רול ביסקוויטים עם גבינת קוטג 'וקרם חלבה

[עוּגִיָה.]

רול ביסקוויטים עם גבינת קוטג 'וקרם חלבה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
ביצים C1	6 פריטים
סוכר	6 כפות. כפיות
קמח חיטה / כיתה	6 כפות. כפיות עם שקופית קטנה
וניל	טַעַם
מלח	קַמצוּץ
קרם
גבינת קוטג 'לא יבשה (יש לי תוצרת בית)	400 גרם
חלבת חמניות (יש לי עם בוטנים)	200 גרם
שמנת חמוצה (לפי הצורך)	1-2 כפות. כפיות
מיץ לימון (אם גבינת הקוטג 'טרייה)	1 כף. הכף
אבקת סוכר בשמנת	טַעַם
אבקת סוכר לאבק	אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

• עוּגִיָה.
• אנחנו לא חולקים שום דבר.
• שוברים ביצים לכלי נקי ויבש, מוסיפים סוכר, מלח ווניל.
• מקציפים עד שהמסה הופכת קלה ועבה. אם אתה לוקח את זה על האצבע, אז זה לא נופל.
• מנפים את הקמח מלמעלה ומערבבים אותו ביד, באצבעות, כמו מגרפה, על ידי קיפול או בעדינות בעזרת מרית סיליקון.
• תשומת הלב! אין מיקסר !!!
• מכסים נייר אפייה בנייר אפייה ומשמנים במרגרינה.
• אופים בחום של 180 מעלות במשך 10-15 דקות. אנחנו לא אופים.
• הוציאו, הניחו על משטח ישר ותנו לו להתקרר. אין צורך להתגלגל חם.
• קרם
• מפוררים חלבה לגבינת קוטג '.
• מקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. עשיתי את זה צוללת.
• אם גבינת הקוטג 'יבשה, אז הוסיפו שמנת חמוצה (לא הוספתי).
• מוסיפים מיץ לימון אם הקורד חמוץ לחלוטין (הוספתי).
• טעם את זה. אם אינך מתוק, הוסף 50 גרם אבקת סוכר.
• הַרכָּבָה
• משמנים את הביסקוויט המקורר בקרם, מפזרים חלבה מפוררת אם רוצים. יכול להיות אגוזים קלויים או צימוקים. הנה תחום הדמיון שלך.
• פיזרתי חלבה.
• מגלגלים את הגליל עם נייר ומסירים אותו בהדרגה.
• עוטפים ומכניסים למקרר למספר שעות.
• אנחנו מוציאים, גוזרים, מתקשרים לקרובי משפחה או לחברים (או שאתה לא יכול להתקשר לאף אחד ...), מוזגים תה, קפה או חלב ונהנים.
• 
• 
• תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

מיקסר, תנור, בלנדר

הערה

הקרם למתכון זה מהאינטרנט. למען האמת, לא הבנתי אם אני אוהב את זה או באמת אוהב את זה. חייב לנסות שוב


גליל ספוג (אנג-קיי)

[אנג'לה]

אנג'לה, היצירה הגדולה ביותר היא שלי, כי אני הראשון

[טינה]

טינה, למשוך לפחות הכל, לא אכפת לי!

והחתיכה השנייה בעיני, אני השנייה))))))) הקרם נראה לי מדהים!

איזה קרם !!! האם אני יכול לקבל קרם אחד?))))

והיצירה השנייה בעיני

נגי, זה מאוחר, אנג'לה כבר נתנה לי הכל

למשוך לפחות הכל, לא אכפת לי!

אנג'לה תודה יקירה

[אנג'לה]

ומערבבים אותו בידך, באצבעות כמו מגרפה,

אנג'לה, מתכון מוכר 🔗

מאוחר, אנג'לה כבר נתנה לי הכל

נו ווט איחר ...

[אנא]

אנא, אירינה, אלבינהתעזור לעצמך, זה מספיק לכולם. ואם לא מספיק, נאפה עוד קצת. הכל מהיר.

