מכיוון שאין לי איפה לדחוף את הכבד שלי ...
כן, זו בעיה ... אבל לא, הגרמנים עושים את זה בפחית אפילו ב 90-100 * צלזיוס למשך שעה, ממש בכוס, בתנור. ואז הם נסגרים ומשתמשים בו כפטא.
מבשלים את הכבד עד שהוא רך. בסוף הבישול אני מוסיפה לברושקה וגרגירי פלפל. בזמן שהכבד מתבשל אני מטגן את הבצל והגזר במחבת. אני חותך את הבצל דק, משפשף את הגזר בפומפיה גסה. בצל - כמה בצלים גדולים. גזר - 2 - 3 חתיכות. מטגנים עד שחום זהוב, טעמו טוב יותר. ואז אני מצנן הכל. אני משאיר מרק קטן. אני מסובב מטחנת בשר פעמיים - 3 (פומפייה דקה) ומוסיף לסירוגין את הכבד או את הטיגון. ואז אני מוסיפה את המרק לעקביות שאני צריך, מלח. ואני גם עובר קצת עם בלנדר. שמתי אותו בכלי אטום קטן, נותן לו להתקרר לגמרי ומכניס למקפיא. אני מטגן בצל וגזר בשמן צמחי או בשומן חזיר אפוי. אני לא מתחרט על שומן חזיר. בדרך כלל במתכונים הם מכינים משחה עם חמאה, אבל הקרפדה חונקת אותי עם כל כך הרבה חמאה לשים אותה. ואנחנו גם אוהבים חזיר.
מתכונים חדשים
בינאטון בורק מותג גורג'ין Lg קנווד מולינקס מִסתוֹרִין פנסוניק פיליפס רדמונד אוניברסלי לחם בסיר איטי ובסיר לחץ
לחם חיטה לחם שיפון חיטה לחם מחיטה משיפון לחם שיפון תערובת לחמים לחם מלא מוצרי מאפה
בגטים כיכרות לחם בורודינו לחם דרניצקי לחם כפרי לחם פודינג לְהִתְבַּטֵל לחם ספוג לחם חמאה לחם מתוק צמות וחלה לחם צבעוני לחם טוסט
לחם בננה לחם חרדל לחם כוסמת לחם פטריות לחם צימוקים לחם יוגורט לחם כרוב לחם תפוח אדמה לחם קפיר לחם תירס לחם שומשום לחם בצל לחם פשתן לחם סולת לחם דבש לחם חלב לחם גזר לחם שיבולת שועל לחם זיתים לחם אגוזים לחם סובין לחם בירה לחם חמניות לחם שמנת חמוצה לחם מאלט לחם גבינה לחם מחית לחם דלעת לחם הדרים לחם שום לחם שוקולד לחם תפוחים לחם ביצים
לחם אוסטרי לחם איטלקי לחם גרמני לחם צרפתי לחם שוויצרי לחם לאומי פוקצ'ה ג'בטה
תרבויות התחלה לחם חיטה לחם שיפון חיטה לחם מחיטה משיפון לחם שיפון לחם דגנים תערובת לחמים ללא גלוטן ושמרים
קאפקייקס קאפקייקס מאפינס לחמניות לחמניות המבורגר, נקניקיות לחמניות חזיר, עסיסיות, עסיסיות לחמניות עם מילויים לחמניות דלעת המבורגרים לחמניות פפה לחמניות בצק עלים לחמניות חטיפים לחמניות גרמניות לחמניות לאומיות עוגות גבינה בייגלים לחמניות בייגלים בריוש פשטידות, טארטים, חצ'אפורי
פנקייקים לביבות שמרים לביבות דקות לביבות פודינג לביבות שיבולת שועל עוגות פנקייק ופשטידות לביבות לאומיות פנקייקים פנקייקים בצק פיצה אפייה בשמן
עוגות חג הפסחא עוגות חג הפסחא ביצרנית לחם עוגות חג הפסחא האיטלקיות עוגות פודינג עוגות שוקולד עוגות צמר גפן גבינת קוטג 'לפסחא חג הפסחא אחר
מִקצֶפֶת עוגות ספוג עוגות דובדבן סאכר עוגות קרמל עוגות תות עוגות קפה עוגות פטל מותק עוגות גזר נמלים עוגות מוס נפוליאון עוגות אגוזים פאנצ'ו עוגות חול פליאצוק חלב ציפורים רפאלו עוגות שמנת חמוצה סופלה טירמיסו עוגות שוקולד עוגות לאומיות עוגות נושא הרכבת עוגות
