תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, דומדמניות ופטל מפוררים, והמלצתי להוסיף לו עלי תפוח, למשל. נסה זאת.
על בישול .. במתכון כתוב שאנחנו מבשלים כמו תה רגיל. ומה שכתוב בפוסט הוא החוויה של כולם. לדוגמא, אני בכלל לא מרוצה מכל הקומקיות שיש לי (10 חתיכות). ועם תרמוס זה עניין אחר. מתקבל טעם שונה לחלוטין של תה - חזק יותר, ארומטי יותר, טעים יותר. אתה בעצמך מחפש את הזמן שלך ואת הדרך שלך להתבשל.

לי עצמי היה רעיון להשתמש בתמציות מדומדמניות, אירגי, אוכמניות (חבל לזרוק אותו - אני מכינה גם יין).

LevaPכמובן להוסיף. אבל החליטו בעצמכם איזה תה אתם רוצים לקבל - עלה או עלה פירות יער.

[אלנה_קמח]

החלטתי לשתף קצת את החוויה שלי, פתאום זה יעניין (אם כי קצת מחוץ לנושא)

אנחנו שותים את זה כבר כמה שנים, אז אם משהו מעניין אותך, אני מוכן לספר לך.

אלנה_קמח, תודה! כמובן שזה מעניין. ספר לנו איך אתה עושה את זה?

[פול]

פול, סוחט 4 כפות בלבד. l. על דף עלים. אני לא בטוח שהם יוסיפו מאוד טעם או צבע, אולי הם יוסיפו פתק, לא יותר. באופן כללי, תה זכר אינו מצריך ארומטיזציה נוספת. על אודות יין כאן... התמציות שלי קופאות לקומפוט, למילוי לפשטידות, לבישול בשר, ברטבים שלי.

אני עם הדו"ח. הכנתי תערובת של עלי תפוח, אגס, דובדבן, אוכמניות ויערות עם גרגרי יער שחורים. מכיוון שהוצע כי הגרגרים יפריעו לתסיסה הרגילה של העלים, החלטתי להוסיף אותם לאחר התסיסה. לאחר הקמל בסדין, לילה במקפיא. הסתובב במטחנת בשר ידנית. אבל לא בכדי סבלתי. התה התגלה כמלא בתמותה.סובב על רשת עם חורים גדולים. מותסס במשך 8 שעות. ואז הוספתי כמה חופן של פירות יער של דומדמניות מיובשות וגללתי שוב על אותו רשת, מכיוון שהוא לא נכנס דרך העדינה. מיובש למשך 30 דקות בחום של 150 מעלות ו -30 דקות במאה מעלות. באופן כללי, קיבלתי את התה המושלם לעצמי. הצבע סופר! טעמו של תה שחור עלית עם חמיצות קלילה מאוד, כאילו הושלך שם לימון. גם ארומת התה השחור, עם תו פרחוני עדין. באופן כללי, אני מרוצה, אין מה לומר. אנסה להכין יותר תה זה, יש עדיין זמן.
אלה העלים אחרי המקפיא


מגולגל במטחנת בשר


הסתובב לאחר התסיסה, הוספת פירות יער


תה חלוט

דוח נוסף על עלי דומדמניות. נבול בסדין, ואז במקפיא למשך 12 שעות.


גלגלו במטחנת בשר דרך רשת עם חורים גדולים


תוסס במשך 8 שעות, ואז התגלגל עם פירות יער על אותו רשת. ובפעם השלישית בסדר (מכיוון שהגרגירים עדיין לא היו חזקים.


מיובש בחום של 150 מעלות למשך 30 דקות ובמאה מעלות למשך 30 דקות. התה מתייבש במהירות ומייצר גרגירים חזקים.


התה התגלה כצבע כהה עשיר, אך לא בהיר כמו התערובת הקודמת. מעט עם נגיעה של דומדמניות. הארומה, בניגוד לציפיות, אינה פולשנית, עדינה, עדינה, אפשר לומר שהטעם זהה, מעט חמצמץ. הדומדמניות מורגשות, אך אי אפשר לומר שתה הוא לגמרי מדומדמניות. קל לשתות תה, מאוד אהבתי. אני בהחלט אעשה את זה.

