לחמניות קלאסיות

[8 לחמניות]

לחמניות קלאסיות

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
לבישול 8 לחמניות אנחנו צריכים:
קמח חיטה	385 גרם
מים	130 מ"ל
חלב	50 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
סוכר	1.5 כפות. l.
חמאה	25 גרם
שמרי אפיה יבשים	2 כפית
ביצה	1 יח '(50 גרם ללא מעטפת)
שומשום	2 כפות. l.

שיטת בישול

• עבור HP Moulinex baguette co co, תוכנית מס '5. לבעלי HP אחרים, מצב "בצק שמרים" (לישה + הגהה). לאחר מכן, אנו מעצבים את הלחמניות, נותנים להם לעמוד במשך 30 דקות ואופים בתנור.
  

הערה

לחמניות המבורגר נפלאות!

כמה שמרים טריים כדאי לשים?

כמה שמרים טריים כדאי לשים?

בזמן שטיני איננה, אענה כמה הייתי שם והיא תתקן את זה אחר כך ..
הבצק לא עשיר במיוחד, אז שמתי כ -3 גרם. שמרים טריים ל 100 גרם. קמח. אז הנה הייתי שם בערך 11 גרם. שמרים טריים.

[פֵּרוּר!]

בוקר טוב, פֵּרוּר!
איזה לחמניות נפלאות!
איפה החותך?
אני אאפה את אותם - אראה איך הם נראים מבפנים.
הכנתי כבר את כל המוצרים, ואין שום דבר לבשל אותם
אחל לי בהצלחה

[AXIOMA]

AXIOMA
בהצלחה לך ! אני מצפה לסופר-בונס שלך (אכפת לספרי-הקריאה שלך)!

כמה שמרים טריים כדאי לשים?

lenok2_zp
לבושתי, יש לי מעט מאוד ניסיון בשמרים טריים (זה מאוד בעייתי לקנות אותו אצלנו). קבל עצה יקירי

כאן הייתי שם בערך 11 גרם. שמרים טריים.

[טָרִי]

על שמרים טריים.

בספר המתכונים של Moulinex OW 5004 לתנור, בכל מתכון כתוב גרם אחד של שמרים יבשים מיידיים שווה לשלושה גרם טָרִי לחוץ. כפית המדידה שלי מכילה שלושה (3) גרם יבש. כפיות להכנת לחם שונות הן שונות - פגשתי 4 גרם ו -5 בקיבולת לפי משקל ...
ויקי


אני אראה לך את המדור מעט מאוחר יותר - אחכה עד שיתקררו!

כשאני אופה לחם או לחמניה לא מבושלת, שמתי 2 גרם שמרים לכל 100 גרם קמח. וכשזה יותר נוח, אז 3 גרם. ובכן, כשמשהו די טעים, אז כל 4 גרם

[AXIOMA]

AXIOMA
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת בהלם ... התרחקתי מההלם הראשון ממה שראיתי, ואתה יכול להגיב: ...

היופי הארצי של לחמניות, אתה פשוט אמן לאפייה אמנותית !!!
תודה רבה לך על דיווח תמונות מדהים שכזה!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה רבה על מתכון כל כך מוצלח - לא הייתי צריך להוסיף אותו או להוסיף - הכל עבד כמו שעון!
הוא אפה במשך 25 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס.
לקחתי קמח חיטה לכיתה א 'ללחמניות.
האצווה יוצרה אצל יצרנית לחם מולינקס. מפזרים לניסיון הראשון הוא שומשום שחור. אבל כבר מהשנייה שאלתרתי נזכרתי על הפרג ...
חצי (4 לחמניות) זרועים שומשום לבן קלוי קלות.
טָעִים מְאוֹד!
אני מראה חתך של לחמניה אחת מהמנה הראשונה:

אה, איזה יופי! אתה צריך לנסות איכשהו ...

[פרוקן בוק]

היום.
לאחר זמן מה:


פרוקן בוק!
לחמניות נפלאות!
פשוט ומהיר להכנה !!!
לא מספיק חזיר עם עשבי תיבול ...
אני אלך אחריה לסופר.

[AXIOMA]

AXIOMA , האם לטעמם של הקייזרים אין טעם? _{ואופטיפיק, סליחה. המחמצת גרה איתך עכשיו?}

הלחמניות כבר נאפות, כל כך יפות

[AXIOMA]

AXIOMA , האם לטעמם של הקייזרים אין טעם?

