בשר בקר עם שזיפים מיובשים ברב-קוקר Panasonic SR-TMH10

[אפשרויות בישול:]

בשר בקר עם שזיפים מיובשים ברב-קוקר Panasonic SR-TMH10

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר בקר	1 ק"ג
בצל בצל	3-4 יח '.
שזיפים מיובשים מגולענים	200 גרם
מלח, פלפל, כוסברה טחונה	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מערבבים עם שזיפים מיובשים, מלח, פלפל, כוסברה. קמטו בידיים כדי לרסק את השזיפים.
• חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מערבבים עם בצל.
• השאירו למרינדה במקרר למשך 12-24 שעות. אני עושה את זה אחרת. היום - כבושים בבוקר, עשו את זה בערב.
• הכניסו סיבוב מולטי-סיר לסיר. אין שמן !!!... מצב כיבוי שעתיים.
• אוכלים גם בשר וגם רוטב (וזה דבר נדיר במשפחה שלנו!) הכוסברה נותנת נגיעה פיקנטית.
• נסה זאת!
• אפשרויות בישול:
• מבשלים על הכיריים על אש נמוכה למשך שעתיים.

[אומלוצ'קה]

אומלוצ'קה
שמע, מה אתה חושב, מה אם אתה "מערבב" את השזיפים מיובשים עם בצל ותבלינים ושופך את הרוטב הזה על הבקר? או לא נאט, עדיף לזרוק הכל לחתיכות?

Innul, בעוד Mistletoe נעלם - אני מכין בשר כזה, רק בתנור מתחת לסכל. אין צורך למזג שזיפים מיובשים !!! שיבחרו אחר כך מי לא אוכל. באופן כללי, שזיפים מיובשים כל כך טעימים! אבל בצל - אפשר לקצוץ בקלות עם בלנדר (ליותר נוזלים, לשים שם עגבנייה נוספת, קפואה). ובמקום מלח ניתן להוסיף רוטב סויה, במיוחד אם הפרה לא הייתה צעירה מדי

גי, כתבתי וזה התחוור לי - בדיוק בזמן לארוחת ערב, רק חזיר הוא במרינדה (חזרה) ואני עוד לא יודע אם תפוחי האדמה יהיו נפרדים או שאוסיף לא רק כוסברה, אלא תערובת גיהנום של תבלינים (למרות שפלפל וכוסברה יש שם!)

[לינוס]

לינוס
תודה לך, שמש! המחשבה על בלנדר עלתה לי אחרי הביטוי

קמטו בידיים כדי לרסק את השזיפים.

אז חשבתי ללחוץ אז לחץ ...

[אומלוצ'קה]

אומלוצ'קה
שמע, מה אתה חושב, אם אתה "מערבב" את השזיפים מיובשים עם בצל ותבלינים ומוסיף את הרוטב הזה לבשר בקר

ובכן, מה עוד? בלנדר מלוכלך !!! זָעִיר ידיות, ידיות !!

ואני עוד לא יודע אם תפוחי האדמה יהיו בנפרד או אוסיף אותם שם

לינה אני לא אוהב להוסיף שם תפוחי אדמה. הטעם מתגלה כבשרני! עדיף לי בנפרד.

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן
שום דבר שאני מתאים

אכן הוספתי תפוחי אדמה. בעלי מאוד אוהב תפוחי אדמה עם טעם של בשר, אבל מבחינתי אתה צריך פירה עם בשר עם שזיפים מיובשים. ויש פירה ושזיפים מיובשים, אין בשר

[לינה]

בעלי מאוד אוהב תפוחי אדמה בטעם בשר

לינה, הם הגברים האלה, הם היו אוכלים הכל בטעם בשר. כפי שבעלי אמר לי פעם, אחרי שאכלתי סלט, זה טעים מאוד, אבל מה אנחנו הולכים לאכול? מאז לא התנסיתי !!

[אומלוצ'קה]

ובכן, מה עוד? בלנדר מלוכלך !!!

אומלוצ'קה
ובכן ... כל התוכניות הרוסו 🔗... אם כי איך תוכלו לדעת כי שטיפת בלנדר היא הבילוי החביב עלי !!!

בשר יהודי חמוץ מתוק !!!!! טוקואה בתוספת משמשים מיובשים, אוזום ורסק עגבניות

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, כן, אתה יקירי, תן ​​לי לפתוח / לנשק אותך (, שלום !) ! האכלתי את הבובות שלי בבשר טעים על פי המתכון שלך, שמח כיוון שאיני יודע את הטו! כבוד עצום נפרד מבעלה, הוא הגדול ביותר זלל מוכה !!! לא רציתי שום דבר לתוספת ... אני חורקת וכך אוכל ... בחור חכם, לעזאזל ...

