Auvergne Slow Cooker מרק עדשים Kitfort KT 2010

Auvergne Slow Cooker מרק עדשים Kitfort KT 2010

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים	1 ליטר
עדשים	175 גרם
תפוחי אדמה	250 גרם
בצל בצל	3 בינוני
שורש סלרי, או גבעולי (טרי, או מהמקפיא)	100 גרם
חמאה	30 גרם
פלפל אנגלי, אפונה	3 יח '
כוסברה טחונה	קַמצוּץ
מלח	טַעַם
פטרוזיליה טרייה, או מהמקפיא	2 זרדים

שיטת בישול

• 1. שופכים 1 ליטר מים קרים לקערת הבישול האיטי, מכוונים למצב MAXIMUM.
• לקח לי 9 שעות לבשל את המרק הזה ברכות הרצויה של כל המרכיבים ולמראה של ריח עדין ומתקתק, כך שניתן יהיה לבשל אותו בלילה (השתמשתי בטיימר טיימר)
• 2. שוטפים נקי עדשים (רגילות, חומות) ומכניסים לקערה.
• 3. אנו מנקים, שוטפים וחותכים לקוביות עם צד של כ -5 מ"מ
• תפוחי אדמה
• סלרי (היה לי גבעול, מהמקפיא)
• קשת
• וענפי פטרוזיליה שלמים (מהמקפיא שלי)
• מוסיפים לקערה, מכסים ומבשלים 9 שעות, מניחים דגל נייר כסף דק מתחת למכסה כדי לאפשר לאדים לברוח (אם המכסה שלך לא חוסם את החורים בקערה והאדים יוצאים בשקט בכוחות עצמם, אז אתה לא צריך את הדגל)
• 4. לאחר מכן הכניסו מלח לפי הטעם, חמאה, פלפל אנגלי וכוסברה למרק, ערבבו, כבו את המכשיר והניחו למרק להתבשל עד לחמימות נעימה (היה לי 4 שעות).
• 5. נגבו את הסופ דרך הסיטו. לדעתי זה חשוב מאוד, כי בכל פעם יש במסננת סיבים קשים פחות או יותר אותם אני זורק.
• המרק מתגלה כרך, אוורירי, עם טעם עדין, הוא שונה ממרק העדשים הרגיל.
• אני אוכל את המרק הזה עם צ'יפס או לחם * סנפיר פריך *

המנה מיועדת ל

1200 מ"ל

זמן ההכנה:

9-10 שעות

תוכנית בישול:

מקס

הערה

את המתכון למרק הזה מצאתי מזמן באתר הטבח. RU. אני מבשל כל שנה בסתיו ובחורף.
בסיר איטי, זה פחות טרח איתו מאשר על הכיריים ויש לו טעם ועקביות טובים יותר מאשר במולטי קוקר.

מתכונים דומים

מרק פיקנטי של עדשים, דלעת וסלרי בכיר האיטי Steba DD2 (חֲגִיגָה)

מרק עדשים בסיר הלחץ של סטבה (gala10)

מרק עדשים עם פטריות / נקניקיות (סיר לחץ רב-בישול Liberty MP-900) (רוסיה)

ניתן לטעום את המרק מגוון יותר, למשל
אם שמים גבינה מגוררת בצלחת מנות ויוצקים על מרק חם,
או להוסיף לקערת המרק עגבניות משומרות מגוררות, שום ונקניקיה קצוצה (חזיר)

שלום. אנא ספר לי מדוע אתה זקוק לשקע אדים (דגל) מתחת למכסה? אני לא מקבל קיטור. הנחתי שזה צריך להיות.

[זסימקה]

זסימקה,
כל הכיריים האיטיים שונים, אני כותב במיוחד עבור המודל הזה, הוא פעיל יותר מאחרים.
אם אין בעיות עם מכסה הקפיצה, כמובן, שום דבר מתחת למכסה אינו נחוץ.

תודה על התשובה. יש לי CT-2012 והמכסה לא קופץ. קניתי אותו לפני שבוע, אני שולט במוצר חדש. למדתי על קיומם של בישולים איטיים לפני כמה חודשים, ומיד התחלתי להתעניין. אין מולטי קוקר ואף פעם לא היה (היה בהם משהו שלא אהבתי, אני לא מבין מה). אבל כשראיתי את האיטי, מיד רציתי לקנות אותו. הרגשתי ישר - שלי. הערב בישלתי מרק עדשים לפי המתכון שלך. לפי הריח אני מרגיש שהוא יהיה טעים. תודה על המתכונים.