"פילאף" עם ארטישוק ירושלמי (סיר לחץ רב-בישול סטבה DD1 ו- DD2)

[ארטישוק ירושלמי]

"פילאף" עם ארטישוק ירושלמי (סיר לחץ רב-בישול סטבה DD1 ו- DD2)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
ארטישוק ירושלמי	800 גרם
אורז עגול	2 mstk
בצל לפת	2 יח '
גזר	2 יח '
תפוח	מחשב אחד
בוטנים קלופים	1 mstk
מלח, פלפל, כמון, הל, סוכר
לימון	מחשב אחד
רסק עגבניות	3 כפות. l.
שמן צמחי	3 כפות. l.
מים	2 mstk

שיטת בישול

• מנה טעימה, לבבית ובריאה להפליא, יכולה להיות מנה צמחונית שלמה או תוספת בפני עצמה. שוברים את הארטישוק הירושלמי לחתיכות ושוטפים היטב בעזרת מברשת נוקשה. מגררים עם גזר ותפוח. מקפלים בקערת טפלון, מוסיפים אורז, בצל קצוץ, בוטנים, מלח, סוכר, תבלינים, גרידת לימון מגורדת דק, סוחטים מיץ לימון, מוסיפים רסק עגבניות ושמן, מערבבים ומוסיפים מים. מבשלים בתכנית ירקות 0.7 10 דקות. לאחר הנעילה מערבבים שוב ומגישים.
• 

תוכנית בישול:

ירקות 0.7

הערה

חֵלֶק ארטישוק ירושלמי כולל: פקטינים, סוכרים, מלחים מינרליים (סיליקון, אשלגן, ברזל ואבץ), חלבונים, חומצות אמינו וויטמינים רבים. ארטישוק ירושלמי מכיל אינולין, חומר כה נחוץ לסובלים מסוכרת. ישנן עדויות לכך שצריכה קבועה של ארטישוק ירושלמי לאורך תקופה ארוכה מורידה את רמות הסוכר בדם. מאפיינים אלה הופכים אותו לחיוני הן לאלו שכבר סובלים מסוכרת והן לאלה הרגישים למחלה זו ובסיכון לחלות. בנוסף ליתרונות לסוכרתיים, לתכונות המועילות של הארטישוק הירושלמי יש השפעה חיובית על מערכת העיכול האנושית. זה הוכח על ידי מחקרים וניסויים עצמאיים רבים. האינולין הכלול בארטישוק הירושלמי מסייע בהעלמת חומרים רעילים רבים מהגוף. עם האוכל ובמהלך העיכול, חומרי נטל רבים נכנסים למעי, שאינולין נקשר ומסלק. אינולין מקדם פעילות פעילה יותר של מערכת העיכול וממריץ פעילות כולרטטית. השימוש בארטישוק ירושלמי תורם לעובדה שהגוף הופך עמיד יותר לכל מיני זיהומים ווירוסים הפוגעים באיברי העיכול. חומריו המועילים מונעים כניסת חיידקים וטפילים פתוגניים לגוף. בנוסף ארטישוק ירושלמי מקדם היווצרות של מיקרופלורה רגילה במעיים ויוצר את כל התנאים הדרושים לכך. זה בזכות זה הכרחי עבור אלה הסובלים מדיסביוזה. ארטישוק ירושלמי מועיל לריריות, מכיוון שהוא מגרה את אספקת הדם שלהם. הם משמשים ככלי עזר לטיפול בכיבי קיבה, מחלות של התריסריון, תריסריון, קוליטיס, דלקת הקבה, דלקת המעי, דלקת הלבלב, צרבת, שלשולים ועצירות. ארטישוק ירושלמי מפסיק להקיא, מקל על בחילות, מקל על צרבת וטעם מר בפה, מסלק כאבים ונפיחות. ארטישוק ירושלמי מסייע לספיגה מהירה יותר של סלניום, למרות העובדה שהוא אינו נכלל בהרכבו. מומלץ לארטישוק ירושלמי לצרוך באופן קבוע על ידי אנשים שחיים בערים עם סביבה אקולוגית ירודה, מכיוון שהוא מסייע בהוצאת מלחים של מתכות כבדות מהגוף.
זה ידוע כי הרכב בוטנים הם חומרים פוליפנולים. במבנה, הם דומים לנוגדי חמצון, והאחרונים, בתורם, פועלים בגוף כמגן על התאים מפני ההשפעות של רדיקלים חופשיים מסוכנים.יתר על כן, תומכי הדעה כי בוטנים קלויים מזיקים מהרגיל טועים עמוק. כשמטגנים בוטנים, מייצרים בו עוד יותר פוליפנולים, מה שאומר שתכונותיו המועילות בגוף רק גדלות. כמו כן, לשימוש בבוטנים יש השפעה מיטיבה על החסינות, במיוחד במהלך מגיפות נגיפיות והצטננות. בנוסף, יש לו השפעה חיובית מובהקת על הגוף הנשי במהלך גיל המעבר. עם זאת, יש לציין כי בוטנים מכילים חומרים המגבירים את קרישת הדם, אותם יש לקחת בחשבון לאנשים עם קרישה מוגברת.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה!
כמו תמיד, טעים, בריא ויפה!
נותר רק לקבל קצת טפינמבור, והשאר קטום ... ותוכלו להתחיל לבשל!