מעולם לא שמעתי על בן זוג שנמזג עם מים קרים. רק חם. באופן כללי, המשקה באמת ממריץ יותר טוב מכל קפה, אבל אתה צריך להתרגל אליו.
אגב, בדרום אמריקה, בן הזוג נכתב לעתים קרובות על חבילות של תה צמחים. למשל, "קמומיל וקוקה חבר".

על גריסת עלים בקומביין.קצצתי ואז קמטתי ממש כמו במתכון לעלים שלמים.

על עלה אשחר הים. מעניין, מה הבנות עשו במהלך התסיסה. אבל על פי זכרוני, תה הן מרסק פירות יבשים והן מעלים סירח נורא מהרינג.

[lappl1]

lappl1, ליודוצ'קה, אני משלים את הסיפור על תה משמש אפרסק.
בשנה שעברה הכנתי תה משמשים מגורען בקיץ ובסתיו, כאשר בישלתי אותו היה עלים בהיר, הצבע המגורען כהה יותר. ייבשתי את התה האלה בתנור וייבשתי אותם באיזידרי.
תה משמש / אפרסק התייבש במחבת קרמית, מים מתאדים הרבה יותר מהר מאשר בייבוש בתנור, לבסוף הוא התייבש באיזידרי. התה שקוף כהה, עם חמיצות ומרירות עדינות. רוח התה היא פרחונית-דבש, הארומה חזקה, אך אין ניחוח אפרסק, שרציתי. (חלק מהרוח - ניחוח של כוס ריקה נבדק לאחר נישואין של עלי תה 3 פעמים). כעבור שעתיים ניסיתי את הבישול שוב, המרירות התגברה, אך התה נעים וקל לשתייה.
הגרגירים התבררו כצפופים מאוד, הם אינם מתפוררים בעת בישול.

תה טוב עם ריבת התפוחים שלך (בהירה) וריבת שזיף התפוחים.

אגב, שכחתי לציין את זמן התסיסה לפי שיטת זכר. מכיוון שהיו לי הרבה עלים, סובבתי אותם הרבה זמן ועליתי לתנור רק 3 פעמים. לכן חלק ממני תסיסה במשך 1.5 שעות, החלק השני במשך 2.5 שעות, השלישי במשך 3.5 שעות. בחלק הראשון יש את הארומה הטובה והמתמשכת. אבל השלישי מעט כהה יותר, אבל יש בו הרבה פחות ארומה.

לכן חלק ממני תסיסה במשך 1.5 שעות, החלק השני במשך 2.5 שעות, השלישי במשך 3.5 שעות. בחלק הראשון יש את הארומה הטובה והמתמשכת. אבל השלישי מעט כהה יותר, אבל יש בו הרבה פחות ארומה.

לינוצ'קה, אני מסכים איתך לחלוטין! גם בעונה הזו הבנתי שככל שתסס פחות לאחר הקפאת העלים, כן ייטב. תודה שאישרת זאת. אולי מישהו אחר חשב כך?

[ניאמקה]

ניאמקה, עם אבקה חדשה אתה! כמה אתה יפה וצעיר! סוּפֶּר!
אני שמח מאוד מהדיווח שלך - כיתת אמן שלמה! ואילו תמונות! סוּפֶּר! תודה רבה שהבאתם את הרעיון עם תוספות פירות יער למסקנה ההגיונית שלו! זו ההחלטה הנכונה לחלוטין מבחינתי (בכל מקרה). כאן הכל מסתבר על פי הכללים - והעלים מותססים כצפוי, וגרגרים נוספו לתה. אבל אתה יכול לשים כמה מהם שאתה רוצה מבלי לפגוע בתה.
נטשה, את כל כך חכמה! תודה על זרם חדש בעסק שלנו! אני ממליץ עליו בחום לכל חובבי התה עם תוספים. אני בטוח שלא תתחרט!

[francevna]

אני משלים את הסיפור על תה משמש אפרסק.

francevna, אללוקקה, תודה על התוספת החשובה הזו! וגם לצילום! תה נראה יפה מאוד. ובכן, כבר סיפרת לנו על הטעם. אוקסנקה-לוקסה הייתה אוהבת את זה - היא אוהבת תה במרירות. אבל העצים האלה לא צומחים כאן. אז תושבי הדרום הכינו תה אפרסק משמש. אני בטוח שכולם יאהבו את זה.
אלולוקה, תודה לך גם על הדיווח וגם על שהבאת את הריבה שלי לכאן כדי להראות.

