צלי מוח שעועית - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

צלי מוח עם שעועית
קטגוריה: מנות בשר

רכיבים:
מוח 500 גרם
שעועית צעירה 0.5 ליטר
גזר 2-3 יח '.
בצל 2 בצל בינוני
שמנת חמוצה 100 גרם
רסט. שמן לטיגון
מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם
שיטת בישול

לאמיתו של דבר, המתכון נולד באופן ספונטני (כפי שקורה בדרך כלל מהמוצרים הקיימים כרגע). יתר על כן, לא היה שום רצון מיוחד לעמוד ליד הכיריים זמן רב, אבל רציתי מאוד לאכול
ואז זה אפילו קל יותר:

הרגשתי את השעועית במים מומלחים. בזמן שהם רותחים, הקפצתי קוביות בצל וגזר מגורדות על פומפיה גסה. שטפתי את המוח, ניקיתי אותם מסרטים, חתכתי אותם לחתיכות, המלחתי, פלפל, גלגלתי אותם קלות בקמח וטיגנתי בשמן צמחי. ואז רק ערבבתי את כל המרכיבים במחבת עמוקה, הוספתי מעט שמנת חמוצה וצלחתי אותה לכמה דקות. זה הכל!