בשר עם ירקות בשולחן הבישול Panasonic SR-TMH 18

בשר עם ירקות בשולחן הבישול Panasonic SR-TMH 18

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר בקר	500 גרם
קשת
גמבה
גזר
עגבניה
קונסר. אפונה
שמנת חמוצה	200 גרם
מלח
פלפל שחור
לְתַבֵּל

שיטת בישול

• אני חותך את הבשר לקוצצים, מלח ופלפל, מוסיפים תבלינים ומעט מיץ לימון, ומשאיר אותו לכבישה לזמן מה.
• טיגנתי את הבצל והפלפלים בנפרד, הכל בשכבות בסיר איטי. שמתי עגבנייה קטנה חתוכה לטריזים, ומעט מלח.
• בשר מטוגן במחבת ולירקות.
• הוסיף אפונה משומרת עם גזר. מלמעלה שפכתי שמנת חמוצה על הכל ובמשך שעתיים. למצב כיבוי.
• במצב האפייה ומעט עודף הנוזלים התאדה.
• מקשטים בפירה.

הערה

ריבה אמיתית !!!

מתכונים דומים

בשר עם ירקות בסיר (נקודת אור)

בשר פיקנטי עם ירקות מתחת לגבינה במולטי קוקר Panasonic SR-TMH 18 (אלכסנדרה)

בשר עם ירקות בפולריס פלוריס (Nicaletta)

היכן נכנס הסיר האיטי אם הבשר מטוגן בנפרד במחבת?

[דן,]

דן, למרות העובדה שאתה לא צריך לעקוב אחר המנה, אתה יכול לעזוב, לחזור וזה חם :-) ואם אתה לא רוצה ללכלך את הכלים המיותרים, אז ראשית לטגן את הבשר באפייה, ירקות מעל, שמנת חמוצה וכו '. אני חושב שהשינויים האלה בטעם לא יסבול.

קניתי אתמול קריקטורה, עכשיו אני משתמש בה במלואה, ושמתי את הבשר, אבל נהגתי לאפות שם בשר עם בצל ועגבנייה, במשך 20-25 דקות, ואז לשים אותו על "תבשיל". אני אחכה לתוצאה.
בנות, אבל הייתה לי שאלה, מחוץ לזמן, כמובן, למשפחה של 4 נפשות, 2 מבוגרים ו -2 ילדים, אחד מהם הוא תינוק בן שבעה חודשים, האם היית צריך לקחת סיר ל -2.5 או 4 ליטר?
קניתי אותו ל -4, אני חושב שאני יושב בגדול ..

בנות, אבל הייתה לי שאלה, מחוץ לזמן, כמובן, למשפחה של 4 נפשות, 2 מבוגרים ו -2 ילדים, אחד מהם הוא תינוק בן שבעה חודשים, האם היית צריך לקחת סיר ל -2.5 או 4 ליטר?
קניתי את זה ל -4, אני חושב שאני יושב בגדול ..

נושא זה נדון פעמים רבות. איש לא מכריח אותך לבשל מטען מלא של סיר. אתה יכול לבשל בו את החלק שאתה צריך. אבל לאפייה, אחת גדולה יותר, ואם גודל המנה שלך משתנה, אתה יכול בקלות להתמודד עם זה. אין על מה לחשוב, הרכישה הנכונה.

קניתי את זה ל -4, אני חושב שאני יושב בגדול ..

הרבה, לא מעט. יש לי קריקטורה קטנה. זה נכון במיוחד כשירקות פגר. ובכן, אני אפילו לא מנסה לתבש לחמניות כרוב בקטן. למה לטרוח עם 10 לחמניות כרוב ממולאות? אז יש לי משפחה - שני תושבי קבע: בעלי ואני. בן לביקורים נדירים. אז עשית את הדבר הנכון, למשפחה שלך בדיוק כמו שצריך.
אה, על מה אנו דנים בשרשור הרב הזה? בדיוק שמתי לב

כן, אנחנו לא דנים, כי הבחירה כבר נעשתה!

זה נכון במיוחד כשירקות פגר. ובכן, אני אפילו לא מנסה לתבש לחמניות כרוב בקטן. למה לטרוח עם 10 לחמניות כרוב ממולאות?
(איזו מחשבה טובה! ומי עשה את הכרוב הממולא בסרט המצויר?)
לגבי הבשר הכל יצא בסדר, אבל דבר אחד, לקחתי צוואר חזיר, שלוש חתיכות גדולות, וכך השלישית התפרקה לאטומים! באופן כללי, זה התפרק, היה צורך לקחת בשר בקר, אבל קצת יותר גרוע. וגם השומן שהיה על הצוואר נשאר, אם אני, כפי שהמליץ ​​גרושה, הייתי מטגן במחבת, השומן היה נמס שם, והוא יישאר על הבשר. באופן כללי הכל מסובך, תודה על המתכון, זרקתי את כל מה שהיה בבית ב- MV, אבל התברר שהוא מטומטם, אבל צריך להחמיר את הבשר!