🔗

אני אפרוש את ההודו בשזיפים מיובשים כנושא נפרד

טניה, אנו דורשים שהמתכון יהיה נושא נפרד - יש גם סוג אחר של בשר, שמשמעותו מנה אחרת לגמרי. (רגשון רועד ברגלו).
ואני מדבר די ברצינות ...

[celfh gaby]

celfh gaby לא אכפת לי כאן, ונושא נפרד !!!

שלום, הפעם הראשונה שהכנתי בשר בקר ב- MV ...והנה, מעולם לא היה הבקר שלי כל כך עסיסי ורך ... זה תמיד סוג של יבש וקשה, שפשוט לא עשיתי ... והנה לכם, טעים כל כך, עכשיו אני אבשל בקר רק ב- MV .. ...

[גובקי]

גובקי , תאכל לבריאות שלך!

[אומלה]

הכנתי את הבשר הזה, תודה רבה אומלה למתכון כל כך טוב. הבשר נמס ישר בפה, הבעל אמר שאתה יכול לבלוע את הלשון שלך

[metel_007]

metel_007 , תאכל לבריאותך !!! שמח שאהבת את זה!

מאוד טעים! וכמה מיץ בושל לרוטב בסיר הרב לחץ ARC - 25 דקות במצב "בשר" - הבקר הכי רך יצא !!!!

[דאוולי]

דאוולי , ותודה על המשוב שלך!

[אומלה]

אומלהצ'קה, ואם במקום שזיפים מיובשים לשים שזיפים כבושים, זה יהרוס את המנה מאוד?

[נטשה]

נטשה, לא שמתי כבוש, אבל טרי, כן, עם סוכר. זה פשוט טעים אחרת לגמרי.

אני מבין, אולי אני אסתכן בכל זאת

בהצלחה!

עשיתי את זה שוב - זה אגדה !!!

[אומלה]

אומלהובכן, פשוט אין מילים! מחשבה, מחשבה, מה לבשל מבשר בקר. רציתי משהו חדש לחג המולד. קניתי את הסרט המצויר לפני זמן לא רב ובזמן שנוצר המולד, בישלתי בו רק מנות שהושארו. בחיפוש אחר מתכון מתאים, נתקלתי בזה שלך. המתכון והביקורות הנלהבות עליו השראה. פיתיתי גם את הקולגות שלי עם הסרט המצויר, עכשיו אני משתף אותם במתכונים שאני אוהב. שניים מאיתנו בישלו בשר בקר כזה. חג מולד שמח

אני הולך למרינדה את הבקר. שאלה כזו 200 גרם שזיפים מיובשים לכל ק"ג בשר זה לא הרבה?

לא, בכלל לא הרבה. ובכן, טעים מאוד. רק אני תבשיל יותר משעתיים, אבל זה כנראה תלוי בבשר הבקר. היום קנינו שוב בשר, אנחנו הולכים לחזור

[טטיאנה ש.]

טטיאנה ש. , תאכל לבריאותך !!! שמחה שאהבתם ותודה על ברכותיכם !!!

שֵׁן הַאֲרִי כדי להבין הרבה או מעט, כדאי לפחות לבשל ולנסות, כי לכל אחד יש טעם שונה! אין לי הרבה!

האם לא חותכים את השזיפים מיובשים, האם אני מבין נכון? ועדיין, אתה יכול לשים תפוחי אדמה בסיר כפול על פני בשר?

[שֵׁן הַאֲרִי]

שֵׁן הַאֲרִי , זה לא משנה. אם השזיפים מיובשים גדולים, חתכו אותם. אני פשוט מקמט את הידיים בקשת.

אתה יכול לשים תפוחי אדמה בסיר כפול מעל בשר?

אני לא אוהב לעשות את זה כי תפוחי האדמה יכהו. אני מבשל בשר ותוספות במבלי MB שונים.

[שֵׁן הַאֲרִי]

שֵׁן הַאֲרִי , זה לא משנה. אם השזיפים מיובשים גדולים, חתכו אותם. אני פשוט מקמט את הידיים בקשת.
אני לא אוהב לעשות את זה כי תפוחי האדמה יכהו. אני מבשל בשר ותוספות במבלי MB שונים.

תודה. השאלה היא כנראה שאלה גרועה .... שזיפים מיובשים?

כן, שזיפים מיובשים.

USYO. במרינדה לארוחת ערב מחר! לתוספת, מה עדיף בשבילה?

