אפייה ב- LG HB-201 JE

שלום. יש לי שאלה. האם בורודינסקי, לחם ועוד הרבה מתכונים טעימים אחרים נאפו ביצרנית לחם כזו עבור LG HB-201 JE (זה לא עובד מהר). תודה.

יש לי גם LG, אבל דגם קצת אחר. קיבלתי את בורודינסקי, אפייה ומהירה. אך סוגים מסוימים של לחם אינם הפעם הראשונה. הסקתי לעצמי את המסקנה הבאה - הכל תלוי בצורת הקולובוק. אני לוקח כל מתכון מהאתר, שמתי את כל המרכיבים לפי המתכון בקפדנות. אבל שמתי את ציר הקמח האחרון (או ליתר דיוק את הלפני אחרון, כי תמיד יש לי את השמרים האחרונים), אני מפזרים אותו ברבע פחות מאשר במתכון. לדוגמא, על פי המתכון, 4 כוסות קמח. אני שופך באומץ 3 ולוחץ כדי להתחיל. הלישה החלה, ואני רואה איך הלחמניה נוצרת. אני מוסיפה בהדרגה קמח, 1 כף בכל פעם, עד שהלחמנייה מקבלת את הצורה הרצויה. עכשיו אני תמיד מצליח בהכל בצורה מושלמת, הלחם אופה היטב ועולה.
באשר למצב המהיר, האפייה לא תעבוד עליו, לוקח הרבה זמן לעלות. למצב המהיר, אתה צריך לשים יותר שמרים, תקרא את זה במתכונים בתנור.
המאפין עולה טוב מאוד, אם שמים את כל המרכיבים, ואז מפעילים את מצב "הבצק" ואז, כשהמצב עובד, מפעילים את מצב "הלחם הצרפתי". במשך זמן רב, אך התוצאה תהיה טובה, מכיוון שככל שאוכל יותר בבצק (ביצים וחמאה), הבצק זקוק להרבה זמן להתפחה. אפיתי רק חודשיים, כבר הבנתי משהו, אני מתנסה בזמן קצר יותר.

שלום! איבדתי את הוראות השימוש של הכיריים האלה - האם אתה יכול לסרוק אותו ולשתף אותו, אם זה לא קשה, בבקשה? Ergill סבון sbk דואר ru

תגיד לי איך מכינים קרום עליון אדמדם בתנור כזה, אחרת, במיוחד לאחרונה, הצדדים הם בצבע כהה טוב, והחלק העליון כמעט לבן ... אני אפילו יכול להראות תמונה (רק אז תגיד לי איך הכנס אותו להודעה).

יש רק דרך אחת החוצה - משמנים בביצה לפני האפייה ומכסים את החלון בנייר כסף. זה עובד.

יש לי תנור LG HB-201 JE, יש לי בעיה כזו - הקרום העליון לא הופך לאדום, ניסיתי לשמן אותו וכיסיתי את החלון - שום דבר לא עוזר. אולי מישהו יגיד לך מה לעשות? חלב כלול במתכונים - יבש או טרי. עֶזרָה!!!!

יש לי חברת מאפיות אחרת. זה עצוב, אבל שום דבר לא יעזור. פשוט מחליפים את יצרנית הלחם. הכל נבדק, שום דבר לא עזר. אז אתה צריך להשלים.

[לא אהוב]

לא אהוב
יש לי HP דומה. הקרום קל יותר מהצדדים. כמובן, אבל זה לא יהיה מאוד אדמדם כמו חבית בכל HP. זה גם הפריע לי בעבר, אבל עכשיו התרגלתי, כי יש צל מעל ורק החום משתקף.
ובכן, למשל, מצאתי את זה במהירות.

או גם לראות את הלחם שלי בנושא זה
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=14160.0
יש לכם גג כזה?

הגג שלי פשוט קל, במיוחד כשאני אופה לחם חיטה, ובכן, הוא פשוט לבן, והבוקושקי אדומים, זה לא משפיע על הטעם, אבל הייתי רוצה ... טוב, כלום, העיקר טעים

[לא אהוב]

לא אהוב, אם אתם רוצים לחם יפה "מכל הצדדים", אז הוסיפו חמאה, או לפחות מרגרינה ותשמחו.
אני לא אוהב סוג של לחם כל יום. מתברר, כאילו, חמאתי.
אני מקבל גם קרום יפה בתוספת קמח כיתה א '.
למעשה, גם הייתי מודאג מאוד מהשאלה הזו כשהתחלתי לאפות. אבל כעבור כשנה התנור שלי "התחמם" ואפילו על קרום קל הגג הופך לאדום.
נסה את זה ותצליח.