ומערבבים אותו בידך, באצבעות כמו מגרפה,
אנג'לה, מתכון מוכר

ובכן כן. היא מסרה את כל הסודות ללא עינויים.

כולם אכלו את האנשים הרעבים האלה! אנז'יק הרשה לי ללקק את הצלחות לפחות! איזה יופי ..

ובכן, אתמול היו אורחים, הייתי צריך לפנק את עצמי בשרלוט רגיל עם צרור פירות יער ... והיום פשוט קניתי חלבה על פרוקטוז לבעלי וגבינת קוטג 'מסוגים שונים - אנו אוכלים בדחיפות את שרידי אתמול ולסוף השבוע גלגול! מלאך, והאם גבינת הקוטג 'הרכה ב"מעיים "תלך? העקביות, לדעתי, היא עצם הדבר. או מימי?

אנחנו רק הולכים ללמוד איך לאפות לחמניות ביסקוויטים, והנה כיתת אמן!

ובשבילי, אבל מבחינתי שניהם שלוש שנמצאים בתחתית התמונה!
מלאך, עבודת יד, !!!

יש שוב עבודה ... !!!! צריך לעשות ....

אוי אנג'לה !! שלום, אתה מפתה עם גליל, טוב, אני לא יודע איך לסובב אותם: girl_cray: נשבעתי לא לנסות כל כך הרבה פעמים, שום דבר לא עבד

אני חושב שאאהב את השמנת, אני כל כך אוהב גבינת קוטג ': ילדה_אהבה: וחלבה

כנראה שאצטרך לנסות

[ורוניקה]

ורוניקה, טומנצ'יק, אירינה, קסיושה, אלנה, גליה, זה נחמד מאוד שאתה מתעניין במתכון. נסה את זה, אולי אתה אוהב את זה?

רק הולך ללמוד לאפות לחמניות

אירינההכל הכל פשוט מאוד.

כולם אכלו את האנשים הרעבים האלה!

בואו נמצא כמה חלקים.

מלאך, והאם גבינת הקוטג 'הרכה ב"מעיים "תלך? העקביות, לדעתי, היא עצם הדבר. או מימי?

ורוניקה, אני לא יודע על איזה סוג של גבינת קוטג 'אתה מדבר. לא ראינו את זה במכירה.

אבל אני שניהם שלוש, שנמצאים בתחתית התמונה

קסיושהכן לפחות ארבע

יש עבודה שוב.

הנה זה. אתה חושב שתנוח, אבל תמצא עבודה לעצמך רק על ידי כניסה.

טוב, אני לא יודע איך לסובב אותם:

נסה זאת. אתה תצליח. קל יותר לעשות ממה שהיה לכתוב.

[אנג'לקה]

אנג'לקה, איזה מתכון שמנת מעניין! האם לטעמה יש חלבה טוב? אה, כרגע אני אבוא בריצה ללקק אם יש אפילו טיפה מהבנות האלה

[איזומקה]

איזומקה, הרגיש. נשאר, לך לנשוך! תודה שקפצת לבקר

אנג'לה, ככה.

[ורוניקה]

ורוניקהאני חושב שזה יעשה. לא ראיתי את זה כאן.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'להוכמה עבה שכבת הבצק על תבנית האפייה בערך? זה לא מתקרר? אני רק חושב שזה יכול להיות רווי ואז זה יתגלגל בלי להישבר?
המתכון נפלא, אני לוקח אותו לסימניות, בהחלט.

אנג'לה, אני לוקח את המתכון, בהחלט.

[לנה]

לנה, אם לא מעבירים את הקמח ואופים, אז הגליל מתגלגל ולא נשבר. מתכרבלת כמו גליל נייר. ואת עובי הביסקוויט ניתן לראות בגזרה, בערך סנטימטר. אם אתה מרווה ומחכה, זה יתפרק, זה כל כך עדין. אתה צריך לעשות הכל כמתואר. במתכון יש קישור לגליל אותו הנחתי בעבר. מתברר אצל הרבה בנות שלא הצליחו קודם לכן.

