אפייה במולינקס OW 6002

[רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם]

אם אתה נתקל בבעיות באפיית לחם ביצרן לחם, עיין בסעיף
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם.
ללמוד בבקשה
הבנת לחם בחם ביתי, לשים לב במיוחד שלטון הקולובוק

אם יש לך שאלות או בעיות, ברוך הבא לשרשור זה !!!

זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם. יש מדור למתחילים "הלחם הלבן הפשוט ביותר"

מַנחֶה
תודה רבה על תשומת הלב שלך !!! ואני לוקח את המתכונים אך ורק מהספר המצורף לתנור. אני משתמש בסולמות אלקטרוניים כדי שלא נראה לי לשבור כלום. ניסיתי קרום מאור לחושך, הוצאתי את הלחם, וכיסיתי אותו במגבת ולא סגרתי אותו, אחרי כמה דקות הלחם היה שטני, אם כי כל מה שבפנים (נראה לי) תקין.

[ייניה]

ייניה
כן, הבנתי שהמתכונים הם מהספר, רק תיזהר, יש מספיק משקופים במתכונים האלה. קחו את המתכונים המוכחים ביותר מהפורום שלנו ואפו לפיהם! ועדיין ... אני מבין נכון, אתה לא מסתפק בקרום קשה של לחם? זה תמיד המקרה! תנו ללחם להתקרר לחלוטין (אין צורך בכלל לכסות אותו במגבת), ואז נסו להכניס אותו לשקית ניילון רגילה, לאחר זמן מה הכיכר שלכם תתרכך והקרום לא ייראה כל כך קשה! אגב, ניסית את התנור "לחם ללא קרום"? באותו לחם, הקרום רך מאוד ומכאן השם אגב ...

פֵּרוּר! שלום! אפיתי לחם מקמח חיטה ושיפון לפי המתכון מהספר, זה עבד !!! : בראבו: אבל הלחם הפריך הארוך עם שומשום התגלה כסתם מקלות תוף (n) פשוט נורא. ניסית את זה?

[ייניה]

ייניה
היי ! אתה יכול לקרוא לי ב"אתה "...
עוד לא אפיתי את המקלות, אבל אני אופה בגטים כל הזמן, האהובים עלי הם "כפריים", אם כי אני אוהבת את כולם ... באחד הימים האלה אנסה לאפות את המקלות ואכתוב מה קרה . ואיזה סוג לחם משיפון וקמח חיטה אפתם? האם אוכל לקבל כותרת? ואז יש הרבה מתכונים מקמח שיפון וחיטה ... חלקם מציינים באופן שגוי את כמות השמרים, קטנה להפליא לכמות כזו של קמח ...

[ייניה]

למה אתה מתכוון במילה "קולובוק"?

ייניה
עיין בנושא זה:גיבוש חתיכת מבחן - "קולובקה"
אני ממליץ בחום לחקור הבנת לחם בבית מ מנהל.

שלום לכולם! מישהו עשה ג'בטה בייצור לחמים? אפיתי בפעם השנייה ולדעתי זה יוצא לא אוורירי כמו שצריך להיות.

שלום לכולם!!! אני מתחיל כאן))) ניסיתי לאפות שלוש פעמים, הפנקייק הראשון היה גושי, הלחם לא נאפה בפנים, בשני בחרתי במתכון הרגיל של לחם צרפתי ובגטים אפויים, בסופו של דבר אני לא מבין מה קרה לה או לי. לחם יש קרום בהיר, לחם יש צמרת לבנה מאוד, בגטים תחתונים עם קרום לבן מלמעלה, בראשם בדיוק ההפך מתחמם, העשירייה העליונה היא חצי (((אני חושב, אולי בגלל זה אין כזה זהב קראסט כמו שצריך.) שאלתי את חברתי, היא אומרת בפנסוניק, היא בכלל לא טורחת בלי משקולות על העין והכל מסתדר. אני בטח אשמיע אזעקה.

בדיוק קראתי. אחרים עשו זאת בפעם הראשונה, ומהספר

[קטיוניה 79]

קטיוניה 79 אופים לפי מתכונים מהפורום, "קרובי משפחה" של ה- HP Moulinex 5002 שלכם, אפילו קרוב יותר ל 5004, משתמשים בקשקשים.
ושיהיה בהצלחה איתך

בדיוק קראתי. אחרים עשו זאת בפעם הראשונה, ומהספר

ובכן, אני גם מתחיל עדיין, אבל נראה שזה עובד, אם כי כמובן שלא ראיתי אותו חי, הם השתמשו בספר לאפיית לחם שחור באוברן, לחם מהיר. עד עכשיו זה עבד. והנה לעזאזל אחד מהפורום.

תודה לכולכם על העצות, התרגלתי לכיריים, הפתרון עם הקרום נקרא כאן בפורום (כמה שכבות נייר כסף + מגבת מגולגלת, התברר שקראסט כל כך יפה (y) הסבלנות לא נגמרה: וואו: נותר לקנות את המאזניים ואני חושב שפשוט יאהב את התנור שלי (אם כי כבר מאוהב בראש מעל הראש))

אני אוהב מאוד בגטים, אני אופה אותם כל יומיים. והיום הייתה מבוכה. שמתי את מנת האפייה השנייה ב- HP, אך לא הדלקתי את הכפתור, אני חושב שנתתי לו לעמוד 5-10 דקות לעלות. תוך פחות משלוש דקות נשמעה חריקה ו- HP עמדה בתחילת התוכנית, כלומר לישה. כמובן שנבהלתי, אבל איך אוכל את מנת הבגטים השנייה? התחלתי לדפדף בהוראות והגעתי למסקנה: הגדר את המצב "15 - אפייה". למשך 40 דקות. הכל הסתדר. ולמה התוכנית התאפסה? מישהו אולי עמד בפני סיטואציה כזו? אולי היא לא אפתה את המנה הראשונה הרבה זמן, חיכתה שהיא תעלה או משהו אחר?

שלום! אני חדש.
אתמול קנינו יצרנית לחם מולינקס ow6002
אפיתי לחם פעמיים, אבל הוא לא רך ולא אפוי (((
אני עושה הכל בקפידה על פי מתכונים, מודד גרם על הכף ...
מישהו יכול להגיד לי מה אני עושה לא נכון ואיך אני צריך לאפות עליו לחם כדי להיות קליל ורך?

Roxana26, שלום!
בואו להבין איזה מתכון ואיזו תוכנית הם אפו.
ספר לנו בפירוט.
בינתיים קרא את הנושאים הבאים: "גיבוש של חתיכת מבחן -" תיבה "
ו"הבנת לחם בבית HP על ידי מנהל. "
כתוב, בוא ננסה להבין את זה.

תודה על התשובה )
אני בהחלט אקרא את הנושאים)

אני אפיתי לפי מתכונים מספר) תחילה, "לחם אפוי מהיר" ואז "לחם לבן" פעל לפי כל הפרופורציות וההוראות. הבצק התגלה כקל, אך הלחם לא נאפה מבפנים (אם כי הקרום היה טוב מאוד)
האם יתכן שהשמרים היו גרועים?

אפיתי אתמול לחמניית בריוש והכל הסתדר)))

באופן כללי, או שהידיים שלי עקומות, או ...)))

Roxana26, מכיוון שלא תיארת את התהליך בפירוט, אניח שאולי היו הרבה מים. קראנו את הנושא על הלחמניה, ואנחנו ועצמנו עונים על השאלה: איך נראה הבצק בתהליך הלישה? בפירוט. כמה זה היה חזק למגע? האם זה נדבק לקירות? האם היו עיגולי בצק מתחת למערבבים?
אני חושב לעצמי שהיו - הבלילה הרכה בייצור הלחם לא תאפה כמו שצריך, רק בתנור.

כן, אני באמת לא מבין את התהליך) הבצק דומה לבצק) מעט דבוק לי לידיים, אבל מעט קמח והכל היה קבוע) הבצק התגלה כקליל ואוורירי.
בדלי עצמו שום דבר לא נתקע בשום מקום ולא היו מעגלים

הכנתי לחם נוסף (שהתברר) בעזרת שמרים אחרים. ולשנות מעט את המתכון)

אנסה לעשות יותר)

קראתי את כל הנושאים שהמלצת)

ועוד שאלה אחת. האם עלי להסיר את הדלי (הראשי) בעת הנחת התבניות?

אתמול ניסיתי להכין ריבה)
יצא טעים מאוד)

Roxana26, תבניות מונחות ללא סלי! ההוראות מכילות אינדיקציה לכך.
אני שמח בשבילך, שתצליח. תסתכל בפורום, יש תשובות לכל השאלות.
ובכן, על "הלחם המהיר". זה לא יהיה טעים פשוט כי הוא מכיל הרבה שמרים ומעט זמן לבוא הבצק. IMHO. אופים על המצבים העיקריים, מתכונים מהספר ועוד יותר מהפורום!
צפו בלחמניה והכל יסתדר.

מי מכיר את המתכונים של לחם ללא גלוטן ואיך לאפות אותו בתנור הזה? כי אין מצב "ללא גלוטן"

אני אוהב מאוד בגטים, אני אופה אותם כל יומיים. והיום הייתה מבוכה. שמתי את המנה השנייה של האפייה ב- HP, אך לא הדלקתי את הכפתור, אני חושב שתן לו לעמוד 5-10 דקות לעלות. תוך פחות משלוש דקות נשמע חריקה ו- HP עמדה בתחילת התוכנית.

בדוק את החשמל. ה- "OW 5004 MOULINEX" שלי יופעל מחדש אם אין אור במשך יותר מ -7 דקות.

בנות, באתי אליך לעזרה.
קניתי תנור. הלחם לא עובד. רטוב מדי ואז מתפורר, הקרום מלמעלה לא נאפה (שמתי אותו על הכהה ביותר) ונופל. אני צופה בתוכנית כשהיא מתחילה לאפות, היא עדיין שם, ובאמצע האפייה היא נופלת. ניסיתי להתנסות במבחן, אין תוצאה. כל כך מעצבן. כל הזמן הפיתולים נשארים בלחם.

בנות, באתי אליך לעזרה.
קניתי תנור. הלחם לא עובד. רטוב מדי ואז מתפורר, הקרום לא נאפה מלמעלה (שמתי אותו על הכהה ביותר) ונופל.

אל תדאגי "קליר". פשוט לגמתי מעט מים. מצא יום ונהג בתוכנית נוחה. כמו ש- "ROMA" מציע לעקוב אחר הקולובוק.
עם "OW 5004 MOULINEX" זה קרה. כשמצאתי את האופטימלי סימנתי סימן נוסף על הזכוכית. עכשיו אין בעיות עם יותר מדי מים, כמובן, אם אני לא מוצא זמן לשינויים חדשים במתכון. על מנת לא להילחם עם הצורה והשכמות - מעט שמן בצורה נוזלית על הידוק השכמות בצורה של טיפה. אם הפיתולים לא נשארים בלחם, יהיו הפסקות גדולות בתחתית הלחם.

תודה! במיוחד לגבי פיתולים! הם כבר עזרו לי, הם זרקו קישור. סגרתי את החלון בנייר כסף והכל היה מסודר. והחלק העליון לא נופל ונאפה טוב יותר.
תודה רבה לכולם !!!!!! הפורום נשמר!

יום טוב. למי יש את Moulinex OW 6002 תגיד לי, ואפילו יותר טוב אם יש הזדמנות (תמונה) איזה סוג של בגטים אתה מקבל. קניתי את יצרנית הלחם שלי לפני שבוע. ניסיתי לאפות בגטים ארבע פעמים - הם אפויים, אבל חיוורים כמו בצק גולמי (שמתי את הקרום הכי כהה). מתברר שהמנה הראשונה נאפה במשך 47 דקות. ניסיתי אפילו לשים מנה אחת על 47 + 42 נוספים (הזמן המחושב עבור המנה השנייה) - הם עדיין לא מטגנים. עם זאת, לחם רגיל הוא בסדר. מה שלומך?

[TanyaZ]

למי יש את Moulinex OW 6002 תגיד לי, ואפילו יותר טוב אם יש הזדמנות (תמונה) איזה סוג של בגטים אתה מקבל.

TanyaZ
ברוך הבא לפורום שלנו!

הנה הבגטים שלי (מהתמונות שנמצאו מיד):

באגטים מחיטת שיפון עם צימוקים:



בגטים עם זיתים ורוזמרין:



בגטים כפריים:



אני אופה את כל הבגטים "מְמוּצָע" קרום. הכל אפוי ומשחימים בזמן המוקצב לתכנית.

אחרי שהאושר שלי חזר מתיקונים, זה עבר 1.5 חודשים. והנה מה שאני יכול לייעץ לגבי לחם לא אפוי: אני אופה לחלוטין את כל המאפים זמן רב יותר ממה שצריך על פי התוכנית. כלומר, לאחר סיום התוכנית, אני זורק אותה, בוחר בתוכנית "BAKING" וקובע זמן נוסף. לדוגמא, ללחם לבן, 20 דקות. בסוף האפייה, אני מוציאה את זה תוך 5-10 דקות. וזה הכל. הלחם אפוי בצורה מושלמת!
מישהו יגיד שזה לא מאוד נוח ... אבל מה אם זו מחלת מוליקוב, כפי שאני מבין אותה. אין להם מספיק זמן אפייה. לכיכרות של 750 גרם, הוסיפו לפחות 20 דקות. ולגטים ולדברים קטנים אחרים, אני מוסיף גם 5-10 דקות. רק אחרי אותה אפייה החלה להתאים לי לחלוטין.

ועדיין ... אני לא יודע איזה נושא לכתוב ..
קניתי סכין חשמלית מזמן. חשבתי שהוא יחתוך בשר גולמי לכלב טוב. הכלב גדול והייתי צריך לחתוך הרבה בשר. עד למאזולים. באופן כללי, הוא (הסכין) סירב לחתוך את הבשר ונשלח לגלות למדף רחוק. לפני כמה ימים גיליתי אותו בטעות ... לחתוך להם אפילו לחם חם זה מדהים !!!! שום דבר לא מתקמט, לא שורף ידיים ... אני יודע שזה מזיק, אבל המשפחה שלי לפעמים אוהבת לחמאה חתיכת לחם חם כדי שהחמאה תימס ותספג)))))
אז אם מישהו רוצה לקנות נס טכנולוגי כזה כמו סכין חשמלית, אני ממליץ. לחיתוך לחם טרי תוצרת בית, דבר שאין לו תחליף. החלקים חלקים ויפים. רק שמור על יחידה זו מהישג ידם של ילדים, בבקשה.

אתה יכול להגיד לי שאתה יכול להכין בצק לכופתאות וכופתאות ביצרן הלחם הזה?

אני אפילו לא יודע ... אני חושב שזה מגניב למכונת לחם. למרות שאני למעשה "קומקום קומקום" עדיין בעסק הזה. אני לשה בצק כזה במעבד מזון.אבל בשביל הצ'וריקים הכנתי את הבצק ביצרן הלחם בתכנית 16 "בצק שמרים" הכל יצא נהדר

יום טוב לכולם, עם העבר וכל טוב!
קח טירון חדש ... במונחים של מודל)) נתתי לאמי פנסוניק, גיסה של פנסוניק, חמות של פנסוניק ... אבל לעצמי, בפקודת ליבי ומעבר ל קריאת התבונה - מולצ'קה)) ובכן, אני לא מוכן להסיע תנור חשמלי שלם לארבע לחמניות, וכך אתה נרתע ...
באופן כללי ... במהלך היום האחרון הצלחנו לעבוד קשה. נאפה לחם לבן פשוט, לחם ספורטיבי, לחם בורודינסקי ועוגת חמאה. היה צריך לעשות מחדש את לחם הספורט והמאפינס במתכון, מכיוון שלא כל המרכיבים היו שם. אבל! אני רוצה לציין כי (אוף 3 פעמים) לא היו בעיות מיוחדות. הכל אפוי (היו אפשרויות בכל שלושת הגדלים), שום דבר לא נופל, לא נשרף. המתכונים הם מהספר המצורף.
בהשוואה לפאנאסוניק, קשה יותר להוציא את המוצר המוגמר מהדלי, למרות שאותה קאפקייק גלשה החוצה במפץ (טוב, הייתה הרבה חמאה בבצק). אני מאמין שהקרום העיקרי "שלי" יהיה "קל", כי אפילו עליו די במידת האדמדם (IMHO).
השכמות בדרך כלל נשארות בדלי. בהתחלה זה שימח אותי, עכשיו אני חושב, אולי nuevonafik? ואכן, החורים במוצר למעשה קטנים יותר כשמוציאים את הלהבים ידנית. אנסה אפשרויות לשמן את צירי הלהבים בשמן.
מה עוד לומר ... עד כה (עד כה ...) אני לא רואה חסרונות מסוימים בהשוואה ל- Panasonic (המפיץ לא מעניין אותי מעט, כי התוספים האהובים עלי דורשים להוסיף את כל ההוראות באופן ידני).
שני מערבלים - עד שהבנתי שאם יש פלוס, פאסוניק גם לישה היטב, אבל עם מתכונים עם בצק כבד, זה בהחלט לא יהיה מיותר.
היתרון העיקרי, שבגללו נעשתה הבחירה, הוא היכולת לאפות פריטים קטנים כמו לחמניות, בגטים וכו 'ממש שם ב- HP.
ספר המתכונים הוא רק שמים וארץ, כאן הצרפתים אכלו את כולם.
חלון ב- HP - כמו כל אחד, אבל אני מעוניין! זה בהחלט שימושי במאפים "חשופים".
מאי הבנות:
בעת אפיית צורות קטנות (750 גר '), אם אינך מתערב, הכיכר מתגלה כמין עקום - קצה אחד נמוך יותר, השני גבוה יותר. ממש לא קריטי ולא משפיע על הטעם, אבל סקרן. אם אחרי כל הלישה / משקעים לפני האפייה הבצק מתוקן מעט בעזרת ידיות אז הכל בסדר. ובכן בגלל זה? עבור 1500 גרם אפייה, אין בעיות.
מבין החסרונות ...
הרעש גדול בהרבה בעת לישה ולישה. צלילי תוכנה לא מספיקים לי באופן אישי - וזה יתרון עם התחלה מאוחרת (לא סביר להתעורר), זה חיסרון עם יום בהיר - הטלוויזיה, הילדים, החדר הרחוק בהחלט לא יתנו לך לשמוע את הצליל של סוף התוכנית. לא קריטי, אבל איכשהו ניטבו ...
ובכן, בלב שוקע אני מחכה - אם משהו יבוא ... חלילה. זה יהיה חבל - דבר גורמה מקסים ...

בקרוב שנה, כשאני אופה לחם אורוונסקי במוליק, בכל פעם שזה יוצא אחרת. מתכון מהספר. בעיקרון, בלשון המעטה, שום דבר לא קורה. : (אולי מישהו כבר תיקן את האיפוס, תגיד לי אנשים טובים !!!

מאי הבנות:
בעת אפיית צורות קטנות (750 גר '), אם אינך מתערב, הכיכר מתגלה כמין עקום - קצה אחד נמוך יותר, השני גבוה יותר. ממש לא קריטי ולא משפיע על הטעם, אבל סקרן.

היה לי את זה רק פעם אחת. ואז נשמרו המאזניים האלקטרוניים. היא "תלתה" קמח על רגילים. זה נראה מיד קצת יותר מדי. התוצאה היא כיכר "משופעת" והיא צפופה מהרגיל. זה מעולם לא קרה שוב.

[aniretak]

אתה יכול להגיד לי שאתה יכול להכין בצק לכופתאות וכופתאות ביצרן הלחם הזה?

aniretak
אבל מה עם?! לא רק שזה אפשרי, אלא גם הכרחי! עכשיו אני מכין בצק לכופתאות / כופתאות רק ב- HP (ושני הסרטים המצוירים שלי עושים איתו עבודה מצוינת !!!) הבצק יוצא בצורה מדהימה, אלסטי, לישה היטב, כדי להשיג תוצאה כזו כשלישה ביד, הייתה לי לעבוד קשה ...

בקרוב שנה, כשאני אופה לחם אורוונסקי במוליק, בכל פעם שזה יוצא אחרת. מתכון מהספר. בעיקרון, בלשון המעטה, שום דבר לא קורה. : (אולי מישהו כבר תיקן את האיפוס, תגיד לי אנשים טובים !!!

ייניה
ומה בדיוק לא מסתדר / לא מתאים? למרות ... אולי יש לי ואני מתכונים שונים? יש לי את המתכון הזה בהוראות למודל 6002. נראה שלחם טוב יוצא ... אנסה לחפש תמונות, צריך שיהיה איפשהו ... אם אמצא אותו, אפרסם אותו ...

באמת לכיכר של 750 גרם, לפי המתכון צריך 3/4 כפית. שמרים? נראה לי שזה לא מספיק? הגג מתמוטט או שטוח לחלוטין. או שיש לי טעויות במתכון?

הגג פשוט מתמוטט כשיש עודף שמרים או מים.

[ייניה]

באמת לכיכר של 750 גרם, לפי המתכון צריך 3/4 כפית. שמרים? נראה לי שזה לא מספיק? הגג מתמוטט או שטוח לחלוטין. או שיש לי טעויות במתכון?

ייניה
נזכרתי! במתכון שניתן בהוראות שלנו, יש יותר מדי מים, לכיכר של 750 גרם הפחתתי את כמות המים ל -380 מ"ל. (אולי אפילו קצת פחות) והגדלתי את כמות השמרים ל -1 כפית. ... במצב זה, אני מקבל הכל בסדר!

נ.ב.ועוד משהו ... אני אופה "לחם אוברן" עם הגהה אחת, מכיוון שכמות קמח השיפון במתכון זה עולה על 50%. ראשית, הגדרתי את התוכנית "בצק שמרים" (לישה של 25 דקות + הגהה של שעה). בסוף התוכנית אני נותן לבצק הגהה נוספת, כאן צריך להתבונן, בדרך כלל יש לי את זה בין 30-60 דקות, תלוי בטמפרטורה במטבח, כמה שיותר חם זמן ההגהה קצר יותר. כלומר, זמן ההוכחה הכולל הוא 1.5-2 שעות. הבא הוא מצב "אפייה".

P.P.S.אם מוסיפים 2-3 כפית. לחם פאניפרינה מתגלה הרבה יותר נפוח ...

: פרחים: הו, קרוש! תודה !!! ומה עם צ'בט? אחרי הכל, מתברר גומי לחלוטין: עיגול: גם שם כנראה הכלב חיטט?

כן, אני גם מעוניין להאזין ל chatbatt

נראה שהכיריים שלנו בכלל לא פופולריים: עיגול: אף אחד לא רוצה לחלוק מתכונים והכל שטויות בספר המתכונים

ובכן, זה לא שלך)) ויש כאן הרבה מתכונים, ומהספר עשיתי כמו שעשיתי - הכל יוצא טוב מאוד.

יכול לתת קישור למתכונים ל x זה. פ.

קח מתכון כלשהו והכין אותו ב- HP שלך)) פשוט נסה לא לקחת כאלה שכמות הקמח קטנה מ -500 גרם, התנור שלנו גדול מדי בשביל לחמים קטנים. בהתחלה כמעט גם שברתי את הראש, אבל עכשיו אני אפילו לא חושב על זה, אני אופה מתכון סטנדרטי בגודל 750 גרם ובסטה. אם הם כותבים במתכון שהגודל גדול, אז אני שם 1000 גרם. בעיקרון, כאן כאן ישנם נתונים בסיסיים - איזה גודל הלחם יהיה עם כמות קמח נתונה. ואל תטרחו עם מתכונים "מיוחדים" לכיריים! באופן כללי, אני עושה כמעט הכל לעצמי)) למרות שהדיוט מוחלט באפייה))

באיזו תוכנית אתה בעיקר אופה?

כמעט בכלל, הם נבדלים מעט זה מזה, אם אתה מסתכל על הטבלה בהוראות. אם באותה Panasonic ההבדל בין תוכניות הוא עד שעתיים פלוס, אז הכל בערך אותו דבר כאן. אם אין זמן, אני מעלה את התוכניות המלאות (לבן, דגנים מלאים, בורודינו - תלוי בקמח שאני לוקח). אם יש לי זמן, אני מכין את הבצק, מסתכל איך הוא מתאים, ואז לשים את האפייה. מהתוכניות האוטומטיות עם מתכונים מהספר הם יצאו טוב: לחם עם דגנים, בורודינו, ספורט, בגטים, ensaimada, כיכר קפה עשירה. מהאתר לקחתי לחם דרניצקי, מתכוני דגנים מלאים, עוגה עם גבינת קוטג '... אבל כאן כל יום אפשר לאפות משהו חדש

אנחנו במשפחה אהבנו את לחם Auvernsky ,: hleb: לפי המתכון מהספר, יש מעט שמרים, שמרים הוסיפו, הגג נופל, על פי המתכון של Krosh, זה התברר ממש כמו לבנה, אני פשוט לא יכול לעשות פרופורציה

נכון, אם יש יותר מדי שמרים, הגג יתמוטט. באשר לבנים, זה הכל על kolobok. ובכן, במקרה שלנו - בנקניקיה))) קראת בפורום על היווצרות קולובוק חיטה ושיפון? מנהל כתב הרבה על זה. למרות שהכל נעשה כרגיל במכונה, עדיין התחלתי לעקוב אחריו והתוצאות השתפרו. כאן מוסיפים קמח, שם מתיזים כף מים - והכל בסדר בסופו של דבר.

[ילדה קטנה]

על פי המתכון של קרוש, זה התברר ממש כמו לבנה

וואו ! שלשום אפיתי את הלחם הזה לפי המתכון שנתתי, התוצאה, כמו תמיד, מרוצה!

ילדה קטנה
אני בדיוק נבוך מולך שהטעיתי אותך ... אבל בכנות אני אופה לחם נפלא לפי המתכון הזה ... כנראה שמחר אשים לחם כזה כדי להביא הוכחה לצילום ...

ייניה
איזו תוכנית בחרת בשבילו? בשילוב כפי שיעצתי לך? או שהם עשו זאת בדרכם שלהם?

פירור !!! : pek: למען השם, לא משנה, סביר להניח שזה אני: רופא: אתה אדון לאפייה, ואני פשוט קומקום גם להציג תמונות, אחרת היה "מתרברב". עכשיו שמתי את האצווה שוב, ומתקן מעט את הפרופורציה. אני מחכה לתוצאה.

אני מברך את כולם. פוסט ראשון בפורום

אבל שלילי

אשתי ואני הגענו לפורום שלך כשחשבנו על יצרנית לחם. כעת נרשמת להשאיר ביקורת על המודל שעוסק בנושא זה (OW 6002).

בחרנו בין 5024 ל- 6002. רק 6002 נותרו במלאי בעיר - הם קנו את זה, למרות נוכחותם של ביקורות שליליות כאן ובאתרי החנויות. חשבנו שיהיה לנו מזל ... אבל ...

נקנה אתמול, מיד רצה לאפות לחם. קראנו את תוכן האתר, קראנו את ההוראות בפירוט, אפילו לקחנו יצרנית לחם משכן כדי לבדוק אותה (שבתאי זול) - זה הסתדר בארבע הפעמים הבאות. על פי המתכון שנוסה כבר (שנלקח מהספר מולינקס), הכנסנו אותו ל 6002 החדשה. היא לשה הכל טוב, הלחם הלך טוב. הוא התחיל לאפות - הקילוגרם על פי המתכון עלה עד קצה התבנית - נאחז באחרון. הכל היה בסדר, היינו כל כך מאושרים, רק הקרום החיוור היה מביך. אבל בארבע הדקות האחרונות החלק העליון נפל - הם פתחו אותו והיה בצק גולמי מתחת לקרום. הגוונים והדלי חמים, אבל אתה יכול לגעת בהם בבטחה בידיים החשופות שלך. מיד הבנו שמשהו לא בסדר ב- HP (מתח הבית טוב, קומקום 2 קילוואט ותנור 2.5 קילוואט מתחממים כמו מטורפים, למה לא לחמם את הספק ב 1.7 קילוואט). הם שטפו הכל ולשים אותו בצורה מסודרת להחזרתו. בבוקר התקשרתי להתייעץ עם מרכז השירות. הם אמרו שהמודל הזה עדיין גולמי מאוד (הם מיהרו לשחרר אותו), יש הרבה החזרות, תקלות (לרוב המנוע). לפרטים ייקח הרבה זמן לחכות. הם יעצו לקחת דגמים שכבר ניסו - 5004, 5024 - הם אמינים יותר. בחנות הוא אמר שאשתו לא אוהבת את הצבע השחור של HP - לא היה להם כלום בבורסה, הם החזירו מיד את הכסף.

אז עכשיו נחכה למשלוח פברואר של 5024. אולי התנור הזה הוכיח את עצמו בצורה גרועה? אמנם האפות של חברנו מצוינות. אולי מישהו אחר יעץ משהו ... הייתי רוצה לאפות בגטים, לחמניות, פיתות, ג'בטה, אבל אנחנו יכולים לעשות את זה גם בתנור ... האם למשל 5002 יכינו בצק לכל זה ???

כן, אין לך מזל ... אני מצטער. שלי עד כה (אוף 3 פעמים) עובד כמו שצריך. אני מניח שכל HP מדגם הזוטר יכין את הבצק. למעשה, יש צורך רק במצבי שמרים ובצק בלתי מצויים. ב- HP הזה אני אופה רק בגטים, הם יוצאים שם טוב. וממילא הכנסתי לחמניות ומוצרים קטנים אחרים לתנור - הם יוצאים טעימים ומפוארים יותר.

כן, אין לך מזל ... אני מצטער. שלי עד כה (אוף 3 פעמים) עובד כמו שצריך. אני מניח שכל HP מדגם הזוטר יכין את הבצק. למעשה, יש צורך רק במצבי שמרים ובצק בלתי מצויים. ב- HP הזה אני אופה רק בגטים, הם יוצאים שם טוב. וממילא הכנסתי לחמניות ומוצרים קטנים אחרים לתנור - הם יוצאים טעימים ומפוארים יותר.

אני ממש מקווה שלכל מי שכבר קנה את הדגם הזה יהיה לו הרבה מאוד זמן ובאיכות גבוהה !!! אבל מי רוצה לקנות - תיזהר מאוד ... למרות שאולי יש לנו מסיבה כזו ... (קייב). למרות שלא ראיתי כל כך הרבה תגובות תקלות באף אחד מיצרני הלחם. אולי היצרן יעבוד על זה בקרוב. עדיין התנור היקר והפונקציונלי ביותר בשוק.