פרוקן בוק, יום טוב!
למרות נוכחות השומן במתכון, הלחמניות האלה לא נפוחות לדעתי.
במקום זאת, הם דומים לחמניות מזון מהיר.
הלחמניות שלי אמנם התגלו כטעימות הרבה יותר, גם אם הונחה חתיכת חזיר בחתך האורך.
לֹא צָנוּעַ

_{המחמצת גרה איתך עכשיו?}

כעת יש לי שתי תרבויות פתיחה מצוינות:
שיפון (מוצר מוגמר למחצה)
מחמצת חיטה תסיסה ספונטנית מפרנסיסקו טאהרו (אלוהים יברך אותו!)

אני חושב שמצאתי את מה שחיפשתי, תודה על המתכונים!

לחמניות המבורגר טעימות. בנוסף שימנתי את החלק העליון בתערובת של שמן חמניות, עשבי תיבול ארומטיים ושום. הטעם פשוט שאין דומה לו, והריח ...

[Innochka]

Innochka, תודה רבה לך!



הבצק בעבודה נעים מאוד, רך. הלחמניות התבררו - פלפול! החלפנו אותם בחמאה, ובתה.

[Manyunechka]

Manyunechka, כן את אהובתי, איזה לחמניות נחמדות התבררו !!! וכמה אני שמח שאהבתי את הטעם !!! תודה יקירתי שניסית ומעריכה!

תודה רבה על המתכון !!! : girl_claping: הלחמניות היו נהדרות !!!

אתה יכול לקבל קצת יותר פרטים? לזרוק הכל ליצרן הלחם בבת אחת? האם צריך לזרוק גם את הביצה, או שהיא לציפוי?

לאקסיום יש לחמניות מגניבות כאלה, ושלי הן כמו אבנים
HP אוריון 204, הניח את החומרים כרגיל, לא הטיל את הביצה. נבהלתי שהם נאפים הרבה זמן, הם לא התרוממו כמעט .. אה .. ולכן אני רוצה לחמניות כאלה

[שמות]

אתה יכול לקבל קצת יותר פרטים? לזרוק הכל ליצרן הלחם בבת אחת? האם צריך לזרוק גם את הביצה, או שהיא לציפוי?

שמות, כן, בבת אחת, והביצה שם, בבצק.

לאקסיום יש לחמניות מגניבות כאלה, ושלי הן כמו אבנים

אל תתייאשו, נסו לאפות לחמניות לפי כל מתכון אחר מהפורום שלנו, בתור התחלה אני ממליץ בחום לנסות לחמניות "קייזר" ו לחמניות "אימפריאל".

יש לנו בפורום שלנו הרבה מתכונים נפלאים ללחמניות, שנבדקו שוב ושוב על ידי משתמשי הפורום שלנו, בחרו כל אחד, קראו את הביקורות ונסו !!!

בהצלחה לך !!!

[שמות]

אתה יכול לקבל קצת יותר פרטים? לזרוק הכל ליצרן הלחם בבת אחת? האם צריך לזרוק גם את הביצה, או שהיא לציפוי?

לאקסיום יש לחמניות מגניבות כאלה, ושלי הן כמו אבנים
HP אוריון 204, הניח את החומרים כרגיל, לא הטיל את הביצה. נבהלתי שהם נאפים הרבה זמן, הם לא התרוממו כמעט .. אה .. ולכן אני רוצה לחמניות כאלה

שמות, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, סלח לי שהתערבתי, אבל האם הקמח לא איכזב אותך? לאחרונה היה לי קמח "להאשים", הבצק לא רצה לאסוף, וכתוצאה מכך הוא לא השחים בתנור, קיבלנו לחמניות אבן (אולם המתכון של לחמניות אחרות, אך גם שמרים עשירים) . והיא לקחה עוד קמח והכל הסתדר!

[שמות]

שמות, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, מצטער להתערב

סבטיק, ובכן, מה אתה, אם לא יליד יליד, אתה יכול וצריך תמיד להפריע !!!

אגב, קמח, כן, יכול מאוד להיות ...
השמרים, שוב, היו יכולים לשאוב ... לא, כמובן, אם לכל המאפים האחרים יש שמות על אותו קמח ואותו שמרים זה יוצא נהדר, אז הנה משהו אחר

Innusya ,.

[שמות]

שמות, כן, בבת אחת, והביצה שם, בבצק. נסו לאפות לחמניות לפי כל מתכון אחר מהפורום שלנו, בתור התחלה אני ממליץ בחום לנסות לחמניות "קייזר" ו לחמניות "אימפריאל".

תודה. בגלל הבחירה הגדולה בעיניים הפורום מצוין והאנשים כאן נפלאים.
מילדהלא, הקמח טוב. לא היו בעיות בלחם. בהחלט בגלל הביצה לא עבד. אני מתחיל לנסות מס '2

[שמות]

שמות, בהצלחה לך!