[ליפצ'נקה]

ליפצ'נקה, לודמילה, כמובן, קח את זה לבריאות שלך.

ובכן, איזה סוג אדם אתה, אה?! מה אתה עושה לי?!
על מה שנשלחת אלי אני עדיין לא מבין ...
הזמנתי חלבה וגבינת קוטג ', הם ימסרו מחר

[אנג'לה]

אנג'לה, שלום! יש לי שאלה איך לא לאפות את זה? אתה יכול למקד את הגובה? איך הוא יצמח מבצק גולמי? האם זה יוכפל? או איפה? נראה שהרסתי. היא הוציאה אותו, והאמצע היה רטוב, הוא שקע למטה. האם הביסקוויט יורד לאחר האפייה, אפילו מעט? אולם הזיהום הזה, התנור, טיגן אותו על הקיר
וגם אין לי חלבה, האם אוכל לקבל מילוי נוסף?
אוווווו, תודה על המתכון !!!

ראיתי את שם המתכון ומשהו אמר לי שזה הידיים של אנג'לינה מתגלגלות. בדיוק, כמו שזה.
מעולם לא ניסיתי לשלב גבינת קוטג 'וחלבה. מרגיש כמו מכוער.

אנג'לה, תודה על המתכון. יש גבינת קוטג ', יש חלבה, נשאר לחכות להשראה, אבל בינתיים לקחתי אותה לסימניות.

[אנג'לה]

ומערבבים אותו ביד, באצבעות, כמו מגרפה, בקיפול

אנג'לה, בדרך כלל אני אוהב ללוש את הבשר הטחון בידיים שלי, ואת הבצק. הכף לא מרגישה את המבנה

[אנג'להאאאאא]

אנג'להאאאאא, רוץ לכאן בקרוב! סאטרי שהבאתי:

זה כל כך טעים, למרות שניסיתי: girl_manikur: לקלקל את זה. זו רוך ברוך, אמר הבעל: טוב, אתה צריך לבשל 5 כאלה, אתה נושך אותו, מושיט יד לתה, שותה אותו, ואין מה לשתות, הגליל נמס במקור. המלצתי שהמקור לא יהיה פתוח לרווחה - הגדר את המגביל.
יש לי שאלה: כשאני שם את הבצק על תבנית עם נייר אפייה, האם אוכל להוציא אותו מעט? האם ניתן לסובב את נייר האפייה? פחדתי, הוא קם מעט לא אחיד. יש לי ביסקוויט ל -4 ביצים, קרם עם טופי. והביסקוויט ספוג.

[בנות,]

בנות, התעוררתי, באתי להעיף מבט, והנה זה .... תודה על הבוקר החיובי.

מה אתה עושה לי?!

אני לא מיוחד.

יש לי שאלה איך לא לאפות את זה?

אוקסנהאני רואה שכבר הבנת זאת בעצמך.

יש גבינת קוטג ', יש חלבה, נשאר לחכות להשראה, אבל בינתיים לקחתי אותה לסימניות.

סבטהאני מקווה שזה לא יתיישן וההשראה תגיע

אני בדרך כלל אוהב ללוש את הבשר הטחון בידיים שלי, ואת הבצק. הכף לא מרגישה את המבנה

אלבינה, אני לגמרי מסכים איתך. ובכן, אנחנו לא אסתטים, אז מה?

רוץ לכאן בקרוב! סאטרי שהבאתי:

אוקסנה, אני בפנים . גליל נפלא. יֶלֶד!

אתה מבין, עשית הכל בעצמך, אחרת צעקת עלי בלילה. לפעמים אני גם ישן

האם כשאני שם את הבצק על תבנית עם נייר אפייה, האם אוכל להשוות אותו מעט?

אני משתמש באצבעות הגרוף שלי כדי להתפשט בצורה מאוד מסודרת.

והביסקוויט ספוג.

אין צורך בהריון. תן לזה לעמוד זמן מה והוא הופך לח.

הבעל אמר: טוב, אתה צריך לבשל 5 כאלה, אתה נושך אותו, מושיט יד לתה, שותה אותו, ואין מה לשתות, הגליל נמס במקור.

זה בטוח. ככה זה אצלנו. מרדדים 10 דקות.

[אנג'לה]

אנג'לה, אין צורך בהריון, עדין מאוד! עברתי לכן את בדיקת ההספגה. אני אכין את הבא עם ריבה. ישבתי בערב, פספסתי את הגליל שלך כאן, כיסיתי אותי כאן בנתננינם ואפיתי. אני עצמי מופתע כשזה קורה. לא ראיתי שזה כבר לילה.

[אוקסנה]

אוקסנה, השראה טובה. לא חשבתי שלא ראית את הגליל שלי קודם.

כן, התגעגעתי לראשונה, אבל לבסוף הוא שכנע אותי. תודה, ובאמת, מתקפל בקלות!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, טעים

[טטיאנה]

טטיאנהכן.

אנג'לה, גלגלתי את זה קצת, אבל זה נובע מהכמות הגדולה של מילוי לא יציב!
הקרם שלי יצא משוחרר בגלל גבינת קוטג 'משוחה.
הטעם קצת היה חסר כי לא ממש אהבתי את החלבה, הנחתי אותה פחות כדי לא לקלקל הכל בטעמו השמנוני. החלטתי "להתעדכן" בשוקולד, אבל לא הצלחתי להבין מה עוד להוסיף לקרם.
אז מרחתי את השוקולד על גבי הקרם, ובאופן טבעי היה קשה להתגלגל, הוא נפרד והמילוי השתדל להידחק, הייתי צריך לסובב אותו ברפיון, כי יתכן שיש חללים.
באופן כללי, סובבתי אותו במגבת כדי לא להתפשט ולנשום, זרקתי אותו למרפסת להתקרר. מחכה ...
בבא. אני פשוט אמרח אותו בשוקולד כדי לא לענות אותו. הביסקוויט מאוד גמיש וגמיש.

[נאטה]

נאטה, מילת המפתח "התמוטטה". אז הכל הסתדר עם הביסקוויט.

הקרם שלי יצא משוחרר בגלל גבינת הקוטג 'הדביקה.

הטעם היה מעט חסר כי לא ממש אהבתי את החלבה, הנחתי אותה פחות כדי לא לקלקל הכל בטעמו השמנוני. החלטתי "להתעדכן" בשוקולד, אבל לא הצלחתי להבין מה עוד להוסיף לקרם.

ובכן, הכל נגדך היום! האם זה קורה ככה? נטשה, אני מעדיף להוסיף צימוקים מאשר שוקולד. למרות ... צימוקים היו נותנים מתיקות ומוסיפים טעם. אפשר לשים ממנו יותר משוקולד. חמוציות גם טובות, כנראה לשים, ומוסיפות את המתיקות עם אבקה.
הגליל הזה טוב עם כל קרם. אני מכין אותו עם שרלוט, רק ריבה, במיוחד ריבת משמש, עם קרם קורד, חלב מרוכז, מבושל עם חמאה. יש הרבה אפשרויות. יש לי גרסה אחרת, בקרוב איישם אותה ואפרסם אותה.
ובכן, עכשיו אני מחכה לפסק הדין שלך.

כן, אני כבר חותך מעגלים בעצמי ... כמו חתול סביב שמנת חמוצה

Anzheeeeeeeeel! רול מגניב! מאוד עדין! תודה על המתכון! אהבתי מאוד שזה כל כך מהר לגלגל את הנבל! אני כולך עכשיו!

אבל על השום: הקרם אינו שלנו. המחנה שלנו מחולק לשניים - שוקולדים וקרמים (אני אחד האחרונים)

[נאטה]

נאטה, יש לך גליל מגניב, כמובן שלא הצטערתי על המילוי. אבל זה טעים יותר.
קרם, כמובן, לא לכל אחד. אז לא הבנתי את "אני אוהב" או "אני אוהב מאוד". המשפחה חולקה גם לשניים. "טעים" או "טעים מאוד". יש לי גבינת קוטג 'ביתית, שומן. התוצאה היא קרם, כמו עם שמנת. העיקר הוא הגליל, והמילוי הוא עניין של טעם! תודה ששיתפת את ההופעות שלך

כן, יש לי גבינת קוטג 'בחנות 10%, "יבשה" יצאה. יכולנו לחסוך את המסקרפונה

ובכן, אז כבר התכופפת.

אני אסיר תודה לסבתא שלך על ביסקוויט רול כזה, כמו גם לאמא שלך, וכמובן לך שנשאת את הטוב הנצחי לאורך הדורות ...
אני מנסה ללמוד מסבתא שלי גם את מה שאני זוכר מילדותי. סבתא שלי אפתה גם ביסקוויטים על נייר אפייה בתנור! אני אפילו זוכר איך שפשפתי את הבצק הגולמי שלה (במיוחד ביסקוויט!), משהו שאהבתי גולמי עד כדי רעד.
איכשהו החלטתי להכין לעצמי בצק ביסקוויטים, "ללקק", כמובן, כדי לזלול אותו גולמי.לעזאזל מעורב יודע כמה ביצים, קערה שלמה, עיניים מקנאות! ליקק אותו במהירות, אתה לא יכול לאכול הרבה. ובכן, החלטתי מה לזרוק (פתאום הם מוצאים את זה) או לשטוף אותו לנהר (הם פתאום תופסים אותו), אני אאכיל את התרנגולות (יוריקה! אמא-אמא-אמא ...). טיפסנו על ערמת חציר בחצר האחורית, שם הלכו כל הציפורים, ובואו נסלול את ה"האכלה "משם בכפית, זורע כזה! מהר מאוד שכחתי שאני מכסה את עקבותיי, נסחפתי, והתחלתי לכוון לעוף בכיוון ...
באופן כללי, הצ'קיסט שלי התגלה כלא ... בשביל זה נתפסתי
אנחנו חייבים לחוות כבוד לסבתא שלי, היא לא הענישה אותי בשום צורה, לא כיבתה את הדחפים הקולינריים המוקדמים שלי

[נטשה,]

נטשה, הצחיק אותי עד דמעות! הסתרת את הביסקוויט, אבל שטפתי את הבורשט באסלה. אמא שמה אותו בקערה והכניסה למקרר. ילד מבית הספר יבוא, יניח אותו על הכיריים ויחמם אותו. והילד לא אכל בורשט (כן, אולי במשך 5 שנים, כמו שאני אוכל, אבל גם לא לעתים קרובות), שפך. כל זה נמשך זמן רב, אבל פעם נשטף רע ואבא ראה תפוחי אדמה צפים. זה עף לתוכי, אוי, איך זה טס פנימה!

אהאאא מוכר, כן
זרקתי את הדייסה לחלון, עד שיום אחד משב רוח סגר את החלון עם דייסה מבחוץ ...
עכשיו אני אפילו לא זוכר איזה דייסה זו הייתה אולי סולת

[אנג-קיי]

אנג-קיי, רק היום אפיתי את "גליל הביסקוויט שלך עם שמנת גבינת קוטג 'וחלבה" במקרר ממתין, וכבר הנחת את הטעימה, אין להם זמן להשתמש בטעמי בכמויות כאלה, בקרוב אפיץ ל השכנים.

[טטיאנה]

טטיאנה, אני אחכה לרושמים. אני לא יכול שלא לאפות. אם היום סרק, אני חולה. אני גם מפיץ.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, חתיכה אחת לא הספיקה, בזכות גליל טעים מאוד. רק תמונה גרועה מהטלפון, הסוללה במצלמה התרוקנה

[Anjul!]

Anjul! הגליל ללא רבב! אבל, שמנת! קרם ... הוא נס, בדיוק כמוך!