אינוסיק, יקר! ולא פגשתי כאלה "במשפט".
תראה, התכוונתי שרק להכין קל קפיר! טמפרטורה 22-28 מסופקת, ככל הנראה לכולם בבתים רגילים. תנאים.
הרפקתי צנצנת של 3 ליטר עם מים רותחים, חלב (יש לי פרה, מבושלת ומצוננת עד 28, אני שופכת אותה לצנצנת דרך מסננת מהקרישים) שפכתי אותה כמה סנטימטרים, ערבבתי אותה עם מחמצת, שפכתי זה למעלה, כיסה את החוט במשהו מהשמש, כך שהוא היה חשוך, המכסה לא סגור לגמרי ובמנוחה 10-12 שעות ....... וכל השאר דורש טמפרטורה גבוהה יותר .. .. וגם: על כל האריזות (יש לי שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט) כתוב לשימוש בטכנולוגיה. 3 ימים, אני לא יודע על יוגורט ושמנת חמוצה (עוד לא בישלתי), אני חושב שאפשר להאריך את התקופה ב 2 ימים בוודאות, אבל קפיר עם תכולתו המוגזת הוא בדיוק שלושה ימים לשתייה ! תסתכל על זה במקרר (אני מנער את הצנצנת לפני ששפכתי אותה לספל, והגזים כמעט מורידים את המכסה), זה טעים כמו פטריית קפיר חיה, זה לא עובד מבראשית, יש איזשהו " יוגורט קפיר עליא ", טעים, אבל לא קפירי ...