[lappl1]

lappl1, לודה, תודה! : אופס: כשכתבת שגרגרים מפריעים לתסיסה, מיד רציתי לנסות לתסוס ואז להוסיף אותם. אני משווה את זה עם תה, שם הוא הותסס יחד עם פירות יער, הוא גם טעים, אבל זה טוב יותר מכל הבחינות. לא שקלתי את העלים; הוספתי כמה חופן גרגרי יער יבשים לקערת עלים. די הרבה, לדעתי. אבל פירות יער אינם שולטים, נראה שהם משפרים את איכות התה, אך אם אינך יודע שהם קיימים שם, ייתכן שלא תנחש.

[ניאמקה]

אני משווה את זה עם תה, שם הוא הותסס יחד עם פירות יער, הוא גם טעים, אבל זה טוב יותר מכל הבחינות.

ניאמקהנטשה, איך הם כתבו בסוף הבעיות בבית הספר? ChTD - שנדרש להוכיח! נראה לי שלא רק התוצאה טובה יותר, אלא התהליך עצמו. והוסיפו פירות יער ופירות אלו ככל העולה על רוחכם (בגבולות סבירים, כמובן). תודה שוב, נטשה! אתה בחור טוב! אני בהחלט אנסה לעשות זאת ולהשוות את התוצאה.אני בטוח שלפי השיטה שלך זה יהיה הרבה יותר טוב.
כן, ואצור קישור לשיטה שלך בעמוד הראשון (מעט אחר כך אבקש מהצ'יף לתת לי את האפשרות לערוך - אין עדיין זמן לעשות זאת).

בנים בנות! לבסוף הגעתי לדוחות החדשים.
הכנתי שני מונו-תה במקביל. מעלים של לוגנברי אהובי ומקומברלנד. שניהם כלאיים של אוכמניות ופטל. לאחר ההפשרה גילגלתי את הלחמניות ומיד חתכתי אותן דק יותר. היו מעט עלים, אבל הם שונים מאוד זה מזה למראה שלהם, אז תסיסתי באותו מיכל. מתחת אחד, מעל השני. במהלך התסיסה לא היה ריח חזק כמו פטל. גם בעת הייבוש. התה עצמו חלש יותר מהפטל בטעמו ובארומו. דומה מאוד לשחור מבושל באופן רופף.
נשתה תה, כמובן. אבל, אני לא אעשה את זה יותר מונו. האם זה, לנפח וכדי שהעלים "לא ילכו לפח", יחד עם פטל. הלוואי שהיה לי את אוכמניות היער. או, לפחות רק אוכמניות, לא הכלאה. אני יודע איפה יש יער והרבה, אבל לא סביר שנלך לשם. הנה תמונה. קומברלנד לאחר תסיסה קומברלנד לאחר הייבוש קומברלנד מבושל
לוגנברי לאחר התסיסה לוגנברי לאחר הייבוש לוגנברי מבושל

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, דומדמניות ופטל מפוררים, והמלצתי להוסיף לו עלי תפוח, למשל. נסה זאת.

רק שהשנה התחלתי להכין תה לראשונה ואני רוצה לבשל כל מה שאפשר בצורתו הטהורה, ללא תערובת, כדי להעריך את הטעם. על מה אם כן להישען יותר, על מה פחות. עם בישול תצטרך גם להתרגל, מעולם לא בישלתי שחור רגיל יותר מ -5 דקות (אני לוקח לעיתים קרובות משקל מחברה אחת, הם תמיד כותבים שם 4-8 דקות), ירוק - 2. בשעה בבית יש לי מכונת תה שבה אתה יכול להגדיר את הזמן בין 2 דקות ל 12, יש רק שני קומקומים - קרמיקה וזכוכית, מישהו נח תרמוס. היום אנסה לחלוט את הדומדמניות שלי בתוך ספל מתחת לתחתית למשך 10 דקות מלכתחילה.

[רדושקה]

רדושקה, חבל שהתה לא התרשם. יש לי פטל קוצני מסודר קערת סבך! לגבי פטל יער, בשנה שעברה עשיתי: יער, אדום תוצרת בית, צהוב תוצרת בית. הבית הצהוב ניצח. הכי ריחני. אבל אוסיף פטל יער מיובש.
ל פול: כולי הייתי מותש מהבדן, הוא לא רצה לשנות את הצבע. בסוף רקחתי את מה שקרה, ו ..... לא טעים. החלטתי לא לטרוח איתו.
הכל, תה טוב יצא ממך! אפרסק!!!!!! כמה שאני אוהבת.

