עוגת גבינה הרינג

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגת גבינה הרינג

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גבינת קורד (יש לי עם עשבי תיבול)	250 גרם
גזר מבושל	200 לפני הספירה
סלק מבושל	650 לפני הספירה
תפוחי אדמה מבושלים	250 גרם
ביצה קשה	2-3 יח '.
הרינג מלוח	מחשב אחד.
מיונז	250 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
סוכר	טַעַם
ג'לטין b / r	20 גרם
מים לג'לטין	100 גרם
בצל כבוש
בצל לפת גדול	מחשב אחד.
סוכר	2 כפות. l.
מלח	צ'יפס.
חומץ 9%	2 כפות. l.
מים	1 כף. l.
------	----
צורה מפוצלת 18 ס"מ.
טבעת 16 ס"מ.

שיטת בישול

• חותכים את הבצל דק לחצי טבעות.

  מוסיפים סוכר, מלח. מערבבים את החומץ עם מים ומוסיפים לבצל. לְעַרְבֵּב. השאירו בטמפרטורת החדר למשך 30-40 דקות. מערבבים מדי פעם.

  מערבבים מיונז עם 50 גרם גבינת קורד.

  מניחים טבעת במרכז התבנית הגדולה יותר. מכסים את הדפנות עם סרט מאפה או קובץ. עדיף להדק את תחתית הצורה הגדולה יותר בעזרת סרט או נייר כסף.

  מגרדים תפוחי אדמה, מוסיפים מיונז, ממליחים מעט, מפלפלים ומערבבים.

  מניחים תפוחי אדמה בטבעת המרכזית, משטחים ומהדקים.

  מקלפים את הרינג, חותכים לפילטים, מסירים את העצמות. חותכים לקוביות קטנות. מניחים על גבי תפוחי אדמה.

  סוחטים את הבצל. לשים שכבת הרינג.

  מברישים במיונז ופלפל.

  קולפים ומגרדים ביצים. מוסיפים מיונז ומעט מלח, מערבבים. מניחים בטבעת ומחליקים.

  מגרדים את הגזר. אם הגזר לא מתוק, הוסיפו מעט סוכר, מיונז וערבבו. מניחים על הביצה ומשטחים. הכניסו את הטופס למקרר למספר שעות.

  יוצקים ג'לטין עם מים רותחים קרים ונותנים לו להתנפח. קוצצים את הסלק ומכניסים לבלנדר. לִטחוֹן.

  אם הסלק לא מתוק, מוסיפים סוכר.

  שמים 200 גרם גבינת קורד בקערה.

  טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. נסה זאת. במידת הצורך מוסיפים מעט מלח.

  ממיסים את הג'לטין במיקרוגל או באמבט מים. לוקחים מעט מסת סלק ומערבבים עם ג'לטין. יוצקים מעל את שארית התערובת ומערבבים.

  מוציאים את הטופס מהמקרר. הסר את הטבעת, הסר את הסרט. שים את הקלטת בצדדים של צורה גדולה יותר. יוצקים את הצדדים ואת החלק העליון של סלט העוגה במסה של סלק. טוויסט כך שהמיסה תפוצה היטב. מכניסים למקרר למשך 4-8 שעות. תשיג את זה. הסר את הצדדים והקלטת.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון היה מרגלים באתר קוק. RU.
התברר שזה סלט מעניין. בפעם הבאה אני אקח צורות גדולות יותר כך שהשכבות לא יהיו כל כך עבות או שאקטין את כמות המוצרים. וההבדל בין הצורות צריך להיות סנטימטר, כך ששכבת הצד תהיה דקה והשכבה העליונה עבה יותר.
עשתה דוקטורט של בעלה בפברואר. כולם אהבו את עוגת הגבינה. נראה טעים ויפה. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

עוגת גבינה משלושה מרכיבים (Podmosvichka)

עוגת גבינה "ניו יורק" (סדן)

עוגת גבינה מכותנה יפנית (SanechkaA)

מְעוּלֶה! עלינו לנסות בדחיפות. חסרון אחד: אני לעולם לא תרד במשקל בדרך זו.

אה, איזה יופי !!!! נגרר עד לאירוע מיוחד.

בלימי !!!!!! (y) רק כמה רגשות. אנג'לה תודה על תשומתך.

אני בערפל אסתטי, אנג'ל, יופי יוצא דופן!
העוגות המתוקות שלך הן מעבר לשבחים ... והנה הרינג, אבל בגרסה כזו!

בנות, תודה שעצרת. תודה על המילים הנחמדות. אני שמח שאהבתי את המתכון ואשמח עוד יותר אם הוא יועיל למישהו)

אני נמצא באפילה אסתטית

גם אני! אנג'לה פשוט סופר!

[אנה]

אנה, תודה. יש פגמים, אבל כתבתי עליהם. זה נראה מאוד מאוד חגיגי על השולחן.

נראה מרשים מאוד!
וזו גם דרך נהדרת להאכיל סלק למי שמשאיר אותם בצלחת, כמו בתי.