נותר רק לקבל טפינמבור,

ויש לי חבורה כאלה, כמו תפוחי אדמה. נטע לפני 3 שנים, הוא גדל מעצמו ומתרבה. אנחנו חופרים באביב ובסתיו, 7-8 קילוגרם. את השאר אנו משאירים להעתקה. ופרחים בתה שלנו.

הוא מגדל את עצמו ומתרבה

כאן הוא "לא שינה" ממני ... שלקחתי אותו ושחקתי אותו, עכשיו אני ממש מתחרט על זה, אז אני אחפש גם נחיתה.

לקח והתבלה, עכשיו אני ממש מתחרט

ובכן, למה עייפת את זה? הוא גדל מעצמו, אינו דורש טיפול, הוא מכפיל את עצמו, הוא פורח יפה, באפריל במקום תפוחי אדמה טריים הוא מגיע, בריא ...

השנה, בסתיו, יש לי פשוט פקעות ענקיות! אבל אני אוהב את תחילת האביב, הסתיו לא כל כך טעים, יבש.

[אולגה]

אולגה, כאן ב"פילאף "היובש הזה לא מורגש. פשוט טעים, משביע ובריא.

לא, ביום השני אני אוכל ארטישוק ירושלמי - אתמול לביבות תפוחי אדמה, היום אפיתי עם גבינה. טעים באביב.

בנות, ואני ניסיתי פעם ארטישוק ירושלמי ולא יותר. זה טעים כמו מנומס מסריח. חבילות.

מתכון מגניב! אני מאוד אוהב לכרסם את הארטישוק הירושלמי גולמי, אבל משום מה זה גורם לתסכול ולנפיחות בכל משקי הבית.

טעם של מנומס מסריח. חבילות.

ובכן, הטעם והצבע ... אבל אני אוהב את זה.

אני ממש מעריץ ארטישוק ירושלמי בסלטים, במיוחד באביב! מטוגן גם טעים.
ארטישוק ירושלמי מטוגן בשמן עמוק
אני אלך, עם זאת, אני אפטר ...

אולי אני לא יודע איך לבשל את זה, או שהמגוון נהיה כל כך מגעיל?

לין, כמו שאתה רואה - אתמול חפרתי דלי וחצי ארטישוק ירושלמי, והנה אתה עם אוכל! ושוב, לעצמי, אהובתי, אני אבשל את זה - לבעלי יש אותן תופעות כמו שצוין לעיל ... ומאז ילדותי הייתי רגיל לפצח בוטנים גולמיים - הם לא הספיקו לטגן, הילד אכל הכל לפני.