[לוקסה]

לוקסה, ואני מצטער. במיוחד זמן. אבל החוויה שווה הרבה. שוב הייתי משוכנע שאין דבר יותר טעים מפטל-מונו בסמיכות הזמינה. הכלה הגדולה אמרה לי לא להתאמץ, וכשאין מה להכין תערובת הייתי מכינה בטמטום פטל מטחנת בשר. העובדה שהוא הופך לאבק לא מפריעה לנו. אבל טעים!

בישלתי את פטל האבקה שלי. אחרי 15 דקות של בישול, ריח נפלא של דשא טרי חתוך. שפכתי אותו לבנק, נתתי לו לעמוד, אולי אחר כך זה ישתפר. אספתי את כל מה שנשאר מאיבן-תה - קופסאות, עלים - להכנת תה רכה מנושא אחר, לאחר הקמל, שיחקתי אותו, הוא עומד מתחת לסמרטוט רטוב במשך שש שעות, הוא גם מריח נפלא כמו מדשאה ו קצת יותר סילוף.

רדושקה, תודה על העצה ועל דו"ח התה. לפי המבט

הצלחתי עדיין להכין תותים ביום שישי. סובב אותו במטחנת בשר - הגרגירים הם חגיגה לעיניים. מותסס במשך 4,5-5 שעות בערך. והארומה התחילה טוב, זה היה מותסס עוד 30 דקות - אבל כבר איחרתי והחלטתי לייבש אותו. גם על הייבוש מעט מיובש. כמו כן, היו 15-20 דקות ... אבל הזמן אוזל, שפכתי הכל לתוך ציפית ותליתי אותו על אכסדרה. שם יש לי טשקנט עכשיו. כנראה מתחת ל 40 מעלות. והיא עזבה ...

הגיע היום. במשך שלושה וחצי ימים התה שלי התייבש על הלוגיה. ניסיתי גם את הצבע היפה בעת ההתבשלות וגם את הריח. ואפילו אהבתי את הטעם (למרות שטעמתי את התפוח והאגס רק כעבור חודש). אז אני חושב שהתה יצא נהדר! אקח תמונה נוספת מחר. לייעוץ מיצרני תה מנוסים.

יער, בית אדום, צהוב ביתי

ומשום מה לא התרשמתי כלל מתה פטל. עשוי מהבית ומפרא. יש לי גם צהוב, עכשיו אנסה מזה! תודה לך, אוקסנה על הטיפ, איכשהו לא חשבתי שלפטל שונה יכול להיות טעם שונה!

[רדושקה]

לבסוף הגעתי לדוחות החדשים. הכנתי שני תה מונו בו זמנית.

רדושקהאולי התה שלך עדיין מוזרם? או שיהיה טוב עם עלים אחרים לנפח. תודה על הדיווח והתמונה. זה נראה מצויין!

עדיין הצליח להכין תותים ביום שישי. אז אני חושב שהתה יצא נהדר!

inka_kot, אינסהובכן, הוספנו חובבי תותים. אני מאוד שמח שהצלחת! אתה יכול לדמיין איך זה יהיה בחורף! עשו יותר אם יש עלים. בחורף תודה לעצמך.

יש לי את האחרון: אגס בר + מעט פטל, תות ושחור. טעם אלוהי וצבע כהה. אני יכול לדמיין איך זה יהיה חודש אחר כך.
ואמי גם ציינה שכעבור חודש התחילו תה יפה מאוד. למרות שבתחילה כנראה הטיל ספק. אנחנו דנים בטלפון, שמעתי הערות של אכזבה. אבל עכשיו, אין זמן, והתה הפך יפה יותר))) ואני רוצה לעשות יותר. אומר לשכנים וקרובים, אבל אנשים עצלנים. ויש להם טבע טהור שם, ים של עלים טובים. אה, כמה שאני מקנא. אני לא יכול להשיג אפילו חצי מזה כאן .. הם לא מעריכים ולא מבינים שהם מפסידים)))

גם מונו-פטל לא ממש הרשים אותי. בתערובות זה נותן חמיצות פירותית.

