לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם

קטגוריה: לחם שמרים
לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם

רכיבים

מאפה צ'וקס:
קמח חיטה 50 גרם
מים 150 מ"ל
בצק:
מאפה צ'וקס +
קמח חיטה 200 גרם
מרק תפוחי אדמה או מים 50 מ"ל
שמרים יבשים 1.5 כפית
סוכר או דבש מגורען 2 כפות. l
בצק:
כל הבצק +
קמח חיטה 220 גרם
מלח 1.5 כפית
אבקת חלב (לא חובה) 20 גרם
חמאה (או גהי) 20 גרם
תפוחי אדמה (משקל גולמי) 160 גרם

שיטת בישול

  • מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים (ללא מלח). מסננים את המים לחלוטין, פירה. השאירו 50 מ"ל מרק תפוחי אדמה בכוס.
  • מאפה של צ'וקס:
  • אפשרות 1. הביאו את המים והקמח תוך ערבוב מתמיד למצב ג'לי (עד 65 מעלות).
  • אפשרות 2. אנו מחממים את המים ל -65 מעלות, מוסיפים קמח ומערבבים במהירות.
  • יוצקים את מאפה השוקו (ליתר דיוק, הג'לי) לתרמוס, ניתן להכניס (מכוסה בנייר כסף) לתנור חם או לשים כרית חימום לידו. בקיצור, כל מקור חום יעשה זאת. אנו משאירים את זה למשך 3 שעות לפחות בכדי לסכל אותו. אפשר לבשל את מאפה השוקו בשעת לילה מאוחרת ולהשאיר אותו בן לילה.
  • אופרה:
  • מערבבים את בצק האדמה, הקמח, הסוכר המגורר ומרק תפוחי האדמה. אנו משאירים את הבצק לתפיחה של שעה בטמפרטורה של 28-30 מעלות. ערבבתי ועזבתי לעלות בתוצרת הלחם.
  • בצק:
  • אנו מוסיפים את כל שאר המרכיבים לבצק. בחרו במצב האפייה הראשי (3-4 שעות), גודל - בינוני.
  • שים בזהירות את הלחם המוגמר על הרשת ותן לו להתקרר לחלוטין לפני שהוא פורס.
  • לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם
  • לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם
  • לחם קליל ורך מאוד. בתאבון!

זמן ההכנה:

3 שעות + 4 שעות

תוכנית בישול:

אופה לחם

הערה

לפעמים יש לי רצון שאין לעמוד בפניו ללעוס עם מתכונים שכבר נבדקו שוב ושוב. נפגענו הפעם לחם תפוחי אדמה קפיר ו לחם כריך מאפה צ'וקס... התוצאה שימחה אותי. מקווה שגם אתם תהנו.

אומלה
מנצ'קה, יפה תואר !! אני כבר מזהה אותם מהתמונות !!!
דוכניך נדז'דה
איזה לחם נפלא! אני אלך לאפות גם את זה, במיוחד מכיוון שאני חובב גדול של בישול של 65 מעלות, אתמול, אפילו לצורך הניסוי, הכנתי פיצה על בצק תפוח עם הבשל הזה. ובכן, זה יצא בצורה מפוארת מאוד. וגם לחם הקינוח הכתום יצא נהדר. פשוט ישבתי וחשבתי איפה עוד לשים את עלי התה.
אומלה
סונטורה
קסיושה!

לְקַווֹת, בישול בשילוב עם תפוחי אדמה בלחם הוא כוח נורא. נבדק שוב ושוב.
אני מקווה שאתה אוהב את הלחם.
דוכניך נדז'דה
אה, כן כמובן שתאהב את זה, אני אפילו אופה שיפון חיטה ולחמי שיפון על עלי התה האלה, ואז יש תפוחי אדמה!
מררי
אני גם מאוד אוהבת בצק שמרים פודינג. כולם נהגו לעשות את זה (סבתא רבתא שלי וכו '). הלחם והפשטידות היו נהדרים!
סונטורה
אירין, זה בטוח! לא בכדי מוסיפים עוגות צ'וקס לעוגות חג הפסחא.
אילונה
ציטוט: סונדורה