אולי אני לא יודע איך לבשל את זה, או שהמגוון נהיה כל כך מגעיל?

נטליה, איך בישלת?
הקלידו מנוע חיפוש - ארטישוק ירושלמי, אגס אדמה או אחרים - תוכלו למצוא מתכונים!

[ורוניקה]

ורוניקה, ראה איך הרגשתי שאתה צריך

מצא מתכונים!

יש מאכלים שטעמם האדם לא אוהב, לא משנה איך הם מבשלים אותם. זה נורמלי לחלוטין. לא בכדי הם אומרים: "אין חבר לטעם ולצבע!" אין צורך לשכנע אדם לאכול משהו שיש לו ייחודיות לגביו.

זה מה שאנשי אוכלים זה סלט - ארטישוק ירושלמי, דייקון, גזר, עשבי תיבול, בצל, לפעמים תפוח. אני ממלא אותו בשמן - לעתים קרובות יותר, או במיונז לחצי עם חמאה.
לין, ככה אביא את ברנד מהדאצ'ה, אני אבשל את זה מיד. רק התפרים יוסרו ...

[ורוניקה]

סלט - ארטישוק ירושלמי, דייקון, גזר, עשבי תיבול, בצל, לפעמים תפוח.

ורוניקה, יש לי את אותו הדבר, אבל מלפפון, דייקון, גזר, עשבי תיבול, פלפלים, תפוח עץ. מתדלק עם השמנת החמוצה שלי.

ובכן, הגיע הזמן שהכל התרחש בקנה אחד - אין אוכל בבית, ודלי ארטישוק ירושלמי, אם לא יותר, והמולטי-קוק הגיע. נכון, שוב הם חנקו את כל האגוזים ... מחר אבשל לארוחת צהריים, ואז אדווח.

כן, אני מחכה לדיווח.

לינה, בישלתי את האוכל, כמו תמיד, על בסיס ... הוספתי פטריות ו ... שכחתי את התפוחים שעל השולחן. אני מסתובב - הם משקרים, והקריקטורה כבר מתנפחת. בקיצור, אף אחד לא הבין כלום - זה אני בקשר להרכב, הם אכלו אותו ואמרו תודה גדולה.לבסוף סוף סוף הבת לא הבינה שמדובר באורז. מכולכם תודה! ומלבד הארטישוק הירושלמי, שכעת לא ימות בפח האשפה, נבול בטרם עת, אלא יעבור לעסקים.
PySy. ומאוד אהבתי את זה!

[לינאדוק]

לינאדוקאיזה מתכון מעניין! תודה, אני חייב לנסות.

אולי אני לא יודע איך לבשל את זה, או שהמגוון נהיה כל כך מגעיל?

ריאות ריאות, ואכלת את זה לא קלוף? לפני כמה ימים אפיתי בתנור כמו תפוחי אדמה - פקעות שלמות בשמן צמחי ומתחת לסכל, ואז הסרתי את העור - התברר שהוא כל כך טעים, רך, מעט מתקתק, חלקם אפילו נפלא. דג אפוי התחנן אליו מאוד.

[ורוניקה]

ורוניקה, טוב, תודה לאל שכולם מרוצים!
An4utka, לבשל בהנאה!

[An4utka]

An4utkaאבל אחייניתי ניסתה ארטישוק ירושלמי לראשונה לפני שבוע, גולמית, ואמרה שנראה קלוף כמו צנונית, ובלתי מקולף כמו זרעים. אז מי אוהב את מה. אני בכל מקרה! אנשים רבים לא אוהבים את זה בשום צורה שהיא, לא משנה איך הם רוקדים ...

[חוברת 1]

חוברת 1אבל מה אני יכול לומר שם, קורה גם שאדם קודם שונא משהו ואז מתחיל לאהוב, או להיפך)