הגעתי לענן שלי. על פי המלצות רבות באינטרנט, לא עשיתי מונו, אלא עם עלה תות (אני צריך תותים, אבל אני לא יכול להשיג עלי תות בשום מקום). הפרופורציות של ענן-תות הם 3: 1 או 4: 1. תה עלים.
התה יצא במרירות חזקה. אני לא מבין את הסיבה. לראשונה תה מפונק ישר כזה ((

הדבר היחיד הוא שבדקתי כל הזמן את התסיסה לפי הריח - הכל נראה לא מספיק, בסופו של דבר יצא 20 שעות.

נותרו קומץ עלי ענן, שעשויים עם אש אש כבר ביחס של 1:10, יותר אש. הכל סדין, זה עולה 5 שעות, אני אייבש אותו עכשיו.

[נמר מפוספס]

רק שהשנה התחלתי להכין תה בפעם הראשונה ואני רוצה לבשל כל מה שאפשר בצורתו הטהורה, ללא תערובת, כדי להעריך את הטעם.

נמר מפוספסאני באמת מבין את הרצון שלך, אבל כדי להעריך את הטעם באופן מלא, הכין עוד כמה תערובות. ואז התמונה תהיה שלמה לחלוטין.

בישלתי את פטל האבקה שלי. אחרי 15 דקות של בישול, ריח נפלא של דשא טרי חתוך. שפכתי אותו לצנצנת, נתתי לה לעמוד, אולי אחר כך זה ישתפר. אספתי את כל מה שנשאר מאיבן-תה - קופסאות, עלים - להכנת תה רכה מנושא אחר, לאחר הקמל, שיחקתי אותו, עומד מתחת לסמרטוט רטוב במשך שש שעות, הוא מריח גם ריחני להפליא עם מדשאה ו מעט סילוב.

נמר מפוספס, אני מאוד מופתע מריחות התה שלך ומסת התסיסה שלך. אתה עושה משהו לא בסדר ... ובכן, זה לא אמור להריח כמו מדשאה או שמם ...

[סטנלי]

יש לי את האחרון: אגס בר + מעט פטל, תות ושחור. טעם אלוהי וצבע כהה. אני יכול לדמיין איך זה יהיה חודש אחר כך. ואמי גם ציינה שכעבור חודש התחילו תה יפה מאוד. למרות שבתחילה כנראה הטיל ספק. אנחנו דנים בטלפון, שמעתי הערות של אכזבה. אבל עכשיו, אין זמן, והתה יפה יותר))) ואני רוצה לעשות יותר.

סטנלי, מריאנהובכן, נהדר שאתה ואמא שלך סוף סוף ראית את התה שלך במלוא הדרו. לכן אני אומר לכולם - אל תנסו תה מוקדם יותר מחודש ... אתם מבינים, אחרת אמי הייתה מכינה יותר תה. אבל שום דבר, אבל עכשיו הוא יידע שבשנה הבאה אתה צריך להתחיל להכין עוד תה מוקדם.

[מרי פופינס]

הגעתי לענן שלי. על פי המלצות רבות באינטרנט, לא עשיתי מונו, אלא עם עלה תות (אני צריך תותים, אבל אני לא יכול להשיג עלי תות בשום מקום). היחס בין ענן-תות הוא 3: 1 או 4: 1. תה עלים. התה יצא במרירות חזקה. אני לא מבין את הסיבה.לראשונה תה מפונק ישר כזה ((

מרי פופינס, אני לא יכול לענות לך כלום, אלא שהתות עצמו לא נותן מרירות, ואני לא אעשה שום דבר בקשר לעננים. ככל הנראה, זו תכונה של עננים, מכיוון שהאינטרנט ממליץ לא להכין אותה עם תה מונו. ובכן, עכשיו נסה עם אש אש להסיק מסקנות עד הסוף.

כן, ליודוצ'קה!

בשנה הבאה אתה צריך להתחיל להכין תה מוקדם ועוד

כבר כתבתי רשימה של מה אעשה, מה ואילו דברים חדשים לנסות! (אני בערך אדום)
ובכן, ומה שלא אעשה יותר, כמובן. (למרות שאחרים משבחים)

[סטנלי]

סטנלי, מריאנהובכן, נהדר שאתה ואמא שלך סוף סוף ראית את התה שלך במלוא הדרו. לכן אני אומר לכולם - אל תנסו תה מוקדם יותר מחודש ... אתם מבינים, אחרת אמי הייתה מכינה יותר תה. אבל שום דבר, אבל עכשיו הוא יידע שבשנה הבאה אתה צריך להתחיל להכין עוד תה מוקדם.