גלגולים, שטרודל עוגות, לחמניות, אקלרים עוגות חלבונים ומרנגים עוגות ביסקוויט בראוני עוגות פודינג סלים קטנים בלי עוגות אפויות, תפוחי אדמה מאפים לאומיים עוגות חול בצק עלים צ'ורוס עוגיות, זנגוויל, ביסקוטי, מרנג ממתקים, טופי, סוכריות על מקל, ריבה סופלה מוסים ג'לי פודינגים פשטידות מתוקות, עוגות גבינה, ג'ינג'ר ממתקים וקינוחים
בּוֹרשְׁט מרקים גספצ'ו מרקי פטריות מרקי כרוב מרקי תפוחי אדמה מרקי עוף מרקי שמנת מרקי ירקות מרקים לאומיים מרקים גרמניים ואוסטרים אוקרושקה חֲמוּצִים מרקי דגים מרק סלק סוליאנקה מרקי פירה מרק שעועית מרקים עם פירות ים מרקי גבינה חרצ'ו מרקים קרים מרקי חמוצים מרק כרוב
בְּשַׂר כֶּבֶשׂ מנות בשר טחון חזיר מבושל בשר בקר לחמניות כרוב דַד גולש מִשְׂחָק צָלִי ג'וליין קְדֵרָה בשר אפוי זראזי קציצות ארנב בשר עם ירקות מנות בשר לאומיות צלעות פאטה כָּבֵד פילאף נזיד צלעות שמן סציבי חזיר בשר חזיר סטייק סופלה עגל טרין קציצות בשר נזיד בשר ממולא קציצות בשר ג'לי על האש שׁנִיצֶל
אווז טורקיה שליו ברווז פילה עוף ירכי עוף מקלות תוף עוף חזה עוף קציצות עוף וקציצות כנפיים רגלי עוף בשר עוף קבב עוף עוף בגריל עוף עם ירקות עוף
נקניק ביתי חזיר נקניקיות ונקניקיות לחמניות בשר
מרקי דגים מרקים עם פירות ים מנות של אוכל ימי דג מטוגן דג צהוב קדירות וסופלה דגים דג אפוי דג מעושן קציצות דגים וקציצות דג כבוש מנות דגים לאומיות דג מבושל לחמניות דגים דג בבלילה דג ברוטב דג עם ירקות סלטי דגים דגים מלוחים גפילטע פיש דג אספי שיש קבב וגריל עם דגים מנות דגים אחרות
מנות חצילים הוויניגרט קדירות ירקות אפויים מנות דלעת מנות כרוב מנות תפוחי אדמה קציצות ירקות לצ'ו מנות בצל מנות גזר ירקות ברוטב מנות פלפל מנות עגבניות מנות ירקות לאומיות תבשיל ירקות לחמניות ולחמניות ירקות סלטים לירקות מנות סלק מנות דלעת ירקות ממולאים מנות שעועית מנות שום מרקי ירקות מנות פטריות מנות פירות וגרגרים
הכנת גבינה ביתית
דייסת חלב מנות חלב מותססות חלב מרוכז חמאה עוגות גבינה מנות גבינה מנות חרס קדירות חרס מרקי גבינה חביתה חָלוּט ביצים מקושקשות מנות ביצים פודינגים סופלה מנות חלביות וביצים לאומיות
אדג'יקה חרדל קטשופ מיונז רטבים לאומיים רטבים מירקות רטבים חריפים פסטו שמנת חמוצה ורטבי שמנת רטבי פירות
תה מאפים ופסטות כופתאות, כופתאות, אטריות ארוחות קרות וחטיפים שתייה קרה וחמה מנות מדגנים וקטניות מתכוני החיטוי תכשירים לירקות תכשירי פירות וגרגרים משקאות אלכוהוליים קטלוגים של מתכונים אהובים
ארוחה ראשונה מתכוני בשר מתכוני דגים מתכוני ירקות ופירות מנות מדגנים מוצרי מאפה מנות חלב וביצים
קֶשֶׁת זוֹהַר קוֹטבִי בורק מותג נוחות פי קוּקִיָה דלפה דקס אֵלֵמֶנט קרומקס עזרי מטבח Lacucina LandLife ליברטון חוֹפֶשׁ מרוצ'י מולינקס MultiHotter
Multicooker Panasonic
פרפזה פיליפס פולאריס רדבר רדמונד שַׁבְתַאִי סקרלט טופס Stadler אורסון סטבה לְעֵיל טושיבה יחידה טָעִים מְאוֹד תנורי אורז
מתכונים לבישול איטי בשר תנור איטי
Airfryer, Airfryer ו- Airfryer ברזל וופל מאסטר פילאף מיקרוגל סיר חלב יצרני גלידה מותג יצרני גלידה אחרים פרה מרובת בלנדרים וסויה מולטי בייקר דוד כפול מכין פיצה תרמומיקס נס גז גריל מייבש חשמלי טכניקת הנינג'ה
תפריט טבעוני מטבח לאומי
פרסומים
אנו ממליצים לך לקרוא:
בחירה ותפעול של יצרני לחם
