סלמון אפוי בנייר כסף

סלמון אפוי בנייר כסף

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
סלמון	2 סטייקים
קשת	מחשב אחד
מלח פלפל

שיטת בישול

• קל מאוד להכנה, עסיסי וטעים. בישלו את זה - לא תתחרטו!
• הוכן על פי העיקרון של כריך: מלח ופלפל שתי חתיכות סלמון מוכנות. שים טבעות בצל, לברושקה על חתיכה אחת. מכסים בחתיכה שנייה. אורזים בנייר כסף ואופים בתנור, או עדיף בססגוניות למשך כמה 25-30 דקות. לתוספת שאוהבת מה.

הערה

קל מאוד להכנה, עסיסי וטעים. בישלו את זה - לא תתחרטו!
מתכון ממגזין קטן, לצערי אני לא זוכר את השם.

מתכונים דומים

חזיר בנייר כסף (סיר לחץ ARS) (prubul)

פילה עוף עם שעועית ירוקה אפויה בנייר כסף (AlexeyK)

תפוחי אדמה "כופתאות" בנייר כסף (TID-SDA)

היום אני אעשה. יש לי רק 2 סטייקים סלמון בערב, זה נחמד! אני חושב שאני עדיין יכול לשים פלפלים?

אני חושב שאני עדיין יכול לשים פלפלים?

פרון, אני אפילו לא יודע ... אני חבר לפלפל, אבל היזהר, יש לו טעם בולט מאוד, לא משנה איך טעמו של הדג נסתם

המתכון הכי קל וטעים! הדבר היחיד אבל ... לנהוג בתנור גדול לשני סטייקים? בעבר, תמיד הכנתי סלמון בתנור בנייר כסף, ואז זה הפך להיות אותו דבר בנייר כסף, אבל בסרט מצויר על דוד כפול ... לא הבחנתי בהבדל הטעם ...

גל, אז סוף סוף אוכל לעשות את זה בסרט המצויר, אבל משום מה כתבתי על התנור
אתה מבין, כבר תוקן

בצל הוא בהכרח בצל, ירוקים לא יעבדו? רק שהיום רצתי כל כך הרבה בחום שלא היה שום רצון ללכת על בצל.

אני לא מודאג מכך, אני מבשל במייבש אוויר, כי למעשה, יקר להניע את התנור. וזה מגניב לבשל דברים כאלה במייבש האוויר.

בצל הוא בהכרח בצל, ירוקים לא יעבדו? רק שהיום רצתי כל כך הרבה בחום שלא היה שום רצון ללכת על בצל.

שזוף, בכל מקרה זה יהיה בסדר, טעים! אתה יכול אפילו להסתדר בלי בצל - להוסיף מלח, פלפל, לפזר לימון ולרדיד. המתכון הוא win-win, כי הסלמון עצמו טעים.

המתכון הוא win-win, כי הסלמון עצמו טעים.

בדיוק, בדיוק יש לי מנה דומה, כשהבשר עייף, לא בא לי לבשל, ​​אבל אני רוצה משהו טעים לארוחת הצהריים. התחלתי לסכל בתנור ואז פשטתי את זה לאפייה בסרט מצויר או תנור בקוקושקה (אתה רק צריך להפוך אותו, ואז יש טיגון). זה גם טעים מאוד לערבב אותו עם "תיבול לדגים" מעולש (פולין). יש לו סט תבלינים שנבחר היטב

[תניוש]

אורזים בנייר כסף ואופים בתנור, או עדיף ברב-חלקים למשך 25-30 דקות.

תניוש, ואם תאפו בתנור (יש לי 6 סטייקים, כך שיהיה יותר נוח בתנור), באיזו טמפרטורה ובזמן?

קרושיק, אני חושב על 20-25 דקות בחום של 180 מעלות.

תניוש תודה !!! כבר שמעתי את הריח, אני אעשה את העיקר לחגים לפשוט וטעים!

ואני מוזג גם את הסלמון עם מיץ לימון, ממש בתוך נייר הכסף, לפני האריזה.

[26. אוליה]

26. אוליה, למעשה מהיר וטעים מאוד
ואני משקה אותו בלימון כשאני זוכר))))

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון ועל שיטת הבישול. אני משתמש במתכון שלך הרבה זמן, אני אוהב את הפשטות והטעם שלו. התוספת שלי - אני מפזרת את הדג עם חמאה, מתפוררת מעט עם מזלג מחתיכה מוצקה. נראה לי שזה משפר את הטעם.

וסלמון, כשלעצמו, האם שומן ושמן זה נורמלי?

[טאיא]

טאיא, לבריאותך!))

וסלמון, כשלעצמו, האם שומן ושמן זה נורמלי?

טניה, גם אני חשבתי שכן.
אבל חמאה נותנת טעם אחר לדגים. השמן נמס, אופה מעט, מתערבב עם המיצים המשתחררים מהדג ומתקבל מעט רוטב שזה מאוד בנושא. עשיתי את זה בלעדיו, אבל עם חמאה זה בהחלט טעים יותר. כן, ושמתי מעט חמאה, מפזרים קלות פירורים.