[לא אהוב]

לא אהוב, אם אתם רוצים לחם יפה "מכל הצדדים", אז הוסיפו חמאה, או לפחות מרגרינה ותשמחו.
אני לא אוהב לחם מסוג זה כל יום. הוא מתגלה כעשיר.
אני מקבל גם קרום יפה בתוספת קמח כיתה א '.
למעשה, גם הייתי מודאג מאוד מהשאלה הזו כשהתחלתי לאפות. אבל כעבור כשנה התנור שלי "התחמם" ואפילו על קרום קל הגג הופך לאדום.
נסה את זה ותצליח.

אתה יודע, אני עושה את זה עם sylchvochny, ועם ירקות, על קמח פרימיום, אבל שום דבר לא קורה .... אולי גם שלי "יתחמם", יש לי את זה לאחרונה. ולא חצי שנה ...

[לא אהוב]

לא אהוב
זה טוב מאוד להוסיף ללחם, יחד עם הקמח הגבוה ביותר של קמח גס 1 או 2, הלחם נראה יותר כמו לחם, ולא כמו כיכר לחם וקראסט צבעוני יותר. וגם לחם כזה אינו מעודן והוא הרבה יותר בריא.
כן, אתה בטח יודע את זה בעצמך.

הי, לאחרונה רכשנו יצרנית לחם LG HB-201 JE, כאשר אנו אופים באמצעות כפתור הלחם המהיר, הוא לא נאפה, זו הפעם השנייה. בפעם הראשונה שחשבנו בגלל השמרים שפג תוקפם, זה לא יצא ולא נאפה, קנינו שמרים טריים - התוצאה היא זהה ...
כמה מהר אתה מקבל לחם ??

בתוכנית המהירה יתכנו מקרים כאלה, עדיף לאפות לחם בתכנית הבסיסית (הבסיסית), לקבל לחם טעים ומלא.

הרבה יותר תלוי בזמן התוכנית הנתונה, שכן כל x \ n הזמן הזה שונה, פחות, כך הלחם גרוע יותר.

עיין בקטלוג המתכונים ללחם מהיר של אלנה בו, נראה שלחם טוב מסתבר

[pom_ka]

pom_ka, לאפיית לחם בתוכנית "לחם מהיר", יש צורך בשמרים רבים יותר מאשר בתכונה "הבסיסית".
למשל, בתוכנית הראשית שלי ל -500 גרם. קמח צריך 1.5 כפית. שמרים יבשים, ואותו מתכון בתכנית "מהירה" - 4 כפית. שמרים יבשים.

בתוכנית המהירה יתכנו מקרים כאלה, עדיף לאפות לחם בתכנית הבסיסית (הבסיסית), לקבל לחם טעים ומלא.

כן, הכל מסתדר בעיקר

... אתה צריך יותר שמרים מאשר השמרים "הבסיסיים".
למשל, בתוכנית הראשית שלי ל -500 גרם. קמח צריך 1.5 כפית. שמרים יבשים, ואותו מתכון בתכנית "מהירה" - 4 כפית. שמרים יבשים.

בסדר, צריך להתנסות בשמרים)
וכשאתה מגדיל את כמות השמרים על טעם הלחם, זה לא מופיע?

בסדר, צריך להתנסות בשמרים)
וכשאתה מגדיל את כמות השמרים על טעם הלחם זה לא מופיע?

כמובן שזה בא לידי ביטוי ואיך !!!! ממש טעים עם 4 כפיות שמרים !!!
הכל נלמד בהשוואה - נסו זאת בעצמכם והסיקו מסקנות
כל אחד מאיתנו שואף למטרה שלו - מי הוא לחם איכותי, מי לחם, מהיר יותר

מבין כל הלחמים המהירים ב- LG, המוצלחת ביותר היא מאלנה בו עם סולת, אבל את השאר עדיף לאפות במצב הראשי ...

כלומר, מתברר שלחם מהיר על פי המתכונים שהגיעו עם התנור אינו מציאותי לאפייה? זה שקר של היצרן

לא, אתה צריך להיות מונחה על ידי הכיריים שלך !!! לדוגמא, קניתי את אמי LG-HB1051, היא מיועדת ל 700 גרם של מאפים. אז שם מתכונים מהירים נאפים, והקרום מעל יהיה יפה יותר ... נסה את זה! לְנַסוֹת! בהצלחה!

אל תתיאש! ממש אתמול אפיתי לראשונה "לחם מהיר עם סולת מאלנה בו", עליו כתבתי אתמול בטמקה המקבילה. הלחם התגלה כמופלא. גבוה, פלאפי !!! עכשיו אני כנראה רק אעשה את זה. המשפחה ניסתה במשך זמן רב להרגיש את הטעם של סולת, אך מבלי לחוש בכך החליטה שזו בדיחה .... העיקר לשים הכל בדיוק לפי המתכון, אבל ברצף לתנורים שלנו ( תחילה נוזלים, אחר כך קמח וכו '). נסו את זה ותצליחו !!!

פתרתי בעיה זו בסקי שלי בעצת חברי הפורום. לפתוח את הבריח היחיד בצורת צלב בתוך המארז על הקיר רק רבע סיבוב !!! הבריח הזה מחזיק את החיישן התרמי

ועכשיו גם לחם מהיר הפסיק לאפות בשבילי, אז הבנתי למה - קיץ, חום, כל כך הרבה דברים עובדים שפשוט אין מספיק כוח להתחמם כרגיל ולאפות את פקו לפי התוכניות המרכזיות. ולפני (כשהיה קר יותר) הכל נאפה, עכשיו אפילו הסולת מאלנה בו לא נאפתה.לא משנה, יהיה לנו גם סתיו-חורף !!!

כמובן שזה בא לידי ביטוי ואיך !!!! ממש טעים עם 4 כפיות שמרים !!!
הכל נלמד בהשוואה - נסו זאת בעצמכם והסיקו מסקנות
כל אחד מאיתנו שואף למטרה שלו - מי הוא לחם איכותי, מי לחם, מהיר יותר

ואתם יודעים, יש לי מתכון לחם לפי התוכנית הראשית, שכולל בדיוק 4 כפיות שמרים, אבל בצורה מוגמרת אין טעם או ריח של שמרים ...

ואתם יודעים, יש לי מתכון לחם לפי התוכנית הראשית, שכולל בדיוק 4 כפיות שמרים, אבל בצורה מוגמרת אין טעם או ריח של שמרים ...

כל אחד מאיתנו תופס את הטעם והריח של שמרים בצורה שונה, עבור מישהו טיפת שמרים מקלקלת את החיים

[אנג'ליקה 70]

אנג'ליקה 70
ובאופן ספציפי יותר נלזיה, איזה בריח? בתמונה, בורג 1 או בורג 2?
מצטער על איכות התמונה הירודה, אך נראה כי הברגים נראים לעין

[חתול שחור]

חתול שחור בריח 1 הוא הר החיישן!

[סזלקססטר]

סזלקססטר

תודה על התשובה! האמת, לא חיכיתי, כיוונתי אותו מעט! תוצאה נהדרת.

יום טוב. אנא עזרו לי, כשאני מפעיל את גוף החימום (רק בתחילת האפייה, כנראה בגלל שהוא מתחיל להתחמם מאוד), ריח הצריבה נשמע מהתנור, כאילו משהו עלה על גוף החימום, אז הריח נעלם ומריח כמו רק לחם ..... מה אני עושה? לקחת את זה לשירות? או שזה קורה? התנור שלי בן פחות משנה, אנחנו אופים כמעט כל יום, מעולם לא הכנו ריבה. : cray: עצות עזרה

אז אולי באמת נכנס לתוכו משהו, לאבק אותו בקמח? ואם לאחר הלישה תנסה להשיג דלי ולנגב את גוף החימום עם מטלית?

ניסה, מחה אותו, לא עוזר

יצרנית הלחם שלי כמעט בת 14. אבל בארבע השנים האחרונות היא הייתה בטלה כי היינו בנסיעת עסקים במדינה אחרת, והיא חיכתה לנו כאן. עם ההגעה החלטתי לפנק לחם ביתי. אני בעצמי אהבתי לחם צרפתי יותר מכל והתחלתי איתו, כמובן. אבל הלחם לא עבד. בתכנית הבסיסית נאפה כיכר טובה. השיק שוב את צרפת והיה לאותה תוצאה מצערת. מה זה, קריסת תוכניות? מה אתה מייעץ? חבל לזרוק

יום טוב. אנא עזרו לי, כשאני מפעיל את גוף החימום (רק בתחילת האפייה, כנראה בגלל שהוא מתחיל להתחמם מאוד), ריח הצריבה נשמע מהתנור, כאילו משהו עלה על גוף החימום, אז הריח נעלם ומריח כמו רק לחם ... לעשות? לקחת את זה לשירות? או שזה קורה? התנור שלי בן פחות משנה, אנחנו אופים כמעט כל יום, מעולם לא הכנו ריבה. : cray: עצות עזרה

ממש בתחילת הלישה של הבצק, יש לכסות את הדלי בשקית ניילון כדי שהקמח לא יאבק לכל הכיוונים
!! אל תשכח להסיר את התיק הזה מאוחר יותר !!! אחרת זה יכול להמיס))

מעניין אותי הפרופורציות על הסימנייה, כמה ומה, ההוראה אבדה, תודה על המוקדם !!!!!!!!!

הוראות באותו עמוד, משמאל
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ogsection&id=6&Itemid=204