהוספתי קקאו לבצק.

אבנט, נסה את הדברים האלה.
מהיר, פשוט, טעים
וזה נוח לקחת איתך

גרגירי גרגרים מלאים עם דומדמניות קפואות (אוכמניות)

לנה. אני בהחלט אנסה. בדיוק עכשיו, אשתי ואני אכלנו הרינג במעיל פרווה ללא מיונז (מסיבות שחיפשתי איפשהו ביוטיוב) עם וודקה. שטפתי את המייבש החדש שלי. ולהתגלגל לתה. אשתי אמרה שהיא לא יודעת טוב יותר.

נבוך ישר
אבל נחמד
תודה מיוחדת לאשתי

היי לנה. איך שני הגלילים האלה?

🔗
אין מילים !!!
זה יופי
ובכן, אתה אדון !!!