לחם שמרים מי גבינה מלא

לחם שמרים מי גבינה מלא

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
נַסיוֹב	300 גרם
קמח מלא	240-250 גרם
שמרים יבשים	כפית אחת
מלח	כפית אחת
סוכר	כפית אחת
זרעים, דגנים לזלפה	אופציונאלי

שיטת בישול

• מתכון זה נלקח כבסיס.
• 
  100% לחם תנור מלא (שיטה קלה)
• מוזגים קמח עם שמרים, מלח וסוכר למי גבינה חמים, מערבבים.
• הבצק הוא כמו שמנת חמוצה עבה מאוד.
• אנחנו עוברים, בצורה משומנת בשמן צמחי.
• יש לי סיליקון ממחיר מחיר קבוע.
• אם המנה מתכתית, הניחו חתיכת נייר אפייה בתחתית והברישו בשמן צמחי.
• אנחנו סוגרים את הטופס עם הבצק בנייר כסף או שמים שקית.
• הכנסנו אותו למקרר למשך 12-14 שעות.
• אני עושה את זה בערב, אופה בבוקר.
• אנו מוציאים את הטופס מהמקרר ומשאירים למשך שעה אחת, מניחים לבצק להתחמם.
• הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים במשך 50-60 דקות.
• אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל.
• מוציאים אותו ישר מהתבנית ומצננים על רשת או מגבת.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

10 דקות + 12 שעות + שעה + שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

סרום הגבינה נשאר, החלטתי לעדכן את המתכון הישן שלי.
הלחם צפוף, מחורר, חתוך היטב, לא מפורר הרבה.
עם גבינה ביתית, זהו זה

ולנוסיק הביא לנו לחם בריא! מעולם לא אפיתי מ- CZ אחד. בדרך כלל 50x50 CZ ופרמיה מחיטה. אני בהחלט אנסה! יתר על כן, המתכון נקי.
תודה!

בריאות טובה יקירי
זה טעים כמו שחור רגיל