[טטיאנה]

טטיאנה, אני מקווה שהסלק ילך כמתוכנן)

יעיל ויפה! מה הטעם של זה? גבינת חלב ורכיבים אחרים? אני לא מבין איך זה טעים, אבל סוג אחד שווה את זה! אני בהחלט אעשה את זה.

[רייצ'ל]

רייצ'ל, תודה לך על התעניינותך. מה הטעם של זה? מה יוצא דופן? אותה הרינג מתחת למעיל פרווה. גבינת החלב אינה מביאה שינויים קרדינליים לטעם.

[אנג'לה]

אנג'לה, המילים נעלמו ... מהממות זה נראה נהדר, אף פעם לא היה מנחש מה זה, פשוט סופר. אנג'לה, רק את יכולה להכות ביופי אחר

אנג'לה !!! סוּפֶּר! אני תמיד מעריץ את היצירות שלך !!! איזה בחור משובח אתה! הכל כל כך פשוט (כשאתה קורא את זה) לפחות כדי לתאר את זה. אני מתאמן עד יום ההולדת שלי (מנה קטנה). ואז אתגאה אם ​​אוכל.

לא מדבר איתך ... שוב יצירת מופת ?? אני לא יודע למה קניתי מחצית מהמוצרים .. ושוב אותך .. יצירת מופת אחרי יצירת מופת ..

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, תּוּת, תּוּת, בנות, תודה)

אנג'לה, אני עושה בדיוק את הרינג זה מתחת למעיל פרווה. הנה בדיוק המתכון שלך, רק בלי ג'לטין וללא גבינת קורד. הם מאוד אוהבים את מעיל הפרווה שלי, אני מקווה שגם הם יאהבו את הגרסה שלך. אני בהחלט אנסה!

עוגת גבינה מהממת גם במראה וגם בהגשה, וגם בטעם, כמובן.
אני יכול לדמיין את הפתעת האורחים ומשקי הבית למראה יצירת מופת כזו על השולחן.
לא, אני לא יכול. בהחלט, זה לא יעבוד, אבל איזה יופי!
אנג'לה, פשוט יצירת מופת!
תודה!

אנג'לה, זו רק פצצה. מיותר לציין שזה ממש נהדר. אני באמת רוצה לחזור על זה, אבל לא יכולתי להיות בטוח.

מתכון מעניין מאוד, אנג'ל!
אנא אמור לי, האם הרגשת שאתה רוצה שכבת סלק נוספת או שזה מספיק? האם תרצה להגדיל או להקטין?

[נליה]

נליה, ריטה, לְקַווֹת, אירינה, תודה על תשומת הלב למתכון. אין שום דבר מסובך בהכנתו. כל אחד יכול להתמודד)

האם תרצה להגדיל או להקטין?

איירה, לא. מבחינתי, גם אתה לא צריך יותר ופחות. יש צורך רק להפיץ נכון כך שיהיה אחיד יותר. כתבתי על כך בהערות. אבל כולנו שונים. אתה צריך למצוא לעצמך איזון.

[אנג'לה]

אנג'לה, "עוגת הגבינה" מהרינג נפלאה יש לי מתכון להרינג "מתחת למעיל פרווה" שהסתדר לאורך השנים.

[טטיאנה]

טטיאנה, אשמח)

[אנג'לה]

אני בהחלט אנסה!

איך זה? מהי גבינת קורד? כאן אנו קונים גבינת קוטג 'פירורית רגילה ממשרתת חלב, האם זה לא זה?
ומי עוד ניסה לעשות איך הגבינה הזו משנה את הטעם של 'עלא_שובה'? האם אוכל להוסיף למקובל?



אנג'לה, שלום)

[איגור]

מהי גבינת קורד?

איגור, שלום. גבינת כרוב נמכרת בחנויות. אתה יכול לעשות זאת בעצמך. תחליף כמעט שווה ערך.

גבינת שמנת תוצרת בית (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

[אנג'לה,]

אנג'לה, אנא אמור לי אם ניתן להחליף ג'לטין מיידי בג'לטין רגיל (טוב, אין לנו יד שנייה במבצע)

[נטשה]

נטשה, בטוח. פשוט להשרות על פי ההוראות. בדרך כלל 40-60 דקות. קח את אותה כמות.

[נטשה]

נטשה, בטוח. פשוט להשרות על פי ההוראות. בדרך כלל 40-60 דקות. קח את אותה כמות.

בטח בטח. תודה, אנג'לה !!!
עוגת גבינה נשמתית מאוד. אני אעשה את זה חובה. אולי מחר.

טעים, יפה! מה שאתה צריך לשולחן חגיגי, תודה, אנג'לה!
נכון, הסלק לא התגלה כחלק, הם נותרו מעט דגנים, היו רק סלק קנוי בחנות.



הטלת התמונה נכשלה

[נטליה]

נטליה, זה יצא יפה מאוד. כל הכבוד! אני שמח שאהבתי את התוצאה.

אנג'לה, גילמה את המתכון שלך, אבל בגרסה הסיברית שלה.
אנחנו עדיין צריכים לעבוד על הפרטים. אהבתי את הטעם מאוד.

[אנה]

אנה, יצא יפה.אני שמח שאהבתי את תוצאת הניסוי שלך.