מאנה

מאנה

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
סוֹלֶת	0.5 כוסות
קפיר	0.5 כוסות
חמאה או מרגרינה	100 גרם
סוכר	0.5 כוסות
ביצה	מחשב אחד.
סודה (פדה)	0.5 כפית
קמח	0.5 כוסות

שיטת בישול

• : פרחים: בנות, זה המן במיקרוגל (מתוך פורום הטבח הטוב). אני מבין שזה לא ביסקוויט, אני רק רוצה לחלוק את נק '. מכין במהירות, פירורי כמו קאפקייק. הילד כבר משוגע
• יוצקים את הסולת עם קפיר, מערבבים ומניחים לעמוד במשך 20 דקות לסולת להתנפח. ממיסים את המרגרינה (חמאה) בכלי זכוכית חסין מיקרוגל. יוצקים סוכר, מערבבים עד לקבלת מרק חלק, מקציפים פנימה ביצה, מוסיפים סודה מרופדת וסולת עם קפיר. מערבבים היטב. יוצקים פנימה את הקמח המנופה. יוצקים את הבצק לתבנית בה החוממה את המרגרינה.
• שים את תנור המיקרוגל בהספק של 600 וואט. (אין מצבים נוספים אחרים !!!) והגדר את הטיימר ל 6 דקות. שים את הטופס עם הבצק בעולם והדליק אותו.

זמן ההכנה:

6 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל 600 וואט

הערה

לורינה צילום

מתכונים דומים

המן החרירי (אלפים)

מאניק "אהובי" (Ksyushk @ -Plushk @)

המן הכי דלעת על גבי מי גבינה (קפיר) עם מילוי לימון (טומנצ'יק)

כמה מהר! במיקרו, מעולם לא בישלתי המן, והילד אוהב אותם, אני צריך לנסות ... משהו כל היום היום על שיחת המן, כנראה סימן

:) לבד אוסיף שינוי קטן: אני מוסיפה וניל, ושמתי סודה - 1/3 כפית. אבל ההיכרות שלי הייתה מבזה - היא אומרת: "אני רוצה עם קורוצ'קה." אז עם קרום - זה בתנור ולוקח בערך 30 דקות לאפות;) בתיאבון!

הכנתי סימניה כדי לא לאבד את ecept (למנחים-merci), הכנסתי אותו לתור. ברגע שאאפה, בהחלט אדווח.
לפעמים אני אוהב להבין במהירות משהו!

האם אתה באמת צריך סודה? קפיר זה לא מספיק?

אני עושה הכל לפי המתכון, טוב, פשוט שמתי סודה קצת פחות. מתפשט ומתפזר. כמו קאפקייק או משהו כזה

אני בדרך כלל מכניס אבקת אפייה למן (שנמצא בתנור, או בסיר שלי).

אבל נסה בלעדיו אלא אם כן, כמובן, מלבד סולת יש משהו אחר: פירות, ירקות, פירות יבשים.

זו תהיה תמונה ...

והמתכון והתמונה כאן 🔗

[פשטידה טורקית]

פשטידה טורקית (המן)
בהשראת מתכונים מהאינטרנט. השיעור קטן, לפשטידה קטנה. מתכון מאוד פשוט.

תערובת יבשה:
75 מ"ל קמח לבן
פתיתי קוקוס 50 מ"ל
100 מ"ל סולת,
כפית אחת בלי אבקת אפייה.
מנפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים הכל. כדי לצבוע את הבצק צהבהב, אני מרבה להשתמש בכורכום, מנפה כחצי כפית ומערבבת אותו עם קמח.

רכיבים נוזליים:
ביצה 1,
100 מ"ל מיץ תפוזים, 50 מ"ל מים,
50 מ"ל שמן צמחי (יש לי שמן חמניות מזוקק).

וגם: 50 (75) מ"ל סוכר לבצק
ו -30 (50) מ"ל סוכר לסירופ.
בסוגריים, הפרופורציות של המתכון המקורי, בטורקיה הם אוהבים מתוק. אני מצמצם את כמות הסוכר, הוא מספיק מתוק בשבילי.

