עוגיות צימוקים מולסה - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות עם מולסה וצימוקים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חמאה	55 גרם
סוכר	100 גרם
ביצה C1	חתיכה אחת
קמח חיטה / כיתה	150-160 גרם
מולסה (מולסה)	30 גרם
צימוקים	70 גרם
קינמון	1/4 כפית
ג'ינג'ר יבש	1/4 כפית
ציפורן קרקע	1/4 כפית
מלח	1/4 כפית
סודה	1/2 כפית
סוכר גס

שיטת בישול

מקציפים חמאה רכה עם סוכר ומלח, מוסיפים ביצה בטמפרטורת החדר ומקציפים יחד עד לקבלת מרקם חלק.
יוצקים מולסה (סירופ סלק (מולסה)) ומערבבים.
מערבבים קמח עם סודה לשתייה ותבלינים. מנפים למרכיבים נוזליים. מוסיפים צימוקים.
לְעַרְבֵּב. כדאי לקבל בצק צמיג שאפשר לרדד לכדור.
מרדדים את הבצק לכדורים ומגלגלים בסוכר גס. הכדורים בערך כמו אגוז.
מורחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרחק אחד מהשני.
אופים עוגיות בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 10-15 דקות. הוציאו אותו, תנו לו להתקרר ותהנו.
בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!
סירופ סלק (מולסה)
(אנג-קיי)

המנה מיועדת ל

15 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

המתכון מבלוג זר, כמו רוב המתכונים מאתרים זרים, שונה מעט כך שיתאים למציאות שלנו.
עוגיות טעימות! פריך, פירורי, ארומטי. טעם סלק לא מורגש. כמובן, אתה יכול לקחת מולסה אחרת. בעת אפייה, סודה לשתייה, בתגובה עם צבעים טבעיים, נותנת צבע בלתי צפוי לחלוטין. העוגיות התגלו כלא אדומות, כפי שזה נראה, אלא לימון צהוב. בטטה סגולה, הופכת לירוקה אם מוסיפים סודה לשתיה. עדיין צריך לבדוק תרד ממליץ בחום.