לא, לא יכולתי לעשות יותר, אין זמן. פשוט לא אהבתי את כולם בבת אחת. הכנתי את עץ התפוח האחרון, אמר הכיתה. עכשיו הוא יעשה יותר, אם אפשר. יש להם חגורה, פרה, חזירים, גן ירק, אבל לא כמו בעיר, קצת. הכל שם כפר גדול, במילה אחת
אבל, אני אומר לה, העלים יחזיקו מעמד זמן רב, עם מעט זמן.

[נמר מפוספס]

נמר מפוספסאני באמת מבין את הרצון שלך, אבל כדי להעריך את הטעם באופן מלא, הכין עוד כמה תערובות. ואז התמונה תהיה שלמה לחלוטין.נמר מפוספס, אני מאוד מופתע מריחות התה שלך ומסת התסיסה שלך. אתה עושה משהו לא בסדר ... ובכן, זה לא אמור להריח כמו מדשאה או שמם ...

האם זה בגלל החום? ברחוב 36, בתים 32. כל חומרי הגלם מתאימים. עשיתי דבר טיפשי נוסף - שכחתי להכניס את השיפוד למייבש האוויר כשייבשתי את ממגורת האיבנצ'יי שלי. הילד היה מוסח, ותפסתי את עצמי רק ביובש. ריח של סילוף נעלם, עכשיו זה פשוט לא מריח בכלל, הוא תלוי בשקית בחצר. מחר אבחר עץ תפוח ואגס בר.

[נמר מפוספס]

האם זה בגלל החום? ברחוב 36, בית 32

נמר מפוספס, סביר ביותר. אתה יכול לעטוף את המיכל עם המסה התסיסה בשמיכות וז'קטים. אבל לא כדי לא לקפוא, אלא כדי לא להתחמם.

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, סביר ביותר. אתה יכול לעטוף את המיכל עם המסה התסיסה בשמיכות וז'קטים. אבל לא כדי לא לקפוא, אלא כדי לא להתחמם.

אולי, במקרה זה, עליכם לשנות את זמן התסיסה? איוונצ'אי עמד אצלי כ 6 שעות. האם יהיה צורך להשאיר יותר עטוף או פחות?

[lappl1]

lappl1, לודה, מה מאפיין - כל ילדותי שתיתי גביעים יבשים (או כוס?) מענני ענבים עם הפיאלונפריטיס שלי. העלים לא נאספו מכיוון שכוסות הגביע האלה הספיקו. תה המוכן מהם הרבה יותר טעים וארומטי מאשר מעלי לינגוברי.
עלים, בתיאוריה, לא צריכים להיות שונים מאוד בטעמם ...
לכן, מרירות התה היא הפתעה גדולה עבורי. בשנה הבאה אקליד, אנסה - פשוט ייבוש, ללא תסיסה ותה עם תקופות תסיסה שונות.

[לוסיליה]

לוסיליה, לודה, לא היה לך ארומה של ממתקים בתה פטל או שאתה לא אוהב את ריח הממתקים הזה?
נסטיה, כן? איך מריח פטל צהוב ???

[פול]

פול, קשה להיכנס לאינטרנט מהדאצ'ה, הכפר שלנו חירש. במידת הצורך אנסה לעזור. אני מדבר על צמחי מרפא ללא תסיסה, באופן טבעי. דפוק על ראש הממשלה.

אבל אם אני לא שם, אז אף אחד לא יברך את לודה עם שמונה מאות עמודים?! ליודוצ'קה, שמש, שוב תודה מעל השמיים על מה שעשית וממשיכה לעשות! יש כבר כל כך הרבה יצרני תה!

הליודה שלנו שלוש פעמים הורא! הידד! הידד!

[רדושקה]

אבל אם אני לא שם, אז אף אחד לא יברך את לודה עם שמונה מאות עמודים?! ליודוצ'קה, שמש, שוב תודה מעל השמיים על מה שעשית וממשיכה לעשות! יש כבר כל כך הרבה יצרני תה!

: סוואון: אמא יקרה! הנה אתה לא, ורוניק, ולא שמתי לב שמאה הדפים כבר עברו! תודה לך, שמש!

הליודה שלנו שלוש פעמים הורא! הידד! הידד!

