קלופי בצל - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשפש בצל

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר בקר	800 גרם
בצל	4 דברים
קמח	2 כפות. l
שמנת חמוצה	100 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שמן לטיגון
גזר	אופציונאלי

שיטת בישול

עיסת הבשר, חתוכה למנות, הוכה וטוגנה במצב פריי-בשר עד להזהבה.
חותכים את הבצל לטבעות, מקפיצים בנפרד בתבנית, אפשר להוסיף גזר לבצל.
מוסיפים לבצל בצל וגזר, מוזגים מיץ מתבנית, מדללים אותו מעט במים חמים, מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים תבשיל-שעה חלק אחרון - מדללים קמח עם שמנת חמוצה מדוללת, וכשהבשר מוכן, מוסיפים ל מערבבים את זה ומרתיחים ...
התגעגעתי לחלק הזה-לא לאכול עם רוטב כזה :(
המתכון הותאם ל- MV מתוך ספרה של איינה קליאווין "ארוחת צהריים לכל יום" 1986

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

טיגון-תבשיל

הערה

המתכון המקורי הוא כדלקמן: חותכים את עיסת הבשר למנות, טורפים ומטגנים בשומן עד להזהבה. חותכים את הבצל לטבעות, מקפיצים.
שמים בשר ובצל בסיר, יוצקים על מיץ מחבת, מדללים אותו מעט במים חמים, מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים על אש נמוכה. ממיסים את הקמח בשמנת חמוצה מדוללת וכשהבשר מוכן מוסיפים אליו, מערבבים ונותנים לו לרתיחה.
אז אם אין CF, אתה יכול לבשל בלעדיו.

הספר הוצג בפני לאחר החתונה, ניתן לראות, הם החליטו שרק היא תציל אותי, או יותר נכון בעלי

מתכונים דומים

"ממרח בצל" על כריכים (אלפים)

ריבת בצל צרפתי (דַחלִיל)

בצל מיובש (מנהל)

IRR

שם טוב. אייקוני. מיאקובסקי. מֶרחָץ. פִּשׁפֵּשׁ

Melisa72ru

IRR

ציטוט: IRR

שם טוב. אייקוני. מיאקובסקי. מֶרחָץ. פִּשׁפֵּשׁ

השם המקורי של המנה נשמר - בוקובקה בבוקובקה
הכי שקוע בנשמה מאז 1986, אני מבשל ומבשל את הקלופים האלה
ככל הנראה, מאוד מתרשם ... עכשיו, בעידן של גופ אינטא-אייל, ועכשיו הוא נותן: "השם של תבשיל הבשר" קלופס "מקורו במילה הגרמנית" קלופפן ", שפירושו" לנצח , לירה, לנצח, לדפוק "

14 אנה 08

ציטוט: IRR