בצק ללחם שטוח, פיצה, חצ'אפורי "תוך 5 דקות ביום"

אניס, תודה על הטיפ, אני אלך לקרוא אותו ... הייתי מביא את הנסיכה מוקדם יותר

סבטלנה, את יכולה. לפעמים אין מקום במקרר למיכלים, כך שאפשר לשים את הבצק בשקית, אם זה נוח.

אניה, תודה! רק בעיה עם המקום) אורחים בשבת))

[ליודוצ'קה]

האם אתה אופה אותם בתנור על אבן או נייר אפייה?

אין לי חלוק נחל, אני אופה על נייר אפייה הפוך, ליודוצ'קה ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, יש לי אבן, אבל אני לא יכולה להסתגל אליה בשום צורה ואופה גם על תבנית אפייה הפוכה. אבל אני לא יכול לקבל את זה יפה.

אניה, תודה רבה על המתכון. קסם, לא בצק. בבוקר ליתי אותו, עמדתי שעתיים במקום חמים ואז הכנסתי אותו לקור. חצי יום עם ילדים בדרך הם הגיעו רעבים. הם לא חיכו למחר, הם מצאו את סולוגוני, הכינו בחופזה כמה חצ'אפורי, מטוגנים במחבת יבשה על הכיריים. כמו שנהג לומר דמות אחת מהקומדיה: ".... זה משהו !!!!" ""

רציתי להכניס תמונה, גם אם אני לא מבין איך אפשר לעשות זאת מהטלפון.

[מוסיה-מרוסיה]

מוסיה-מרוסיה, ובצדק, שהם לא חיכו למחר!
זה כל כך נחמד שהבצק שימח אותי! אפו לבריאותכם! תודה רבה על המשוב שלך!
בדיוק מצאתי את התמונה, תראה, אתה יכול למצוא את המידע שאתה צריך:
כיצד להכניס תמונה להודעה

[אניה]

אניהתודה על מתכון הבצק. אתמול אפיתי חצ'פורי, לא השתמשתי בבצק הזה בפעם הראשונה, אם כי הפעם במקום חלב ומים הכנסתי את מי הגבינה (הוא נשאר אחרי שהרתיחתי את הגבינה, אז שמתי אותו לכל מקום ולחם, ובפשטידות, ו בכללי.)

[נטליה -65]

נטליה -65, נטשה, איזה חצ'אפורי נפלא!
והצורה מעניינת! מי גבינה ובצק הם "ידידותיים", זה חייב להיות טעים מאוד!
וקומקום התה עם התה כל כך יפה!
נטשה, תודה על הפינוק הווירטואלי הטעים!
תענוג ויופי אחד!

שוב תודה על הבצק. עזור לעצמך.

הבצק הזה יישאר במקרר שלי במשך כל הקיץ. יש לי תוכניות גדולות בשבילו.

[נטליה -65]

נטליה -65נטשה, וואו, האם הם באמת פשטידות מהבצק הזה?
איזה יופי! תודה על הפינוק הטעים!

תודה על המתכון.

[אניה]

אניהכן, כן מזה. מטוגן בריבת תפוחים. אתה יודעאני מקווה שאתה יכול?, בקיץ אין זמן לאפות פשטידות במיוחד, מכיוון שכל סופי השבוע הם בכפר, וכשאתה לא שם שבוע שלם, אז אין זמן לפשטידות. והקרובים שואלים. אז אני חושב, אם את הבצק הזה מכינים בבית, ואז לוקחים אותו איתך, ואז רק את המילוי ממה שנמצא בתנור. שוב תודה על הבצק.

[נטשה]

... אני יכול ללכת אליך?

נטשה, כמובן, אנחנו נהיה על "אתה"!

כן, הבצק הזה הוא פשוט מציל חיים בחיי היומיום עמוס בדברים שונים. נטשה, יש לך רעיון מצוין להשתמש בו!
שוב תודה על החוויה של אפיית פשטידות מבצק זה, גבולות השימוש בו הולכים ומתרחבים!

תודה על המתכון.

