מאניק עדין ללא ביצים (סיר לחץ מותג 6050)

[נ.ב:]

מאניק עדין ללא ביצים (סיר לחץ מותג 6050)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
סוֹלֶת	1 כף.
קמח	1 כף.
רסט. שמן	0.5 כפות.
סוכר	1 כף.
קפיר (או יוגורט)	1 כף.
אבקת אפייה	2 כפית

שיטת בישול

• יוצקים סולת עם קפיר ומשאירים להתפחה של 10-15 דקות. ואז מוסיפים סוכר וחמאה, מערבבים (הוספתי גם גרידת תפוז). מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים. שים את הבצק בקערה (לא משחתי את הקערה). מצב אפייה 40 דקות
• נ.ב:משקפיים 250 גרם.

מתכונים דומים

לימון מאניק (וי-טינה)

מאניק ללא קמח, אבל עם סוד (ריטוסליה)

מאניק עם סוכר חום (תנור פלא חשמלי Prumel PPG-92) (mur_myau)

[האלפים!]

אוי, איזה מן פירורי ונימוח! אני סימניה, תודה, האלפים!

איזה בום יפה גם היום לנסות ...

[דִבקוֹן]

אז זה שרימאטי מ דִבקוֹן... רק בלי מילויים, איך שאני עושה את זה עוגת קפיר

אני אופה על "דייסה" בלחץ גבוה, זמן ברירת המחדל (13 דקות) + על "חימום" למשך 5-10 דקות נוספות.

אה, כן, אפיתי את זה בשנת 6060 ... כאן

כמה נחמד!!! צריך לנסות.

[תניוש]

כֵּן, תניוש, בהחלט. אני מאוד אוהב את המניק הזה. אני ממליץ לכולם, לכולם ... במיוחד למתחילים ... לא ניתנים לניסיון האם אתה עדיין אומלקין ניסית שרימטי?

[תניוש]

כֵּן, תניוש, בהחלט. אני מאוד אוהב את המניק הזה. אני ממליץ לכולם, לכולם ... במיוחד למתחילים ... לא ניתנים לניסיון האם אתה עדיין אומלקין ניסית שרימטי?

לא, לא ניסיתי את זה בגלל התפוחים והצימוקים, הילדים שלי לא אוכלים אותם במאפים ולא רציתי לנסות בלי תוספים. עכשיו אני צריך לנסות את זה וזהו, אני אקח את זה לעבודה עם תוספים.

[המן]

המן, סליחה, לא ראיתי שמתכון דומה כבר קיים אתה צודק המן מאוד מאוד טעים, נהגתי לאפות אותו תמיד בתנור, אבל ב- SV זה יוצא הרבה יותר טעים

שום דבר לא בסדר. מעולם לא היה מתכון כזה במדור מתכוני סיר לחץ לחץ 6050 כן, אני הכי אוהב אותו גם מסיר הלחץ ... בלחץ

בבא. הזמן כשאני אאפה אנסה לעשות זאת על פי הלחץ שלך

אוי בנות, ושכחתי לשים את הקמח ... 40 דקות בלי לחץ בסיר הלחץ של אורסון ... הוא עדיין רטוב באמצע .... לשים אותו לעוד 20 דקות ... האם הוא ייזרק החוצה?

יהיה המן השמנמן ללא קמח. ניתן לאכול עם ריבה חמוצה

יהיה המן השמנמן ללא קמח. ניתן לאכול עם ריבה חמוצה

נגלה בקרוב - הוספתי שם גם צימוקים ומשמשים מיובשים ...

מדייה ... התוצאה צפויה ... הגובה של העוגה 1.5-2 ס"מ ... אבל הריח מגניב, אני מקווה שגם הטעם ...

הוא לא קם כי לא היה קמח. זה יהיה טעים, אל תהססו

הוא לא קם כי לא היה קמח. זה יהיה טעים, אל תהססו

גם אני חושב כך ... אני מחכה שיתקרר ...

מתכון מעניין. אהבתי מאוד את המניק. ואז הם אומרים שהטעם טוב. אני לוקח את זה לסימניות.

טעים - לא המילה הזו - עם חמיצות נעימה - יכול כמובן משמשים מיובשים, אבל ריח התפוז מגניב מאוד ... וזאת למרות ששכחתי להוסיף קמח ... אגב, זה הפך לא צפוף, רק קצת קטן ... אני וחלק קטן - כוס לקחה 200 גרם.

המן מעולה יצא זה בהחלט מתכון שאינו ניתן לריפוי ברגע שהוא לא נאפה, אבל הוא טוב בלי קמח

המן מעולה התברר זה בהחלט מתכון שאינו ניתן לריפוי ברגע שהוא לא נאפה, אבל הוא טוב בלי קמח

ללא קמח יש לו חסרון אחד ... הוא נאכל מהר מדי ...זקוק להגשה משולשת ...

גם לא עליתי 1.5-2 ס"מ

[האלפים]

האלפים, אני אסיר תודה על המתכון. עשה את זה בכיריים איטיות, מצב אפיה 50 דקות + 15 דקות על חימום עמד (שכחתי קצת ..) נהדר! מה רלוונטי - בלי ביצים (התרנגולות שלי הפסיקו להטיל עם חזרת הכפור). זרח. הבת טרפה חתיכה כל הערב. עד הבוקר מעט יישאר

גם אני ממש אהבתי את זה! תודה!!!!!

