לחם עשבים חזרת - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

חזרת ולחם עשבים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
לכיכר אחת, כ 12 פרוסות:
קמח דגנים לחם (תבואה)	450 גרם
קמח שיפון	50 גרם
מים	350 מ"ל
מלח	1 1/2 כפית
קנה סוכר	1 כף. l.
חמאה	25 גרם
שמרים יבשים	כפית אחת
זרעי שמיר	1 כף. l.
פטרוזיליה טרייה קצוצה	2 כפות. l.
חזרת טרייה מגוררת או חזרת מגורדת מצנצנת	2 כפות. l.

שיטת בישול

1. הניחו את כל המרכיבים בתבנית הלחם לפי הסדר המופיע בהוראות מכונת הלחם שלכם, והוסיפו זרעי שמיר, פטרוזיליה וחזרת לאחר הקמח.
2. הכניסו את המנה ליצרן הלחם והפעילו את התוכנית הראשית.
3. לאחר האפייה מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר.

הערה

מקור כאן: 🔗
תוספים ארומטיים כמו חזרת ותבלינים הם תוספות נהדרות ללחם ביתי, מכיוון שמעט מאוד מהם נדרשים בכדי לתת טעם חזק באמת. אם אתה מקבל חזרת טרייה, פשוט גרד אותו, אם לא, השתמש בחנות שקנתה בחנות. כיכר בסגנון שוודי זה מתאימה ביותר לכריכים עם גבינה, דגים מעושנים ובשר.
התוצאה היא לחם שולחן טעים מאוד וריחני עשוי מקמח מלא (יש לי "Belovodye")! לא הספקתי לצלם כיכר שלמה, אז התמונה נחתכת רק ...

מתכונים דומים

ג'בטה עם עשבי תיבול (לולו)

לחם עם פרנזינה ועשבי פרובנס (לְהִתְפַּתֵל)

פניני עם עשבי תיבול (דַחלִיל)

אלכסנדרה

מעניין איזה סוג של לחם, זָעִיר
כמובן, שימושי (טוב, למעט הדברים הקטנים, באופן אישי מחמיר לי - שמן צמחי, סטיביה ...)

Teen_tinka

אז, הלחם נאפה בערב ... ספרתי אותו ל -350 קמח לבן ... אם כי זרקתי שם חצי כף פניפרין ..... המוצר בבית נעלם ... ואין מקל סוכר .... ולחם השפיע על מכסה הכיריים ... ... הוא מריח יותר כמו דשא מאשר חזרת, אך חזרת עצמה נתנה ללחם מעט לחות ... בבוקר הלחם עדיין לא יבש ... מאוד רך ... קצת קשה לחתוך ... מתקבלים חתיכות גדולות .. .. אבל מגניב ..... בדרך כלל אני אוכל לחם בחתיכות דקות ואז הוא ירד ...

סוויטקה

מעדתי משהו ובמקום דגנים מלאים שמתי את הפרמיה הרגילה. אני לא יודע אם זו הייתה הסיבה, אבל הקמח לא היה מספיק - הלחמנייה בכלל לא תהיה ערימה! הייתי צריך להוסיף כמות די גדולה של קמח במהלך המשחק - איפשהו עד 100 גרם. מיוצר על שמרים ריג'יים ריגיים חיים. טסה שוטה! לחם אקי אטלנט הרים את מכסה הכיריים - זו הפעם הראשונה שלי! מריח טעים

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

אתמול שוב אפיתי לחם לפי המתכון הזה, רק הפעם עם שמרים חיים (10 גר '), במקום דגנים מלאים לקחתי כיתה ב' והפחתתי מים ב 50 מ"ל. (הרי במתכון המקורי זה באמת קצת יותר מדי חזרת ולחם עשבים