אנצ'קה, ובכן, לא עברה שנה מאז הגעתי אליך בתודה))) עכשיו הבצק הזה נמצא כל הזמן במקרר שלי, בפעמיים האחרונות שהתחלתי אותו לפני שעזבתי, הלכנו לבקר במשך כל היום. לא היה זמן לחכות שעתיים, אז זרקתי הכל לקערה (עכשיו אנחנו מכינים מנה ל 7 כוסות, הכוסות מהירות יותר עבורי) ושלחתי אותה למקרר מיד. שם זה גם עלה להפליא ולא היה גרוע מבעבר. הם אפו חצ'אפוריקי וגבינה, עם גבינה ובשר עוף, עם גבינה, בשר ופטריות. אפילו לחם פעם אחת. ברצוני לשלוט בטכניקה של בור אפיה. שוב תודה על המתכון!

משהו שיש לי תמונות כמו פילים, עדיין לא למדתי כיצד למזער אותם, סליחה)))

[מוסיה-מרוסיה]

מוסיה-מרוסיה, אני מאושר!
יופי יוצא דופן! חצ'אפורי נפלאים! לחם הוא יופי טעים עם פירור עדין! בראבו, מרוסיה! וכמה נעים לקרוא שהמתכון מבוקש! תודה רבה לך! (האם אוכל לתקשר איתך?)

המלצות לאפיית פיתה אבל אתה עדיין צריך להסתגל לתנור שלך, להתחיל בתכנית זו ואז להתמקד בתוצאה ו"לשחק "עם טמפרטורת האפייה וכן הלאה.

תמונות נפלאות, שום דבר לא צריך להיות שונה, יפה ונראה טוב!

תודה רבה לך!!! אני אדון!

אניה, עזרה בעצות בבקשה. אתמול בלילה לישתי את הבצק שלך (אגב, אני זוכר אותך כמעט כל יום במילה טובה, כל כך הרבה פעמים אני עושה את זה). הלכתי לישון, ביקשתי מבעלי להכניס אותו למקרר, כשהוא ילך לישון. אבל הוא שכח. מתברר שהמטבח היה על השולחן בערך 8 שעות. מה אתה חושב, לפח? מעל חומצה?

קיבלתי בטעות ניסוי על השימוש הארוך ביותר במבחן זה. אם מישהו מטיל ספק כיצד הבצק הזה יתנהג, אם פתאום עברו יותר מ 3-7 ימים. ליתי אותו ב -23 באפריל בשמרים נוזליים. חלק המשמש לפיצה. זה עבד טוב. ואז יצאתי לשבוע, השארתי את הבצק במקרר. כשגיליתי את זה עם ההגעה, לא הייתה שום תקווה, חשבתי שזה שם ונוזל וסוער, ואולי זה השחיר. בכלל לא! נהפוך הוא, בתוכו הוא נקבובי במיוחד, היה לו ריח טוב, הוא לא נשר. ובכל זאת, לא השתמשתי בו בצורתו הטהורה, אלא השתמשתי בו כבצק קר לבצק חדש. ערבבתי חתיכת בצק במים חמים, והתחלתי כל בצק. היא אפתה פשטידות אוסטיות. מְעוּלֶה! היום הוצאתי את הביס האחרון, הסתכלתי עליו, והוא היה בסדר מושלם - רך, לח, מריח טוב, במים החמימים זה התחיל מיד לשחק עם בועות. לא היה נזק. כך שאם אפילו לא אופים עליו, תוכלו להוסיף אותו בבטחה לבצק החדש שהתחיל.

אניה, עזרה בעצות בבקשה. לישתי את הבצק שלך אתמול בלילה. ... הלכתי למיטה, ביקשתי מבעלי להכניס אותו למקרר, כשהוא הולך לישון. אבל הוא שכח ... מתברר שהמטבח היה על השולחן בערך 8 שעות. מה אתה חושב, לפח? מעל חומצה?

