יש לנו סוליד מאנוב כמעט שנתיים, הם כתבו משלוח מאמריקה, בקצב הזה ובמבצע חגיגי קיבלו את זה עבור 4,000 רובל, עם משלוח. בַּר מַזָל! היה אפשר לבחור אפשרות ל -220 וולט, זה נוח. ואז בבית מחצית המכשירים בשקע האמריקאי.
אנובה טובה כי יש משטר טמפרטורה מדויק, שגיאה של 0.1C ומאוורר מאולץ, ובכן, זה מתאים לחלוטין לכל מחבת, אפילו הזעירה ביותר. מינוס: אין מכסה, אם מבשלים זמן רב, אז המים רותחים במהירות, צריך להוסיף.
אנו משתמשים בו מדי יום: כל מיני סוגי בשר, ארנב, ברווז, דגים ואפילו צדפות, ירקות, פירות וקרם ברלה.
בישול סטייק בקר אנגוס שחור:
* rar בינוני ב 54 ° C, ובינוני ב 60 ° C, 60 דקות (קל לזכור).
אם אתם אוכלים מיד, הסירו אותו מהסביבון, הניחו לו לנוח בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות, הוציאו אותו מהשקית, נגבו היטב את הבום. מַגֶבֶת.
* ומטגנים דקה אחת במחבת חמה עם חמאה, שום, טימין / או על גריל מהיר בדוקובקה 250 צ. השחמה אך ורק ליופי, כך שיהיה קרום וריח של בשר צלוי. מעל מלח יפה, אפשר פשוט מלח ים גס, ו 2-3 סיבובים של קערת פלפל טרי גרוס.
* אם אתה לא אוכל מיד, ואז לזעזע את החבילה עם בשר במי קרח, טבילה מלאה. אתה יכול להוסיף הרבה מלח, מ- 1 ק"ג מים לכיור, ואז טמפרטורת המים יורדת מתחת ל - C. ואז מכניסים למקרר, למקפיא. קירור זעזועים כך שהבשר, בזמן הקירור, נמצא פחות באזור הטמפרטורה של התפתחות מסוכנת של חיידקים אנאירוביים.
* להשאיר את הבשר להתקרר לאט בסוויד המכובה לא שווה את זה. למרות שהכל קורה, אנחנו שוכחים להוציא אותו מייד, זה מתקרר ממש בתוך המחבת.
* לכן, על פי העיקרון, יש להכניס את הבשר לסוביד כאשר המים כבר מחוממים לטמפרטורה הנדרשת.
* אם אתה שם שקית בשר קפוא בסוביד, אז אתה צריך להגדיל את זמן הבישול. בדרך כלל אני מגדיר את הטיימר ברגע בו ה- SUV יגיע לטמפרטורה הרצויה לאחר שהונח האוכל.
* כמעט כל בשר (למעט ארנב) יכול להישאר ברפידה במשך 2-3-4 שעות מהמינימום. הטעם לא משתנה. העיקר שהטמפרטורה זהה.
* בארנב, הבשר הופך לספוג אם מגזים.
מקווה שזה יועיל.
נוסף יום שבת 14 במאי 2016 04:41
אני רוצה להכיר לאחותי את הסוביד הנפלא, אבל יקר לקנות ולתרום שואב אבק + סט סווידניצה. הופתעתי שניתן להתאים לכך את המולטי-קוקר. כבר יעצתי לאחותי.
יש לי תנור לחץ בסיסי של רדמונד. אפילו לא חשדתי שאפשר לשחק עם טמפרטורת ההשמדה והחימום בדגמים אחרים.
עד כה העצה הייתה, בקלחת מים ובתנור. או צפו עם מדחום על הכיריים.
שתי השיטות עובדות, אבל זה לא נוח, עצלן מדי לקפוץ, ואז מגביה את האש ואז מכבה אותה, מוסיפים קרח בלבד.
אחותי לא רצתה להצטרף למסיבה בשום צורה שהיא.
עכשיו אני בהחלט אשכנע אותך.
נוסף יום שבת 14 במאי 2016 05:22
1) מרינדה - שואב אבק - מבשל - מקפיא.
2) מרינדה - ואקום - להקפיא - לבשל.
* אם הגעת מחנות ואתה ממיין שקיות עם בשרים שונים, אז שיטה 2).
* אם אתה מבשל דבר אחד, אז לא יהיה הבדל בטעם, אבל זה יותר נוח לעשות זאת בשיטה 1). אז המנה כבר מוכנה עבורכם, תוכלו להשתמש בה בכל עת. אתה יכול להורות לבעלך להתחמם.
בנוסף, אם אתה לא מבשל במשך כמה חודשים, אז אין צורך להקפיא. מספיק מקרר.
* אם זנב האריזה נותר ארוך, לאחר פתיחת אותה אריזה, אתה יכול לפנות את אותה האריזה מספר פעמים, לאחר שחתכת חתיכה.
אבל אל תדלג על השלב של קירור הפיצוצים, אל תשאיר להתקרר בסוביד. עדיף לשמור אותו בטמפרטורה הרצויה זמן רב יותר אם יש ספק לגבי הזמן.
