כרישה עם אפונה ירוקה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרישה	2 גבעולים
אפונה ירוקה (משומרת)	300-400 גרם
חמאה	50 גרם
מלח	טַעַם

שיטת בישול

לאמיתו של דבר, זו לא מנה נפרדת, אלא תוספת לא יומרנית כל כך. שוטפים את הכרישה, מייבשים וחותכים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. ממיסים את החמאה במחבת ומבשלים בה את הבצל עד לריכוך נעים וחום זהוב מעט.
בסוף ממש מוסיפים את האפונה הירוקה המסוננת ונמשכים עוד 1-2 דקות. מלח לטעימה. זה הכל. בתיאבון!
תוספת עדינה ועדינה שמשתלבת היטב עם מנות דגים או בשר. לטעמי, זה באופן אישי מזכיר לי אספרגוס (ואני חייב להודות שאני מכבד אותו מאוד).
היום הכנתי תוספת כזו לכבד עוף

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות.

מתכונים דומים

חלזונות בצל (Zwiebel Schnecken) (לודמיל_א)

עוגת בצל של Weimar (Zwiebelkuchen) (לינאדוק)

באג בצל (מותג 37501) (Melisa72ru)

יסמין

תודה על מתכון כל כך פשוט, שימושי וקל: girl_claping: כמה אני אוהב את זה, מי היה יודע. כמובן שתוספת זו תהיה טעימה. לקחתי את זה לסימניות שלי. עכשיו כרישה נמכרת בכל מקום ובמחירים רגילים. הוא עדין מאוד וללא ריח חזק של בצל. אנסה לבשל את זה מחר.

קאווה

נסה את זה, אני ממש מקווה שאתה אוהב את זה

אומלה

גם אני כל כך אוהבת !! אפשר להקפיא אפונה. ואני מוסיפה לילד גם פסטה.

celfh

אני אוהב כרישה! היום אני אדווח!))

celfh

קאווה, תודה!
ארוחת הערב הייתה מקסימה!