הכן מיד תבנית אפייה. יש לי סיר זכוכית קטן. אני משמן אותו בשמן צמחי, מכסה את התחתית בעיגול קלף, משומן גם הוא. קשה להסיר את העוגה ללא נייר.

מערבבים את המיץ עם מים ומחלקים לשני חלקים. חצי לבצק, חצי לסירופ. אני לא לוקח את המיץ שנסחט מתפוז, אלא מה שנקרא. טרי, בבקבוקים, מסופר. אבל זה מאוד נמרץ, קשה מדי לטעמי, אז אני מדלל אותו במים. ואתה יכול, כמובן, לא לדלל.
טוחנים את הביצה במטרפה עם 50 מ"ל סוכר עד להמסת הסוכר לחלוטין, אין צורך להקציף. מוסיפים מיץ ושמן צמחי.

יוצקים פנימה את התערובת היבשה בהדרגה ומערבבים.אני משתדל לא לנקניק הרבה זמן, כדי שבועות הגז לא יימלטו. לשים את הבצק בתבנית ולהשאיר לסולת להתפחה במשך 20 דקות.
לֶאֱפוֹת 4 דקות בהספק מרבי (יש לי 900W), פתוח. אני שומר את זה בתנור לפחות 10 דקות.
מוציאים ומצננים את העוגה כדי שתוכלו להוציא אותה מהתבנית ולהסיר את הנייר. מחזירים לצורה וחותכים לקוביות.

מכינים את הסירופ: מרתיחים את המחצית השנייה של המיץ עם 30 מ"ל סוכר, תוך ערבוב כך שהסוכר נמס לחלוטין. יוצקים את העוגה בצורה אחידה בכף, מכסים את התבנית במכסה ומניחים להשרות. לאחר מכן לא מפרידים את הנוזל, הוא נספג לחלוטין.
כשהוא מגניב לגמרי, מורחתי אותו מעל בריבת תפוזים-גזר ביתית, פעם מבושלת לפי מתכונים באינטרנט.

מיד לאחר האפייה העוגה מהודקת ויבשה; היא לא עולה הרבה במהלך האפייה. וברגע שהוא ספוג, הוא הופך להיות עסיסי מאוד, פירורי! טועמים למחרת.
עשיתי גם שיעור כפול, בצורה מרובעת מזכוכית (בתמונה). אפוי במשך 7.5 דקות, נאפה באופן אחיד, המשטח אחיד, ללא בליטות. יצא טעים ויפה, זה נראה כמו התמונות של המתכונים המקוריים לתנור!

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, תודה על המתכון המהיר והטעים. במיוחד לבישול אקספרס. (y) אפוי בתבנית סיליקון - עף בחבטה! אני חושב שגם תבניות מאפינס קטנות צריכות לעבוד טוב.

[קאווה]

קאווה , כל הכבוד !!! זה בדיוק מה שאני מקבל. תודה על התמונה !!!

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, מתכון המן שלך פשוט נהדר! אני לא מפסיק להדהים את חברי ומשפחתי מהפשטות והביצועים המהירים של הקינוח הזה. הוספתי סוכר וניל ומשמשים יבשים (או צימוקים). שוב תודה!

אגדה, אני שוב עם השאלה המטופשת שלי - האם אוכל לאפות ללא הסעה? ואז כבר מזגתי סולת, הגדרתי אותה להתפחה ופתאום הבנתי שאני יכולה "לפשל" את הדבר הזה

אה, כבר קראתי אותו (חזרתי לדף הראשון וראיתי - אין מצבים נוספים). סלח לי.

כן, זה טעים, רק פחות סוכר. תודה.

מצטער, זה בלי תמונה. יצא המן טעים מאוד. נכון, הכנתי אותו עם כמה תוספות: החלפתי את הסודה באבקת אפייה, הוספתי סוכר וניל וגרידת לימון מחצי לימון. המן מוכן, עדיין חם, על פי עקרון הפשטידות הטורקיות, נשפך ממש בתבנית עם סירופ סוכר-דבש בתוספת מיץ מחצי לימון והורשה להשרות עד שהוא מתקרר. התברר שזה משהו טעים להפליא.

[קאווה, אוקה, קפריס]

קאווה, אוקה, קפריס ! טוב שאתה אוהב את המתכון "המהיר" הזה. מצאתי אותו לפני כשנה בדיוק וזו הייתה האפייה הראשונה שלי במיקרוגל קונבנציונאלי. שמחה הייתה אאוו ... במיוחד בימי הקיץ החמים !!! גם תיקנתי את זה מעט לעצמי: פחות סודה וסוכר ו + וניל (טעים לי יותר).
קאווה (אני לא "אתה", אני "אתה"), כמה טוב שתמונות חדשות של המניק מופיעות!
אוקיי , האם הצלחת? האם אכלת? והקפידו לשאול שאלות. המיקרוגל שלי במשך 5 שנים רק התחמם והפשיר, ואז התבגר (אני או מיקרוגל?) והחל לאפות מניקים, ביסקוויטים! ביתי שמחה איתי!
גַחְמָה, קראתי. ואכן, יצא משהו טעים להפליא !!! לימון בו זה המקום!
: umnik2: עד כה כולם מצליחים .... :) זה טוב!

אוקיי [/ b], הצלחת? האם אכלת? והקפידו לשאול שאלות. המיקרוגל שלי במשך 5 שנים רק התחמם והפשיר, ואז התבגר (אני או מיקרוגל?) והחל לאפות מניקים, ביסקוויטים!

אבל מהמקום הזה - בפירוט רב יותר, בבקשה. איך זה אופים ביסקוויטים? : נערה_מחאה
התברר, הם עדיין אכלו את זה!

[כַּתָבָה]

כן כן, כַּתָבָהלתקוע את האף איפה שהביסקוויטים שלך נמצאים במיקרה

מתעללים, הם לא שלי ... הם פשוט אהבו את המיקרוגל שלי ואני
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 (הסתפקתי בזה. אני מחלק את הנורמה ב -3 (לצורה שלי)).
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
יש אחרים בפורום, אבל רק הגיהנום האלה. !!! קחו בחשבון את גובה הטופס: הבצק מתפח 3-4 פעמים !!! ואז זה מתייצב קצת.

תודה על התשובה המהירה, בוא נלך ללמוד
אה, כבר ניסיתי שוקולד על מים רותחים, כל מי שניסה את זה מצא חן בעיניו, אבל המתכון השני נמצא בתור ליישום.

אה, כבר ניסיתי שוקולד על מים רותחים, כל מי שניסה את זה אהב את זה,

לא, לא כולם. השוקולד על מים רותחים במיקרה לא עורר בי בכלל השראה ... בראוניז במיקרה נראה לי טעים יותר ומבלבל פחות.

בנות, ואף אחד לא ניסה לאפות מאניק לפי המתכון מהפוסט הראשון בתנור? מעניין שזה יתגלה כשופע ומשוחרר כמו ממיקרו?

בנות, אני לא בבית ואין תנור, אז אני רוצה לנסות לבשל המן במיקרו. אבל גם עם הכלים מתוחים. יש קערות פלסטיק. מתאים למן?

אני חושב שזה יעשה! אני אופה במיקרון בסיליקון. הוא אופה היטב וקל להסרה. אולי רק משמנים בחמאה וטוחנים בקמח או בסולת.

תודה, אז אנסה תריס

Hurra hurra hurra !! קרה! אפיתי בתבנית סיליקון במשך 7 דקות בהספק של 850. ולקחתי מנות כפולות של מרכיבים. תודה על המתכון.

אֵיך! האנשים אופים המן טורקי טעים להפליא, ואני לא יודע. עכשיו ניסיתי את זה - ממש, מקסים. אפוי בלימון, בלי תפוז (זה לא היה זמין, אבל קר ללכת לחנות). כל כך מהר, כל כך טעים! לקריאת מתכון לוקח יותר זמן מלעשות אותו. נמרח בשמנת חמוצה וצלוי לדקה. תבנית הסיליקון נהדרת! תודה על המתכון, אני לוקח אותו. אני בדרך כלל אוהד תנורי מיקרוגל. קניתי מייבש אוויר, מולטי קוקר ... והיא עצמה, מתוך הרגל, רחרחה במהירות ובמהירות במיקרוגל!

למה לצלות?

נמרח בשמנת חמוצה וצלוי לדקה.

למה לצלות?

יכול להיות שאני טועה, אבל בדרך כלל הם עושים זאת כשהם רוצים לקבל קרום עליון יפהפה ...

אני אוהב לאפות במיקרו! חמש דקות - ותוצאה מובטחת!
ומה שלא אדמדם, הם אומרים שהקרום על הבצק לא מועיל ... אבל הם תמיד רכים ואפויים

אופס! משהו השתבש.

שלום לך האופים!
בבית מקרה איכשהו לא השתרש, אבל בעבודה הוא משמש עד תום
המתכון מעוניין בקלות ובזמינות \ בהכנת המשרד \
השאלה היא מ- priblud למקרה יש לנו מיכלים עם מכסים וסיר עם מכסה
לכן בעת ​​האפייה צריך לסגור את המכסה או לא
ואיזה סוג של משקפיים

אין צורך לכסות. בעת האפייה הוא עולה חזק ואז נופל.

[כַּתָבָה]

ביום השני אני אופה במיקרוגל. כל כך אהבתי את זה. מהיר וטעים, וזמן הלישה והאפייה לוקח מספר דקות.
כַּתָבָה, תודה רבה על המתכון הזה !!!
אפוי בשכבה. טופס בקוטר 20 ס"מ, התגלה כגובה 3.5 ס"מ. אפוי במשך 6 דקות. המן טעים.

אני מתעניין במתכון, מחר אנסה אותו במיקרה, תודה רבה !!!

תודה רבה על המתכון: ורד: הנה המן שלי, ומעליו מזג ציפוי שוקולד.

[נטליה]

וואו איזה יופי !!! נטליה, האם מדובר במן כזה ממנה אחת?

[אירינה.]

אירינה., כן, הכל לפי המתכון.

מצב טוב. והמן התגלה כגדול. חשבתי שזה מנורמה כפולה.

בנות, תוכלי בבקשה להגיד לי את השמן במתכון לסיכה או שצריך לערבב אותו לבצק?

[מרגריטה ניקולייבנה]

מרגריטה ניקולייבנה, שמן 100 גרם. לתוך הבצק. אבל משמנים גם את הטופס.

[נטלישקה]

נטלישקה, תודה!
אנסה זאת היום. לא ב- CF שלי. נכון, 600 וואט, וואט ביניים 720 ו -540 אשתדל לא לייבש

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, אני תמיד משתמש במתכון המן שלך. לעתים קרובות יש שאריות של חלב חמוץ, קפיר גרמול, חלב תוסס לא גמור, שמנת חמוצה כמה כפות. כל זה עובר למניק. אני תמיד אופה מנה כפולה, בדיוק מתאים למשפחתי. אפייה ומיקר, אבל לא ממש גדלתי יחד איתה, האמצע מימי. בעיקר בתנור, אבל עכשיו בטריסטאר. תודה על המתכון!

שלום לך האופים!
שוב תודה
הוספתי מטגן ליקר למתכון

🔗

שלום לך האופים!

עם אוכמניות

🔗

ילד יפה
לאפות לעצמך מנהרות?
יעץ באיזה כוח, אם המקסימום הוא 800, ואז 700 ואז 360

שלום לך האופים!

פשוט עשיתי את המקסימום שלי ב 700