אני אופה על "דייסה" בלחץ גבוה, זמן ברירת המחדל (13 דקות) + על "חימום" למשך 5-10 דקות נוספות.

המן, והלחץ הולך וגובר? לא הספקתי והמן בכלל לא נאפה בפנים, אבל הוא נשרף ((((

כן, זה כן, אבל לא במשך כל תהליך האפייה. לא שרפתי והייתי אפוי לחלוטין (שרימאטי בדרך כלל אופה מהר מאוד ואופה טוב). אולי הם שכחו להגדיר את ווסת הלחץ ל"לחץ גבוה "?

אפיתי על קאשה מספר פעמים (20 דקות), הכל נאפה בצורה מושלמת ושום דבר לא נשרף

כך שהעובדה היא שהווסת הוצב בלחץ גבוה. ועשית הכל כמו שכתבת. וקראו ששרימתי אינו בר ביצוע. אני לא מבין למה זה לא הסתדר

אני אפילו לא יודע להסביר. נסה שוב, אם פתאום זה לא יצליח שוב, תאר לנו בפירוט רב כיצד בישלת. אולי אז נבין מה לא בסדר

הכנתי את הפשטידה הטעימה הזו, שמתי בתוכה משמשים מיובשים ותפוחים, אני לא אעשה, כדי לא לבלבל משהו, שמתי כפות במקום כפיות אבקת אפייה, זה היה מיותר, הפשטידה כבר התפרקה! ובמקום קפיר שמתי ריאז'נקה. באופן כללי, הכל יצא סופר. תודה על המתכון, בגלל זה אני עדיין אקנה סיר לחץ.

המן, אנא כתוב שלב אחר שלב, כיצד מכינים את המן הזה בלחץ על מצב הדייסה? שוב נכשלתי, הלחץ בכלל לא גויס. עשיתי הכל לפי המתכון. אני לא מבין כלום. לאחר 23 דקות (חימום 13 + 10) הקרום שחור. החלק העליון רטוב בכנות, אני אפילו לא יכול להפוך אותו. במצב האפייה סביר להניח שזה יעבוד, אבל אני רוצה לבשל את זה עם PORSE. עזור לי בבקשה

[טטיאנה]

טטיאנה, כאן כאן אני מתאר כיצד אני מבשל את המן הזה בשנת 6060. ההבדל עבור 6050 הוא שאני משתמש במצב "דייסה / קיטור", זמן ברירת המחדל הוא 13 דקות + חימום למשך 5-10 דקות. וכמובן, מווסת הלחץ עומד בפני "לחץ גבוה". אם המנה היא יותר מ- 6060 במתכון שלי, אז צריך להגדיל את זמן האפייה ל -20 דקות.

ההגשה הייתה כמו במתכון שקישרתם אליו. אז מחוון הלחץ הגבוה שלך עולה? איך מצטבר לחץ אם הבצק אינו נוזלי?
בנות, מי עוד בישל דייסה במצב, באיזו רגע הלחץ עולה והמכסה נחסם?

למה לא נוזלי? כן, הלחץ עולה. אבל המחוון יורד לפני שהמצב מסתיים כשאין מספיק נוזלים בבצק כדי לשמור על לחץ גבוה.

ההגשה הייתה כמו במתכון שקישרתם אליו. אז מחוון הלחץ הגבוה שלך עולה? איך מצטבר לחץ אם הבצק אינו נוזלי?
בנות, מי עוד בישל דייסה במצב, באיזו דקה הלחץ עולה והמכסה נחסם?

אפיתי על קאשה מספר פעמים (20 דקות), הכל אפוי בצורה מושלמת ושום דבר לא נשרף

לא קיבלתי שום ניראזו לחץ, אבל הכל נאפה בצורה מושלמת.

לעזאזל, האם אני באמת כל כך צולב?

טטיאנה, אל תדאגי, הכל יסתדר! נסו לאפות בפרופורציות מהמתכון הזה

תודה, אשאר.

מבושל בתנור, טעים מאוד. שרימאטי עשה לעתים קרובות, תמיד בקנה מידה. ואז מדדתי את זה עם כוסות וכאילו הטעם היה שונה, טוב, בלי תפוחים)

[קטיה]

קטיה, אפו לבריאותכם! אני שמח שאהבתי את המתכון. בתפוחים המן הזה יהיה טעים עוד יותר.

[דִבקוֹן]

אז זה שרימאטי מ דִבקוֹן...

וכשראיתי בפורום את המתכון ל"שרימאטי "חשבתי באופן דומה:" אז זהו המן רק עם צימוקים ותפוחים! "

קרובי משפחתנו מאוראל הכינו אותו מאז שאני זוכר את עצמי

מתכון מגניב! אני אוהב את המן!

מבושל בתנור, טעים מאוד. שרימאטי עשה לעתים קרובות, תמיד בקנה מידה. ואז מדדתי את זה עם כוסות וכאילו הטעם היה שונה, טוב, בלי תפוחים)

אהבתי גם את זה עם כוסות .. פשוט הוספתי תפוח קצוץ ... ובתנור .. 35 דקות קופא .. תודה אלבן

לבריאותך! ואפשר להכין אותו גם בתבניות מאפינס או קאפקייקס, נהגתי לאפות כך לפני הופעת ה- SV

עם תפוחים

עם צימוקים

מתכון נהדר, תודה! קמח חיטה משובח ושיפון טפטים (50/50).

[קולט @]

קולט @, תודה על הטיפ והרעיון עם קמח שיפון