צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים

קטגוריה: לחם שמרים
צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים

רכיבים

תפוחי אדמה קלופים גולמיים 350 גרם.
מים 50 מ"ל.
יוגורט 50 מ"ל.
שמן צמחי ללא ריח 5 כפות. l.
מלח ים גס 2 כפות. l. בלי שקופית
סוכר 1 כף. l.
ביצה C-2 קטנה 2 יח '
תערובת עשבי פרובנס כפית אחת
שום מגורר 0.5-1 כפית
בצל לפת מגורד 0.5-1 כפית
ציון קמח 1 (פרימיום או מטרה כללית) 500 גרם + 30 גרם.
שמרים SAF-Instant 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • מרתיחים את תפוחי האדמה במים ללא מלח בתוספת שמיר יבש. לנקז. מחית ומגניבה.
  • ללוש את הבצק מפירה, מים, יוגורט, מלח, סוכר ו -500 גר '. קמח ושמרים. איש זנגוויל צפוף מאוד. תקנו אותו בקמח או בנוזל.
  • מכסים את הבצק לאוטוליזה למשך 20 דקות.
  • מוסיפים ביצים, חמאה, בצל מגורד ושום, עשבי תיבול. אנו לשים בצק רך ונעים.
  • לעגל ולכסות לתסיסה למשך 30 דקות.
  • ואז אנו מתחלקים ל -6 חלקים שווים. אנו מגלגלים חוסם עורקים מכל אחד מהם והופכים אותו לצמה.
  • שמנו הגהה במשך 40 דקות.
  • משמנים בחלבון וסוכר. מפזרים שומשום.
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות בחום של 220 מעלות ו -10-20 דקות בחום של 180 מעלות.
  • צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים

המנה מיועדת ל

6 יח '.

הערה

אני אוהב בצק תפוחי אדמה. בקושי הצלחתי לצלם את הצמות האלה. הם היו תחובים עם מרק כרוב ירוק טרי. טַעַם.
בישל באהבה, הטומנצ'יק שלך

צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים

brendabaker
צמות מדהימות, אני גם מאוד אוהבת בצק תפוחי אדמה
מנהל

זה המשמעות של "ארץ תפוחי אדמה" - תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ... שוב תפוחי אדמה

אירישה, תודה על תפוחי האדמה קלצ'יק יפה
טומנצ'יק
ציטוט: brendabaker

צמות מדהימות, אני גם מאוד אוהבת בצק תפוחי אדמה
תודה רבה לך! זה טעים



פורסם ביום שישי 17 ביוני 2016 14:26

ציטוט: מנהל

זה המשמעות של "ארץ תפוח אדמה" - תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ... שוב תפוחי אדמה

אירישה, תודה על תפוחי האדמה קלצ'יק יפה
כן ... מה הם עשירים
כאן נתח תפוחי האדמה גדול מאוד. אבל אתה לא מרגיש את זה במאפים.
סונטורה
אִירִית, צמות מגניבות, ריחניות. תודה על המתכון! אני באמת מכבד תפוחי אדמה בבצק שמרים.
מירטטוויק
צמות יפות מאוד!
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה

אִירִית, צמות מגניבות, ריחניות. תודה על המתכון! אני באמת מכבד תפוחי אדמה בבצק שמרים.
תודה Manechka - אני מעריץ אותך!

ואת הדלתות החדשות שלך




פורסם ביום שישי 17 ביוני 2016 21:56

ציטוט: מירטטוויק

צמות יפות מאוד!
תניושה מרסי על מחמאה
אנטוליבנה
טומנצ'יק, לחם תפוחי אדמה של Irochka כל כך שטוף שמש!

קראתי את המתכון - בצע. ואני מייד חושב, זה פשוט מתבשל במהירות, אחרת לא אעקוב אחרי זה. אני קורא מחדש

ציטוט: טומנצ'יק
לנקז.


טומנצ'יק
ציטוט: אנטוליבנה

טומנצ'יק, לחם תפוחי אדמה של Irochka כל כך שטוף שמש!