רדושקה, תודה שלוש פעמים! ואפילו יותר! הצטרפת אלינו השנה ואתה מביא לנו כל כך הרבה שמחה!
בנות בנים, מזל טוב לכולם עם יום השנה הבא לנושא זה! אז בקרוב נגיע לאלף! ואכן, כל כך הרבה יצרני תה חדשים נוספו השנה. כל יום אני נדהם כמה גדול הצבא שלנו! וזה רשום וכותב רק בנושא. וכמה כל אוכל-תה משך! הבאתי שלושה אנשים לעסקי התה מהכפר שלי ב -13 בתים. אני מרוצה במיוחד מה"נגוע "האחרון - שכן, חכם מניסיון. רק השנה הוא התחיל להכין תה. ואחרי 3 שבועות הוא אמר לי שהוא נעשה רגוע יותר וישן טוב. אלוהים, כל כך שמחתי ושמחתי מזה.
אז הכינו תה, יקיריי - הרבה ובריאות טובה!

[מרי פופינס]

לכן, מרירות התה היא הפתעה גדולה עבורי. בשנה הבאה אקליד, אנסה - פשוט ייבוש, ללא תסיסה ותה עם תקופות תסיסה שונות.

מרי פופינסנחכה לשנה הבאה איתך. ככל הנראה, אתה היחיד עם העננים. ואני מאוד סקרן לראות מה קורה. ואכן, השנה אנשים מהצפון החלו להגיע אלינו. זה אומר שאנחנו צריכים לדעת הכל על עננים.

[רדושקה]

כבר כתבתי רשימה של מה אעשה, מה ואילו דברים חדשים לנסות! (אני מדבר על אדום) ובכן, מה שלא אעשה יותר, כמובן. (למרות שאחרים משבחים)

רדושקה, הגישה הנכונה! כפי שהתברר, אנחנו שוכחים הרבה במהלך השנה. ומוצץ יהיה שימושי לרשום הערות על כל תה - ממה, כמה, איך ...

[סטנלי]

לא, לא יכולתי לעשות יותר, אין זמן. פשוט לא אהבתי את כולם בבת אחת. הכנתי את עץ התפוח האחרון, אמר הכיתה. עכשיו הוא יעשה יותר, אם אפשר. יש להם חגורה, פרה, חזירים, גן ירק, אבל לא כמו בעיר, קצת. הכל שם הוא כפר גדול, במילה אחת, אבל, אני אומר לה, העלים יהיו ארוכים, יהיה לי זמן קצת.

סטנלי, מריאנהוהכי חשוב, התהליך התחיל ואמי למדה שאפשר להכין תה טעים מהעלים. בשנה הבאה הכל יהיה הרבה יותר רציני עבורה, במיוחד אחרי שהיא סוף סוף תטעם את התה שלה בחורף ותשווה אותו לחנות.

[lappl1]

lappl1אגב, ליודוצ'קה, כאן עשינו חופשה מקצועית עם חברתי החיק ... ופרקתי את הצנצנת היקרה שלי עם 91 גרם תה איוואן מגורען. בישלנו ושתינו ... והבנתי שהוא הפך להיות עוד יותר שחור עלית. עדין, ללא מרירות, טארט מתון. צבע מדהים וטעם לוואי פירותי בהיר. החבר שתה מתוק. לדבריו, הטעם הפירותי חזק עוד יותר. וסוכר מדכא עבורי הכל.
מה אני עושה? חוץ מזה הוא עשוי מחומרי גלם באיכות נמוכה לחלוטין. עדיין טעים.
אז ... עכשיו אני קורעת את העלים המכוסמים. מכיוון שהם כרסמו, זה אומר שהם יעבדו בשבילי! ללא מצמדים וטוב.

[רדושקה]

רדושקהובכן, דוק ... אלה שמכרסמים את העלים, לא תטעו. אני אוספת דומדמניות דלות כל כך בכפר שלנו. אני מוודא שאין כנימות. וזה לא משנה אם הוא מכרסם או מיובש.

פרקתי את הצנצנת היקרה שלי עם 91 גרם תה ערבה מגורען.

אה, אכן, החג היה נהדר, כיוון שפתחתי תכשיט כזה! שמח באיחור! כמה טוב שתיארת את התה שלך! נכון, ככה הוא! ותגיד לחבר שלך שהתה שלנו לא מתוק. הם נהיים ממותקים. לדוגמה, אני לא יכול לשתות את התה שלי מתוק, אם כי אני יכול להוסיף סוכר בקלות לזה הרגיל.

