תבשיל בשר עם ירקות (סיר לחץ 5050 מותג) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תבשיל בשר עם ירקות (מותג סיר לחץ 6050)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה חזיר על סחוס	1-1.2 ק"ג.
בצל בצל	1 גדול
פלפל מתוק	1 גדול, (קח צבעוני רב)
שום	3 שיניים
עגבניות בשלות משומרות	1 פחית
מלח, תבלינים	טַעַם
ירקות טריים (מיובשים)	טַעַם
בצל ירוק	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

סט מרכיבים:
כותשים את השום, קוצצים את הירקות גס.
הפעל את סיר הלחץ, מצב FRY / VEGETABLE, ללא לחץ, זמן ברירת מחדל, שופכים שמן לסיר, מחממים מעט, מוסיפים ירקות (בצל, פלפלים, גזר, שום), תבלינים ומטגנים כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים עגבניות, מערבבים ותבשיל עם ירקות עד שהנוזל מתאדה, מערבבים מדי פעם.
השבת את התוכנית. לקח לי בערך 10 דקות.
הוסיפו בשר, מים לירקות כדי לכסות את הבשר עד מחצית הנפח (אפילו קצת פחות), עשבי תיבול, מלח, ערבבו.
להתקין מצב בשר, בלחץ, זמן 20 דקות ולהביא מוכנות. הפגת לחץ אוטומטית.
מגישים את התבשיל המוגמר עם תפוחי אדמה מבושלים, מעל מפזרים בצל ירוק.

הערה

זמן בישול כולל:
צליית ירקות - 10 דקות
חימום, עלייה בלחץ - 10 דקות
לחץ בישול - 20 דקות לפני צפצוף
הפגת לחץ - 18 דקות.
סה"כ - 58 דקות

מבשלים בהנאה ובתאבון!