עלי תה בשילוב תפוחי אדמה בלחם הם כוח נורא. נבדק שוב ושוב.
אני מקווה שאתה אוהב את הלחם.
כן? ובכן, אם כן, אני אלך לתנור כזה (נותרו 4 ימים לפני ההיתר למוצרי C / W). יתר על כן, זהו סוג של הכלאה מעניינת של Slaked והמתכונים שלך.
סונטורה
אילונה, יש את גאשה על פודינג קרםוהנה הבצק. הלחם שונה לחלוטין. אם גאשין דומה לחמנייה טובה ומריח כמו מאפים, אפשרות זו דומה יותר ללחם טוסט.
אילונה
על אודות! ולא קראתי את זה בעיון - פודינג וסדר כל שכן, אני צריך לנסות את זה לשם שינוי, גאשין כבר ניסה את זה ותרגם אותו למחמצת, אז תורכם, אבל ... אבל עם מחמצת!
סונטורה
אשמח מאוד אם אהבתם! ואם עוד מתכון לחם אחד מסתדר - מה יכול להיות טוב יותר!

אילונהאנא שלחו אותי לנושא החמץ! אני מאוד רוצה לנסות את זה, אבל אני לא יודע עם איזה סטרטר להתחיל ואיפה להתחיל. בדרך כלל אני אופה לחם חיטה, לפעמים בתוספת קמח מלא.
אילונה
אני שולח: תרבויות התחלה
תרבויות התחלה.תוכן עניינים
רק אל תגיד אחר כך, "שלחתי את זה, שלחתי את זה!"
התחלתי עם חברת Rye מ- Admin. ואז היא גידלה צרפתייה (ויקי). הבנות עזרו בעצות, עליהן אני אסיר תודה להן, אחרת לא הייתי שולט בה. ידיים נשמטו, חשבתי בכלל להיות טיפש. והכל פשוט התבקש להתבקש. עכשיו גדל קלוול, גם צרפתי (אחד מ). אז בואו נחליט כבר - אתם תשלטו בזה, אני בטוח!
סונטורה
אילונה, תודה רבה!
אילונה
כן זה יהיה בשביל מה! צור קשר!
דוכניך נדז'דה
מרינה, אתמול אפיתי את הלחם הנפלא שלך על לחלוט 65 מעלות האהוב שלנו. וכמובן המצב המהיר האהוב עלי. יצא נהדר, אני כמעט לא מצנן את עלי התה, אני לא מחכה 3 שעות, אני פשוט שופך אותו לקערה מהמחבת ובזמן שאני שופך את הקמח הוא מתקרר מעט. כמובן שנכנסתי לתהליך. הבצק נפלא, הלחם טעים. עליתי לקצוות הדלי. התוצאה פשוט נהדרת. אז המתכון הזה מושלם למצב המהיר של Panasonic.
סונטורה
לְקַווֹת, תודה רבה לך! אני שמחה מאוד שאהבתי את הלחם, בריאות טובה!

אם אפשר, אלי על "אתה".

אילונה,
וילאפו
מריש ואני אפינו לחם על מאפה שוקו, מאוד אהבנו את התוצאה. לשם כך, הלחם לא עמד במאפה השוקו, התקרר ולוש. אבל למחר בישלתי אותו לחלוט, אני תוהה מה קורה. ניסיתי לאפות ככה בפעם הראשונה .. תודה ..
לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחםלחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם
אפוי ב- HP Gorenie.
סונטורה
הלן, בריאות טובה! לחם נאה יצא! ואיזה חורים בפירור !!!
אני מאוד שמח שאהבתי את זה. תודה ששיתפת יופי כזה!

אנא ספר לנו איזה סוג לחם תקבל מחר, האם יהיה הבדל.

וילאפו
מריש, כמובן שאכתוב ...
וילאפו
לחם תפוחי אדמה על מאפה שוקו במכונת לחם מרישה, והנה הלחם על ה"קרם "העומד, מבחינה חזותית לא הבחין בהבדל רב, אך טעמו של הלחם נעשה רך יותר
סונטורה
הלן, איזה פירור תחרה!
ציטוט: וילאפו

מבחינה ויזואלית לא הבחנתי בהבדל רב, אך טעמו של הלחם נעשה רך יותר
לכן, לא בכדי הם מייעצים לסכך את עלי התה!
וילאפו
ציטוט: סונדורה

הלן, איזה פירור תחרה! (י) לכן, לא בכדי הם מייעצים לסכך את עלי התה!
ממש לא לשווא, מאוד אהבתי את הלחם שהוכן בצורה כזו. תודה
פופניה
היופי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם