פשטידת שוקו עם גבינה ובייקון

פשטידת שוקו עם גבינה ובייקון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינה (לקחתי	250 גרם
מים	250 מ"ל
חמאה	75 גרם
מלח	0.5 כפית
קמח / ג	150 גרם
תפוחי אדמה קראזמל	25 גרם
ביצה	מחשב אחד.
בייקון (יש לי גלם מעושן, מעט מלוח, דל שומן)	75 גרם

שיטת בישול

• מגררים גבינה על פומפיה גסה.
• מוזגים מים לקערת מולטי-קוק (או לסיר רגיל), מוסיפים שמן, מלח ומביאים לרתיחה.
• בזמן שהמים רותחים מערבבים את הקמח והעמילן.
• יוצקים קמח ועמילן למים רותחים בחלקים, אך במהירות, תוך כדי ערבוב אינטנסיבי בעזרת מרית. כאשר הבצק נרקח ומתחיל להתאסף לגוש, כבה את המולטי-קוקר (או הכיריים). הניחו את הקערה על מעמד על השולחן, ומיד כניסו ביצה לבצק הגוי
• מוסיפים 1/4 מהגבינה ומערבבים במהירות עד לקבלת תערובת חלקה
• לשים את הבצק המוגמר על צלחת
• וחיבוק
• מרדדים כדורים קטנים מהבצק המוגמר, בערך בגודל של אגוז, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה (אין צורך לשמן בשום דבר). שמתי אותו על תבנית טפלון רב פעמית לשימוש רב פעמי במעגל, כך שהם נוגעים מעט זה בזה - קיבלתי 15 כדורים.
• ואז הכנסתי את הכדורים פנימה
• 
• לאחר מכן, יש לשטח את הכדורים באמצע כך שייגעו זה בזה ולא נותרו סדקים. תקן את הכדורים המעגליים למרכז
• 
• עכשיו, באמצע אתה צריך לשים את כל הגבינה המגוררת שנותרה - אתה לא צריך למעוך אותה חזק, רק מעט כדי להפוך אותה לאחידה עוד יותר
• 
• חתכתי את הבייקון לרצועות ברוחב 1 ס"מ והנחתי אותו על גבי הגבינה במעגל ואז באמצע (אתה יכול באופן שרירותי)
• 
• הכניסו לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות בחום של 200 מעלות, ואז הורידו את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואפו למשך 30 דקות נוספות עד לקבלת צבע זהוב ויפה. ראה את הזמן בתנור שלך!
• הפשטידה טעימה מאוד גם חמה וגם קרה. בבוקר תוכלו לחמם אותו במהירות במיקרוגל.
• בתיאבון!
• 
• ובהקשר
• 

המנה מיועדת ל

פשטידה מכינה 8 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מולטי קוקר + תנור

הערה

קרום פריך גביני על הבצק וגבינה מומסת עם בייקון אפוי זה משהו! תענוג מלא!
כשראיתי את המתכון הזה, התעניינתי מאוד בצורתו יוצאת הדופן, בתוספת הרבה גבינה בשילוב מאפה שוקו, שמוכר לנו יותר באקלרים או בעוגות שו. והנה התוצאה, אפיתי את העוגה הטעימה הזו פעמים רבות, התאהבתי בה. מכינים אותו במהירות ובקלות רבה. והוא נאכל עוד יותר מהר.
המתכון לקוח מאתר קוק. ru, הסופרת אנסטסיה AG, עליה הרבה תודה! שינויים קטנים ממני.

מתכונים דומים

חלזונות עם בייקון על מחמצת שיפון (תנור) (משילדה)

דג בבייקון (celfh)

נקניקיות בבייקון Gekleidet Wurstchen (לינאדוק)

איזה טעים!

סימן ביקורת, כמו יופי !!! בסימניות.

רעיון כל כך מעניין! תודה, אשתמש במתכון.

[סימן ביקורת]

אה, כלום, איזו פשטידה מדהימה!
נראה שאני לא רעב, אבל עכשיו אני רוצה לאכול כך - אימה!
סימן ביקורת, תודה! רעיון נהדר עם דפוס ועם הבצק עצמו.
תגיד לי, האם הבייקון עצמו טבע אז בגבינה, או שמרת עליו גבינה?

Aaa: girl-swoon: Upaleumir! לא, אני לא ישרוד את הטעים הזה. : facepalm: הביתה, מהרו הביתה ואכלו

[סימן ביקורת]

ציפור קטנה כזו מפתה
סימן ביקורת, מתכון סופר. נגרר לחזור

[פרושה הופ]

פרושה הופ, טאניוליה טטיאנה, אירזה אירינה, אלנה טים, גשר לנטשהתודה בנות שעצרתם לעוגה! עזור לעצמך בזמן שהוא חם!
אני מקווה שתיהנו ממנו כמונו!

תגיד לי, האם הבייקון עצמו טבע אז בגבינה, או שמרת עליו גבינה?

לנוצ'קה, הוא עצמו טובע (כמו בסרט - "אני לא אשם, הוא עצמו ..."). לא זרועים גבינה מעל. במקור המקורי של בייקון שמו רק 20 גרם, אז הגדלתי את כמותו כך שיהיה יותר מעל, אבל זה עדיין יורד, אבל זה טעים יותר, עם יותר


נטליה, תודה! קח את זה מפה!

, אבל זה טעים יותר, עם יותר

ובכן, באמת! Hto היה מסוגל פעם לעשות משהו.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, גליוניה, איזו שמש הגיעה אלינו, במזג אוויר קודר כל כך!
מתכון מעניין מאוד, לקחתי אותו, תודה!

גבוה? האם הנסיכות ימשכו או יחתמו?

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, העוגה כל כך שטופת שמש! יופי וטעים! תודה! 👍👏💐

המום כל כך יפה! דפוס מקורי! סימניות חד משמעית

ואני אוהבת הכל גבינה ..

[קסיושה]

קסיושה, טטיאנה, יוליה, אלה, אלנהתודה לכן בנות! אני מאוד מרוצה שאהבתי את העוגה! השתמש בו לבריאות שלך!

גבוה? האם הנסיכות ימשכו או יחתמו?

טטיאנה, גובה העוגה הוא בערך 3-4 ס"מ. אין לי נסיכה, אז אני לא יכול להגיד לך ...

3-4 ס"מ - צריך להתאים. אני בהחלט אנסה במשך ימים! לשווא אולי חיכיתי כל כך בעקשנות לתשובה ... תודה!

לבריאותך! פאי שמח!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, לאבד איזה איזאאאא טעים
תודה על המתכון, אני לוקח אותו לסימניות שלך.

[נטליה]

נטליה, לבריאותך! תודה!

[גליוניה!]

גליוניה! וואו, איזה סוג של פרחים אתה מגדל כאן! אני מעריץ את הגוגרה! לכן בדקתי מראש את הפאי שלך!

[אירינוצ'קה]

אירינוצ'קה, תודה לך יקירתי ! זה נחמד שאהבתם!

כן, אתה מבין ... כולי פשוט. גוג'רה ושמנת נפרדים. והנה אפשרות כל כך מלוחה. דבקתי במחסני.
את המתכון אהבתי מאוד!

כך גם אני! וכאן, כשראיתי את העוגה הזו, נפלתי עליה, ולא בכדי - טעים, והיא מוכנה בפשטות ובמהירות. לכן החלטתי לשתף את המתכון עם כולם. אשמח אם המתכון אי פעם יועיל.

סימן ביקורת, כמה אתה חכם! שמתי לב לזה אתמול, העוגה שלך יפה להפליא וטעימה! כחטא, אין ביצים, אחרת היא הייתה מתרבה! תודה על המתכון המדהים!

[אולגה]

אולגה, פשוט שיבחו, השתמשו בבריאות שלכם!

שמתי לב לזה אתמול, העוגה שלך יפה להפליא וטעימה!

וכמה טעים! בעלי ואני בדקנו את זה מיד אחרי העוגה הראשונה. כעבור כמה ימים הייתה בקשה לחזור על זה, אז לא התנגדתי - בישלתי את זה שוב. וכעבור כמה שבועות בתי התכוננה לביקור. אז בעלי מיד אמר שהעוגה הזו מיועדת לדוכולי, והיא אוהבת גבינה, אבל היא לא אוהבת בצק פודינג (במובן של אקלרס, שו) ולא אוכלת באופן מוחלט! ובכן, אפיתי הכל באותה מידה, ובכן, חשבתי לא לספר איזה סוג של בצק זה. וכשבתי הגיעה, והתחלנו להתכונן לתה, אני ... נתתי לו להחליק. ומה אתה חושב ... המילה "סייייר" השתלטה על בצק האדמה, והיא טעמה חתיכה קטנה .... אנחנו מסתכלים על התגובה ... והבת אמרה, "או, זו פצצה, לא פאי "(במובן זה טעים מאוד, אני מתרגם). בצק פריך גבינה עם גבינה מומסת זה משהו !!! "
אני מקווה שגם אתם תיהנו מזה!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתהנה דוח התקדמות. אבל הבייקון לא טבע בגבינה.

[נטליה]

נטליה, יופי! תודה על הצילום, אבל זה לא ברור - אהבתם את העוגה או לא? ..

[סימן ביקורת]

אהבתם את העוגה או לא

סימן ביקורת, אהבתי מאוד

[נטשה]

נטשהאה, כל כך נחמד! תודה !

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, תן לי לנשק!
מתכון מדהים! מסונן בבייקון, אך מילוי הריאה המבושלת בירקות הוכן והוקפא מראש. מטוגן ומשומש. טעים מאוד! לְהַמלִיץ! הקרום פשוט סופר!

[איריסקינה]

איריסקינה, ואושקי, איזה טעים התברר! תודה שבישלתם ושיתפתם את רשמיכם! לבריאותך, מותק!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורתאיזה יופי וטעים! בעל ובנו חייבים לעשות את זה! הקפד לעשות את זה לפגישה!

[גלצ'ונוק]

לקח בדחיפות לסימניות! בדיוק מה שאתה צריך! גבינה ...
גלצ'ונוק, תודה על הדבר המקסים הזה.

תודה על המתכון!
עוגה מעניינת מאוד! אני אסמן אותה, אני אאפה אותה! כל מה שאנחנו אוהבים - גבינה ובייקון)))).

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, שִׁיר*, אנסטסיהתודה לך בנות שעצרות ליד! אני בהחלט אביא אותך לפגישה!

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אני עשיתי את זה !!!! : yahoo: כזה טעימות !!!!! : נשיקה: מיוצר עם גבינה ונקניק. בנות!! למי יש הסעה, שים אותה לדקה אחת ב 180 * 15 דקות ו 20 דקות ב 150 *, אחרת טיגנתי אותה מעט

[אולגה]

אולגה, אני כל כך שמחה שאהבתם את העוגה! תודה שבישלתם ושיתפתם את רשמיכם! אגב, הבאתי לפגישה גם פשטידה פריכה ... בגלל הבייקון. לפני כן תמיד השתמשתי בפינית, אבל הפעם הם לא הביאו לי את זה והיו צריכים לקנות הונגרית בסדר, אז זה ממש מטוגן. אז אם ניקח זאת בחשבון, ביום שלי (לבשתי את זה לעבודה) אפיתי עם אותו בייקון לפי תכנית אחרת - 15 דקות ב 200 מעלות ללא בייקון, ואז שמתי את הבייקון מעל, צמצמתי אותו ל -180 ועוד אחד 30 דקות התברר מה אנחנו צריכים צלי

[זבזדה]

זבזדה, אולגה, הכנת את הבצק בקש, במובן זה, רקחת אותו?

[יבגניה]

יבגניה, כן!!! במזומן 096 !!!! זה מעולה! אגב .... מי עובד על המאזניים, אז הכדורים הם 21 גרם.
סימן ביקורת!! תודה על המתכון !!! לא היה לי זמן בפגישה

[אולגה]

לבריאות,אולגה !

[צַדֶפֶת]

נו צַדֶפֶת!!!! : sk-izm: ביום אחד רטנתי בכל רחבי: girl_red: TASTY !!!!! יָשָׁר.. 🔗

[אולגה]

אולגה, בריאות טובה, יקירתי!

סימן ביקורת, הנה דוח התקדמות. אבל הבייקון לא טבע בגבינה.
פשטידת שוקו עם גבינה ובייקון

איך אפתתם בקוזין?

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, ואיזה תפקיד ממלא עמילן כאן? אתה יכול להסתדר בלעדיו?

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, לנהעמילן הופך את המאפים לרכים יותר, והם לא מתיישנים יותר. אבל אני חושב שזה אפשרי בלעדיו, למרות שהמבנה יהיה שונה

גלצ'ונוק, סימן ביקורת. תודה רבה על מנה כל כך טעימה. פשוט בישלתי את זה וזה נעלם. כולם הלכו על עוד והייתה מחבת פיצה ריקה (שנאפתה בה). כמה טעים זה היה, שוב תודה.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סמן איזה פאי יפה עם צורה מעניינת ומילוי טעים! מממ יפה! תודה על המתכון, אני לוקח אותו לבנק החזיר שלי!

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, לבריאותך! אני שמח שכולם אהבו את העוגה!
תודה ששיתפת את ההופעות שלך
נטשה, תודה שעצרתם והערכתם! השתמש בו, בריאות, שמש!

בנות, איזה סוג של בצק יש לעוגה המוגמרת (במיוחד בכדורים מסביב לקצה)? בדיוק כמו פודינג או רטוב? יש לי את הרושם שהבצק שלי היה אפוי בצורה גרועה, הוא לא תפח כמו פודינג, אלא פחוס יותר, נמרח והיה בתוכו איזה רטוב, קצת דומה לגבינה נמרחת בעקביות
כן, והעוגה עצמה הייתה שמנה מאוד, אולי כדאי לקחת פחות גבינה שמנה? (יש לי גבינה של 50%)

השתמשתי בגבינה עם אחוז שומן של 17% עד 55%, אבל הגבינה חייבת להיות באיכות התכה טובה, כלומר, היא חייבת להמיס, אך לא לדלוף. אבל הבצק עצמו לא אמור להיות שומני .. אני לא רואה את התמונה שלך, אבל אניח שבמקרה שלך לא היה מספיק קמח. זה הושפע מהקמח עצמו, שהוא עצמו רטוב, או מהגבינה. בקצוות, הכדורים צריכים להיראות כמו שהוסיפה גבינה לבצק הרפרפות, כלומר לח מעט. כאשר בודקים עם גפרור, הוא חייב להיות יבש