קראתי את המתכון - בצע. ואני מייד חושב, זה פשוט מתבשל במהירות, אחרת לא אעקוב אחרי זה. אני קורא מחדש


תודה לך יקירתי! משועשע
טרישיה
לבנים מדהימים!
נותר למצוא תפוחי אדמה רגילים עם ריח
הוסיפה אותו לסימניות. תודה על המתכון!
טומנצ'יק
ציטוט: טרישיה

לבנים מדהימים!
נותר למצוא תפוחי אדמה רגילים עם ריח
הוסיפה אותו לסימניות. תודה על המתכון!
תודה נסטיה! אני מקווה שתשתמשו בזה!
lettohka ttt
צמות מגניבות. ... לקח :-)
טרישיה
אִירִית, ו -2 כפות. l. מלח האם זה לוקח בחשבון את זה שצריך לשפוך למים לתפוחי אדמה? או שמא צריכות להיות 2 כפיות במתכון?
טומנצ'יק
ציטוט: lettohka ttt

צמות מגניבות. ... לקח :-)
נטשה, תודה יקירה!


נוסף יום שבת 18 ביוני 2016 22:27

ציטוט: טרישיה

אִירִית, ו -2 כפות. l. מלח האם זה לוקח בחשבון את זה שצריך לשפוך למים לתפוחי אדמה? או שמא צריכות להיות 2 כפיות במתכון?
נסטיה, קראתי מחדש את המתכון. נראה שהכל כך, אבל הוא פרץ מעט. עדיף לא להמליח תפוחי אדמה בעת בישול. ובבצק שמתי 2 כפות. l. בלי מגלשת מלח ים גס. הבצק תפוח אדמה מאוד - מבקש מלח. תודה יקירה על תשומת הלב שלך.
טרישיה
ציטוט: טומנצ'יק
מלח ים גס
עכשיו זה נעשה!
ואז קראתי וקראתי ולא הצלחתי להבין איפה לא הסכמתי.אין לי מלח ים גדול, אקסטרוי הרגיל. וים ואקסטרה בכמות של 2 כפות. l. המלח לכמות נתונה של קמח יהיה שונה - הוא יהיה מלוח במיוחד. בכל מקרה אוסיף לאט לאט, אשתדל שלא לפספס (אחרת אני שותה מלוח ...) אני סופג ומעכל את המתכון הזה, מכין לאפייה.
טומנצ'יק
ציטוט: טרישיה

עכשיו זה נעשה!
ואז קראתי וקראתי ולא הצלחתי להבין איפה לא הסכמתי. אין לי מלח ים גדול, אקסטרוי הרגיל. וים ואקסטרה בכמות של 2 כפות. l. המלח לכמות נתונה של קמח יהיה שונה - הוא יהיה מלוח במיוחד. בכל מקרה אוסיף לאט לאט, אשתדל שלא לפספס (אחרת אני שותה מלוח ...) אני סופג ומעכל את המתכון הזה, מכין לאפייה.
הבנתי ... מלח רגיל אני חושב 1 כף. l. צריך להיות מספיק
האם אתה באמת צריך משהו - כתוב!
טרישיה
פו, למרות שאנחנו לא בדרום, אבל בבית כל כך חם (בצד הדרומי) ואין רוח בחוץ ... אני כמעט לא מבשל על הכיריים, ואם אני מבשל / אופה, אז בלילה.
לכן הגעתי עם דוח לילי (המלטה לתמונות מעוננות בלילה): יצא כל כך טעים! העיסה ריחנית, רכה, נקבובית דקה וקפיצית. הייתי צריך רק להפחית את המלח, אחרת אני שותה מהמלוח.
הקמח היה פרימיום, בצל, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר (שלושת האחרונים נטחנו במטחנת קפה לאבק). שמתי את השמרים פי 3 פחות, כי לא עקבתי אחריהם והם לא היו בבית. הוספתי מעט זמן לישה וגידול הבצק וזה הצליח נהדר!
הבעל ביקש לא לעצב אותו לצמות, אלא להפוך אותו לכיכר, כך שבהמשך ניתן יהיה להפוך את הקצבים בצורה נוחה יותר. ובכן, אני אופה בשבילו, אז צייתתי.
הנה הדיווח: תחילת ההגהה, העלייה בפעמיים, הבר המוגמר, החיתוך.

צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים
צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים
צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים


צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים
צמות תפוחי אדמה עם עשבי תיבול חריפים

מהבצק שנותר הכנתי לבעלי פיצה פסאודו. הוא אמר שצריך לאפות את כל הבאים על בצק כזה ולשלוח תודה רבה על המתכון!
טומנצ'יק
טרישיה-נסטיה, לחם נהדר יצא! והגזרה פשוט מדהימה! שלום, התקבל ושלח תגובה
ציטוט: טרישיה
מהבצק שנותר הכנתי לבעלי פיצה פסאודו.
וואו כמה טעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם