ירקות ברוטב גבינה

[ירקות ברוטב גבינה]

ירקות ברוטב גבינה

חציל (או קישואים, דלעת, פלפל) 1 ק"ג
שום יבש, פפריקה, קארי, תיבול פיצה
שמן צמחי 2 שולחן. כפיות

חלב 500 מ"ל (יש לי 400 מ"ל חלב + 100 מ"ל מים)
300 גרם גבינות שונות (ברי, מוצרלה, גאודה 100 גרם כל אחת)
שולחן אחד. כף פטרוזיליה יבשה
מלח, פלפל, אגוז מוסקט

חותכים חצילים או קישואים לקוביות 1x1 ס"מ, ממליחים, מערבבים, משאירים עד לשחרור המיץ.
מרפדים תבנית בנייר אפייה, מפזרים ירקות, מפזרים פלפל ותבלינים, יוצקים עם שמן צמחי, מערבבים ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס (הסעה 180 מעלות) עד לקבלת צבע זהוב.
מרתיחים חלב בסיר, ממיסים בו את הגבינות, מתבלים, מוסיפים ירקות מוכנים, מערבבים, מחממים, מניחים לעמוד זמן מה כדי שהרוטב ייספג.
מגישים עם אורז, תפוחי אדמה מבושלים או פסטה.
טעים לחרפה !!!

ז 'י. אם אתה משתמש בפלפלים או בדלעת, אינך צריך להמליח מראש. פשוט אופים בתנור עד שהוא רך.
גבינה מעובדת, איכותית בלבד, מתאימה למדי.

[אֹזֶן]

אֹזֶן, תודה על הירקות שלך ברוטב גבינה.

רק לי יש קישואים ודלעת + קצת חצילים, אתה מבין בעצמך - המאבק בקציר הוא לא לכל החיים, אלא למוות.

הרוטב היה עשוי ממוצרלה, לחם גבינה מעובד למרק (פטריות) ומעט אנרי יבשה - גבינת מלח דחוסה.



למעשה, רציתי להגיש פסטה לארוחת הערב, אבל אני חושש שלא נשאר הרבה לפני ארוחת הערב. זה לבד, טוב, טעים מאוד.

[IRR]

אני מציע להציג ייעוד נוסף למתכון: טעים לחרפה !!!!
זה אני על "ירקות ברוטב גבינה" (יש לי חצילים)



לקחתי שמנת חמוצה ודיללתי אותה במים. הדבר היחיד שאפשר היה להבהיר במתכון הוא שכשמשתמשים בגבינות מומלחות (כמו שלי), כמו פרמז'ן, פושצ'ונסקי וכו ', אין להמליח את החלב. עדיף להמליח (אם יש צורך) את המנה המוגמרת. ואז התעלמתי מעט.

פיי. sy. אמר IRRke, שלא יצחק על התמונה !!!

[סטלה]

אני מציע להציג ייעוד נוסף למתכון: טעים לחרפה !!!!
זה אני על ירקות ברוטב גבינה

אני תומך לחלוטין
טעים מאוד, יש לי קישואים:



סטלה, תודה

באתי להודות לסטלה על המתכון
ירקות ברוטב גבינה , מאוד מאוד טעים.
אפיתי את הירקות בקריקטורה למשך שעה, ואז שפכתי את הרוטב והפעלתי את התבשיל למשך 20 דקות, ממש טעים להפליא. לקחתי ירקות מגוונים - קישואים 1, חציל 1, פרוסת דלעת ופלפל 1. אני חושב. אם תשנה את ערכת הירקות, בכל פעם תהיה מנה חדשה