מבשלים אורז, הוא צריך להיות טעים עם רוטב!

מבשלים אורז, הוא צריך להיות טעים עם רוטב!

בְּדִיוּק. אני אעשה זאת. כבר מזיל ריר.

אישית, אהבתי את הבקר עם שזיפים מיובשים. בעלי ובתי אינם תומכים בטעמים חדשים. הם משעממים.

[שֵׁן הַאֲרִי]

שֵׁן הַאֲרִי , שמחה שאהבת אישית את זה!

אז אני לוקח את המתכון הזה איתי! עכשיו קניתי לעצמי בקר ... לקחתי רק 500 גרם .. אם הייתי יודע שהמתכון צריך יותר, אז הייתי לוקח יותר ... (או ליתר דיוק, אם ראיתי את המתכון לפני כן) .. ואם אני " מדולל "עם חזיר? או לעצור אחרי העבודה לקנות בשר בקר נוסף? אחרת מחר תהיה ארוחת ערב נהדרת !!!

אז אני לוקח את המתכון הזה איתי! עכשיו קניתי לעצמי בקר ... לקחתי רק 500 גרם .. אם הייתי יודע שהמתכון צריך יותר, אז הייתי לוקח יותר ... (או ליתר דיוק, אם ראיתי את המתכון לפני כן) .. ואם אני " מדולל "עם חזיר? או לעצור אחרי העבודה לקנות בשר בקר נוסף? אחרת מחר תהיה ארוחת ערב נהדרת !!!

קנו בשר בקר

[Anyuta]

ואם "מדולל" עם חזיר? או לעצור אחרי העבודה לקנות בשר בקר נוסף?

Anyuta, אני עושה גם בשר בקר וגם חזיר. יחד, לעומת זאת, אף פעם לא. אני חושב שזה יהיה בסדר. אבל עם הזמן, כמובן, עליכם להתמקד בבשר בקר.

[Anyuta]

Anyutaאני עושה גם בשר בקר וגם בשר חזיר. יחד, לעומת זאת, אף פעם לא. אני חושב שזה יהיה בסדר. אך עם הזמן, כמובן, עליכם להתמקד בבשר בקר.

בכל זאת, אני לא אשים ניסויים .. יש מתכון .. אצטרך ללכת לקנות עוד חתיכה ... אתמול עדיין לא העזתי להתחיל לבשל בלי משובך.

הבעלים הוא אדון !! אל תפחדו להתנסות !!

אז "הבשר" שלי מבושל עכשיו בבית ... ואני כאן בעבודה ... הנה שאלה: שיהיה במצב חימום עד השעה 18.00 (לבשל איפשהו בשעה 10.20) או עדיין לשאול את הסבתא לכבות את היחידה? אחרת, בבוקר הזהרתי אותה / הוריתי / הראיתי לה מה יהיה לעשות אם תגיע ממני "שיחה"!

[Anyuta]

Anyuta, הייתי משבית.

.. רץ בדחיפות להתקשר לסבתא שלי!

אניה, אל תהיה כל כך חד !!! שום דבר לא קורה גם אם אתה לא מכבה את זה. רק שאם אין דרך לכבות את זה, זה דבר אחד, אבל לכבות אותו .. אז תחמם אותו בחימום. וחשמל לא יאכל.

אניה, אל תהיה כל כך חד !!! שום דבר לא קורה גם אם אתה לא מכבה את זה. רק שאם אין דרך לכבות את זה, זה דבר אחד, אבל לכבות אותו .. אז תחמם אותו בחימום. והחשמל לא יאכל.

זה נגמר, לא .. אני בעבודה .. .. אבל תהליך הכנת המנה שלך אתמול .... בהתאם, התוצאה תטעם בערב לארוחת הערב ותפורסם מחר .. אבל בינתיים:

- עדיין יש מיונז ברקע. הוספתי כף אחת איפשהו, כי נראה שהבקר יהיה קשה.

"Zhamkala" הכל עם הידיים, אבל אני מראש לחתוך את שזיפים מיובשים לחצי או 1/4


וכך נראית ה"מרינדה "


ובכן, התצוגה הסופית של המנה מוצגת מעט מאוחר יותר (אם יש לי זמן לצלם)

ורציתי גם לשאול על זה ... אבל אם בכל זאת מכינים חזיר לפי המתכון הזה, אז תפחית את זמן הבישול? מה אתה חושב? כל הבשר הזה רך, אולי שעה, מקסימום 1.5 מספיק? או עדיין 2 לשמור?

1.5 זה מספיק .. וניתן לבדוק את המוכנות בדרך. אם יש כמובן הזדמנות כזו.