איירה, אשמח מאוד לעזור, אבל אני לא יודע מה לייעץ וכמה זמן אתה יכול לשמור על חום הבצק. איך זה מריח? איך המבנה מחזיק מעמד ולא זוחל? אולי עכשיו מגניב במטבח שלך, אז הבצק לא היה מבשיל כל כך מהר, עמד בקור רוח יחסית כל הזמן הזה? תראו איך זה, האם זה שונה מאוד מזה שמוכן על פי הטכנולוגיה, ואם יש ספקות קלים ביותר, עדיף לשים בצק חדש. אני מצטער שלא יכולתי להיות מועיל.

בטעות קיבלתי ניסוי על השימוש הארוך ביותר בבדיקה זו ...

אנסטסיה, חוויה מעניינת, תודה ששיתפתם!

זה מריח טעים, ונראה שאין דבר כזה שעלה חזק, ואז נפל. באופן כללי, בסכנת עצמי ובסיכון עצמי אני אופה עוגה

היה לי פעם את הבצק הזה 12 יום במקרר, אם לא 14! הכל בסדר!!! לחם השטוח היה טעם חמצמץ מעט, אך עדיין טעים מאוד.

[אניס]

אניס, אניה, ותודה שוב על המתכון הנהדר!
העוגות הבאות שלי (היום כמה מצחיקות):

🔗

פשוט מאוד, מהיר מאוד וטעים מאוד!

[mylik.sv, אלנה]

mylik.sv, אלנה, אוי, איזה עוגות חמודות!
תודה שהראית לי! פשוט מעריץ אותם!
וגם הדמויות ברקע טובות!

[אניס]

אניס, אניה, תודה רבה על מתכון הבצק הנהדר!
אפיתי פיצה, טעים מאוד !!!

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה, הפיצה נפלאה! זה נראה כל כך מעורר תיאבון וטעים! תודה ששיתפת את ההופעות והתמונות שלך!
אני שמחה מאוד שאהבתי את הבצק והמתכון היה שימושי!

[אניה]

אניה, אני גם נושא תודה למתכון נפלא. והשתמשתי בבצק הזה להכנת פיגודי:



פסק הדין של הנכדה (כמעט קוריאני) שטעמו טוב יותר ממסעדה קוריאנית.
אני ממליץ להשתמש גם במבחן הנפלא הזה בצורה כזו!

תודה!

השתמשתי בבצק הזה להכנת פיגודי:

ומה זה ואיך ???

[הלן 3097]

הלן 3097, פיגוגי הם פשטידות מאודות קוריאניות העשויות מבצק שמרים ממולא בבשר, בצל וכרוב. משפחתי אוהבת אותם מאוד ואני מבשל אותם בקביעות בספינת הקיטור של תפל. הפעם החלטתי להשתמש בבצק הנפלא הזה במקום בשלי.

ממולא בבשר, בצל וכרוב

וכמה כרוב וכל השאר ???

[אניס]

אניס,

חצ'אפורי עם גבינה

תגיד לי, איך אתה עושה, גבינה בפנים או מעל?

[הלן 3097]

הלן 3097, אני מכין 300 גרם בשר בקר טחון גדול, 1 בצל גדול (בקוביות קטנות) ו -400 גרם כרוב גרוס דק. מלח, פלפל וכוס מים.

[בבושקה]

בבושקה,
תודה!

[תודה למתכון !!!]

הכנתי את הבצק אתמול בפעם הראשונה ... הנה הפיצה הראשונה על הבצק הזה ... הכנתי את הבצק דק ככל האפשר, שלי לא אוהב פיצה עבה, אני אוהב את מה שעשיתי והכנסתי למקרר, וכשהייתי צריך לצבוט אותו ...

לא הספיק לצלם לגמרי ...תודה למתכון !!!

[בבושקה]

... השתמשתי בבצק הזה להכנת פיגודי:

בבושקה, טטיאנה, תודה רבה!
פתח אפשרויות חדשות לשימוש במבחן זה!
תודה מיוחדת לפרטי הכנת הפיגודיה!
ואיזו תמונה יפה!
וה"זוג המתוק "מאוד חמוד!

[הלן 3097]

תגיד לי, איך אתה עושה, גבינה בפנים או מעל?

הלן 3097הכנסתי את הגבינה פנימה. אני לישה חתיכת בצק עם הידיים שלי לעוגה, באמצע גבינה מגורדת, ואז אוספת את הבצק מעל הגבינה, כך שתקבל "כדור" בצק, ובפנים - גבינה. ואז אתה צריך לגלגל אותו לעוגה שטוחה.
לשם הבהרה, צפו בסרטון של הטניוליה שלנו, מתוך 3 דקות טכנולוגיית בישול. אני גם מבשל חצ'פורי במילוי, רק אני לוקח חתיכות בצק קטנות יותר ולא יוצר חור באמצע העוגה, אני מטגן אותם במחבת ללא שמן, מתחת למכסה, משני הצדדים. סרטון כאן:

... הנה הפיצה הראשונה במבחן הזה ...

הלן 3097, הפיצה טובה להפליא!
תודה!

שמתי פנימה גבינה.

תודה, הבנת ...

[אניס]

אניה אניס, גם אני עם תודה גדולה! הידיים הקטנות שלי הגיעו סוף סוף למבחן הזה. עכשיו אני מבינה את הבנות שיש להן במקרר. ניסיתי להכין ממנו פיצה, השתמשתי בחלק מהלישה, שנאפה בנסיכה. הבצק שלי התגלה כמעט נוזלי (לא העזתי לרדד אותו עם קמח), אז פשוט זרקתי אותו לנסיכה, שימנתי את הידיים בשמן ומתחתי אותו על כל הקרקעית. אחרי 20 דקות של הגהה, מרחתי אותו ברוטב, פיזרתי את המילוי והפעלתי את התנור. אפייה במשך 20 דקות. המום, הבסיס הוא הכי עדין, אוורירי, עם תחתית פריכה!


עכשיו יש לי גם דייר קבוע במקרר שלי!

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, פיצה יפה מאוד! פשוט אה! ועונג צרוף! ואיזה פירור מופלא, מחורר בעבודה פתוחה! "הנסיכה" עשתה עבודה נהדרת בהכנת פיצה.
בהנאה רבה הערצתי את המאפים הנפלאים! תודה לך, טאניושה!

[אניה]

אניה, תודה ! אתמול שאלתי את בני איזו פיצה טעימה יותר - מ- Ferrarca על בצק פיצה רגיל או כזה, כך שהוא לא יכול לענות, אם כי תמיד אמר שאי אפשר להשוות שום דבר לפיצה של פרארי. הבצק ממש יוצא דופן, איכשהו קל לאכילה, הפיצה הזו עפה אתמול ולא הבחינו בה.

[win-tat]

win-tat, טניה! אני מסכים עם בנך לחלוטין! באמת שאין לי פרארי, אבל עדיף על פיצה. מאשר במבחן הזה, ובכן, אני פשוט לא יכול לדמיין ... ובכן, מה עוד יכול להיות טוב יותר
לרל יש גם בצק פיצה מעולה. אני מחליף אותם כל הזמן ומבחינה נפשית לבנות שסיפרו לנו את שני המתכונים האלה, וכמובן, לנסיכה.

ויקול, תן לי את המתכון לבצק מלרל)) היא כבר נתנה לי אותו, אבל בזבזתי אותו))

ועוד)
קנה פרארי))

[סבטלנה]

סבטלנה, המתכון יהיה בראש הממשלה

[מיראבל]

ויקה מיראבל, אני ממש רוצה לנסות לאפות את הבצק הזה בפרארי, אבל אני לא ממש יודע להעביר אותו מהשכמות לאבן, זה התברר לי מאוד רך. אתה כנראה צריך להוסיף עוד קמח בעת הלישה, או כשמגלגלים אותו, או לנסות אותו על נייר, אף על פי שמעולם לא השתמשתי שם בנייר ... זה קל יותר בנסיכה, מתחתי אותו בידיים שמנות קדימה ..

גם לרל יש בצק פיצה נפלא

אני גם רוצה את המתכון הזה !!!

[הלן 3097]

הלן 3097, היכנס לחיפוש בצק פיצה צריף ...