[lappl1]

lappl1, תודה!

[ניאמקה]

אני עם הדו"ח. הכנתי תערובת של עלי תפוח, אגס, דובדבן, אוכמניות ויערות עם גרגרי יער שחורים. מכיוון שהוצע כי הגרגרים יפריעו לתסיסה הרגילה של העלים, החלטתי להוסיף אותם לאחר התסיסה.

ניאמקהתודה על הדוחות המפורטים שלך! חוויה בעלת ערך רב! אנחנו חייבים לנסות גם את זה!
האם אתה מתייבש מיד לאחר הסיבוב האחרון עם פירות היער?
יש הרבה תוכניות, ונשאר כל כך מעט זמן לרעיונות יצירתיים אחרי העבודה ...
אתמול, לאחר שקראתי ביקורות מעריצות, שיחקתי לראשונה פטל מונו. זה משהו! היא טלטלה את שרירי הזרוע וצרכה קלוריות. אחרי המגילה הראשונה הוספתי כמה דובדבנים קנויים מעוותים (הפטל עדיין ירוק, והצמא לניסויים לא מאפשר לנו לדעוך בציפייה) וגללתי שוב על הסורג האמצעי. הגרגירים היו חזקים ממה שקיבלתי בדרך כלל, אך לא מושלמים לדעתי. מותסס בן לילה ומתוכנן להתייבש מוקדם בבוקר. בקרוב נטעם מונו-פטל
וכמו שגרגרי פטל ילכו, כך אנסה תסיסה נפרדת של העלים, ואחריה תוספת גרגרים.

[lappl1]

בנות-בנים, אני מברך את כולם לרגל יום השנה הבא לנושא זה! אז בקרוב נגיע לאלף!

lappl1, לודמילה, אני גם מצטרף לברכות! נושא מאוד שימושי וכפי שמראה הזמן נושא מאוד פופולרי ומעורר השראה! וכאשר כל כך הרבה אנשים נלהבים יצירתית מתאספים, נולדים רעיונות מעניינים מאוד!

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, אלנה, מיובש מיד לאחר הגלילה עם פירות יער, אבל אני חושב שאם זה לא אפשרי, אתה יכול לשים אותו במקרר לעת עתה, ואז לייבש אותו.
כנראה, עלה פטל עם דובדבנים יהיה טעים, וגם אם עם פטל: ילדה_אהבה: יופי בכלל!
הכנתי פטל עלים, ואז הוספתי שם פירות יער יבשים. לא מתרשם במיוחד מהתה הזה. אם יש לי זמן ללכוד עוד פטל יער, אני רוצה להכין גרגיר בתוספת פטל לאחר התסיסה. אוסיף מעט עלה תפוח בכדי לחזק את הגרגירים. אחרי הכל, פטל ודומדמניות הם פירורים מאוד. כשהדומדמניות עשו מונו, הן גללו שלוש פעמים. אמנם היו פירות יער, אך עדיין הגרגירים לא היו מושלמים.

[ניאמקה]

ניאמקה, נטליה, הכנתי תה גם בתוספת פטל מיובש בשנה שעברה. וגם לא מתרשם במיוחד. לכן, התקווה היא שטעמו של התה החדש, המיובש יחד עם פירות היער, יהיה בלתי נשכח יותר.
ואם מוסיפים עלי תות לעלי פטל, האם זה מחזק את הגרגירים? למרות שלאחר הקמל, לאחר הקמל, עלי תות רבים יבשים מאוד יש עלים עדינים של אש עשבי תיבול, למרות שהם דקים, ולצדם תות צפוף ואיזשהו "נייר" ... אבל אני עדיין מסובב את התערובות

[אלנה]

אלנה, אני לא יודע לגבי תותים. לודה המליץ ​​להוסיף עץ תפוח או אגס כדי להפוך את הגרגירים לחזקים. ככל הנראה, גם עשב האש ילך

בדרך כלל אני מערבב פטל + תותים + דומדמניות + אש אש + עץ תפוח קטן. אך העלים לא הוקפאו לאחר שנבול.
עכשיו זה קפוא. בערב אתחיל בניסוי נוסף

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, אלנהלאחר ההקפאה קל יותר לעבד את כל העלים. אני מקפיא הכל עכשיו. מעניין לדעת את תוצאות הניסוי.