שרדונה
אולקמה, תודה על הפשטידות, אבל אין תנור, אז רק עוגיות)
גאלה 10.
ריטההנה מתכון נוסף לעוגת שיבולת שועל: מולטי קוקר רדמונד RMC-01 # 158
אני אופה בסיר איטי.
כֶּתֶר
שרדונה, והעוגה הזו נאפת ביצרן לחם.
ציטוט: שרדונה
כל המתכונים מצביעים על פתיתים מהירים, ויש לי ארוך - 15-20 דקות,
אני גם משתמש בפתיתים "ארוכים" בכל מקום, טוחן ולו רק בבשר טחון, ובדרך כלל משרים במאפים.
שרדונה
גאלה 10., גלינה, ככל הנראה, כל המתכונים מצביעים על פתיתים בבישול מהיר, ויש לי ארוך - 15-20 דקות, שמתי אותם בסרט המצויר לבשל כל הלילה. לכן רק טוחנים. מה שלומך?
גאלה 10.
ריטה, אני לוקח פתיתים ארוכים (אין לי אחרים) ולא טורח. אני עושה את זה בדיוק לפי המתכון. לפעמים אני מוסיפה דובדבנים מיובשים או חמוציות.
המתכון הזה הוא האהוב עלי ביותר.
לרל
שרדונה, הכנתי את כל העוגיות שהומלצו כאן, אבל יותר מכל אני אוהב את זה
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוגיות שיבולת שועל "קלות כמו הפגזת אגסים"
(Carina1991)


אני מתפלל את הפתיתים במעבד המזון. אני אופה בנסיכה ובתנור. כשיבולת שועל מוקדמת אמיתית מסתבר.
שרדונה
לרל, תודה, הדפסתי את זה בערימה. כמה זמן אתה אופה בנסיכות?
לרל
שרדונה, אני לא זוכר בדיוק, או יותר נכון לא מדדתי את הזמן, איך זה מתחיל להריח, אני מסתכל פנימה, ואז אני מחליט כמה עוד.
אנג-קיי
ואני אוהב את זה. עוגיות שיבולת שועל במקום קמח צריך רק לטחון את הפתיתים במטחנת קפה.
win-tat
והעוגיה שיבולת שועל האהובה עלי היא זו, זה רק מהנושא (לא אנגלית), אין שם, תודה פאייטים בשביל זה, במקום סוכר חום, אני לוקח את זה הרגיל ומוסיף 1 כף / ליטר מולסה כהה, אגוזים אם רוצים, ארומה בעת אפייה
עוגיות שיבולת שועל אנגלית # 10
מנדרייק לודמילה
אני מציע מתכון למאפינס שיבולת שועל, 300 מ"ל עלי שיבולת שועל בכל פעם
אני מחפש מתכון בפורום שלנומאפינס דייסת קוואקר
(מנדרייק לודמילה)
metel_007
בנות, תגידו לי את המתכון לפלפל חמוץ חריף, לדעתי הוא מולבן במרינדה ואז נסגר, עשיתי את זה לפני כמה שנים, אבל אני לא מוצא אותו.
win-tat
אולגה metel_007כנראה זה, בדקת שם
אני מחפש מתכון בפורום שלנופלפל חריף כבוש
(fomca)
metel_007
בדיוק !!! תניה תודה
win-tat
אוליה,
k @ wka
לפני שבוע זה ממש נאפה. אהבתי את זה מאוד, הייתי צריך גם לצרף שיבולת שועל. מצורף .... הלך לקנות עוד

1.5 כפות. קְוֵקֶר
200 גרם סוכר
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
200 גרם קמח חיטה
1 כפית אבקת אפייה
ביצה 1
מקציפים את החמאה הרכה עם סוכר, מוסיפים את הביצה ומקציפים שוב. מוסיפים את כל השאר ולשים את הבצק. מחלקים אותו ל -16 חלקים ומגלגלים לכדורים. לשים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או שטיח ואופים 15-20 דקות בחום של 180 גרם.
יצא טעים ומהיר מאוד, אני ממליץ
רוסאלקה
k @ wka, לא לטחון את הפתיתים?
M @ rtochka
אני מחפש מתכון בפורום שלנופאי שיבולת שועל עם דובדבנים (למולטי קוקר של המותג 37501)
(Toon)

לעתים קרובות אני אופה חצי מתכון ברדמונד 01. עם שמנת חמוצה !!
סונטורה
גליל צ'וקס עם קרם שוקולד.
אני מחפש מתכון בפורום שלנו
האם אתה זקוק למתכון?
אנג-קיי
מניה, תערוכה. מצאתי את זה גם אתמול. רק לגלגל את "Karpatka"
גאלה 10.
ציטוט: סונדורה
האם אתה זקוק למתכון?
אתה גם שואל! נדרש.
סקאזי
בנות, תוכלי להגיד לי איך קראו לעוגיות הסובייטיות הביתיות שהועברו דרך מטחנת בשר? האם יש לנו מתכון כזה בפורום?
סיליבקה
גלינה, חרצית?
גאלה 10.
ציטוט: סקאזי
האם יש לנו מתכון כזה בפורום?
במשפחתי זה נקרא "הרגליים של עורב". ראיתי מתכון כזה בפורום, אבל אני לא זוכר את השם.
סקאזי
אלנה, גלינה, תודה, אני אחפש את השמות האלה.
סיליבקה
גלינה, עוגיות חרצית הדבר הראשון שצץ במנוע החיפוש.
יש לי מתכון אחר על דף נייר איפשהו.
סקאזי
אלנה, אז אני גם לא זוכר תה ירוק במתכון הישן. הכל פשוט היה שם.

טטיאנה, במתכון זה למטה, כתבה טניה-שורשונצ'יק, נראה לי, המתכון הנכון:
"... בספרי" מתכונים "בשנת 1964 זה מעט שונה." עוגיות תוצרת בית "ל -3 כפות קמח, 2-3 ביצים, 250 גרם חמאה או מרגרינה, 1 כוס סוכר, 1/2 כפית סודה, 1/2 אבקת ונילין. "

אנסה לעשות את זה.

תודה רבה לך על עזרתך!
win-tat
ציטוט: סקאזי
מתכוני בישול "1964,
גל, אפנו גם בשביל זה, בלי שמנת חמוצה ותוספים אחרים, ביצה, קמח, סודה (לא הייתה אבקת אפייה לפני כן), סוכר וחמאה
סיליבקה
גלינה, יש לי גם מתכון בלי שמנת חמוצה.
סקאזי
טטיאן, אז זה בהחלט הוא
סונטורה
ציטוט: אנג-קיי
מצאתי את זה גם אתמול. רק לגלגל את "Karpatka"
אנג'להכן, מצאתי את זה גם לפני כמה ימים אצל אירינה פודוליאן. עשיתי את זה על פי המתכון הזה.
אנג-קיי
לא ראיתי אותה, אבל מה ההבדל. Tyryat אחד מהשני וממנו)
טאשנקה
בנות, זרקו קישורים למתכוני עוגיות עם מזרק. אה-אוי-מאוד נחוץ, אבל אין זמן ואנרגיה לחפש. בבית יש מרפאה: גם הבנים וגם אני היינו חולים קשה. בקשו עוגיה נחמדה. תודה!
אולגה VB
יש לי גם מתכון למזרק
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוגיות ממה שהיה (מבוסס על Kurabye)
(אולגה VB)

עם זאת, כל מתכון לקוראבי יעבוד.
בהצלחה!
עַיִן
ויש לי:

אני מחפש מתכון בפורום שלנוקוראבי שמן
(בסדר)
סונטורה
ציטוט: אנג-קיי

לא ראיתי אותה, אבל מה ההבדל. Tyryat אחד מהשני וממנו)
יש דבר כזה. ואז תגיע לתחתית המקור המקורי.
טאשנקה
בנות, את הכי, הכי, הכי הכי! כמה אני אוהב את משפחת יצרני הלחמים האדיבה שלנו! עכשיו אשים את השילופופיקים שלי ואבחר בהתאם לזמינות המוצרים. תודה!!!
win-tat
נטליה טאשנקה, תבריא בקרוב, ואתה ושייליופיקי
eta-007
בנות! למישהו יש סלט מעניין עם דג מעושן?
וי-טינה
ציטוט: סקאזי
איך קראו לעוגיות סובייטיות תוצרת בית שהועברו דרך מטחנת בשר? יש
סקאזי,
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוגיות "אטריות"
(וי-טינה)
k @ wka
ציטוט: רוסאלקה
k @ wka, אתה לא צריך לטחון את הפתיתים?

רצוי לטחון. קרקעתי אותו, למרות שלא היה כתוב במתכון.
והיו לי דגנים שלא מצריכים בישול. אבל אני חושב שעם כל זה זה יהיה טעים אם לטחון
סליחה, בנות, לא ענו מיד. לא ביקרתי במשך כמה ימים
SvetaI
ציטוט: eta-007
למישהו יש סלט מעניין עם דג מעושן?
אני מאוד אוהב את סלט הקמצ'טקה מבית הספר הקולינרי שלנו.
שיעור מספר 4. חֲמוּצִים. בשר מטוגן. רטבים לבשר בקר.
שם, בפוסט הראשון אחרי המנות העיקריות, הסלט הזה ניתן כאופציה.
אנה 67
ואני אוהב את ההרכב הפשוט ביותר: דגים, תפוחי אדמה, גזר, קליפות.
גזר מעט גדול יותר מתפוחי אדמה, אם לא מוסיפים אפונה וביצים. אם מוסיפים משהו להפחתה, כמובן. חבישת מיונז ושמיר, אם רוצים וזמינים. היחס בין דגים ל"קישוט "ירקות הוא כמחצית. מלפפונים יכולים להיות מומלחים, אבל אני אוהב את הקישוקים למעשנים.
לאחרונה גיליתי שחזה עוף מעושן בסלט יכול להחליף לי לחלוטין דג מעושן, פתרתי את הבעיה בהוצאת עצמות דגים
מנדרייק לודמילה
ציטוט: eta-007
למישהו יש סלט מעניין עם דג מעושן?
eta-007, החתימה שלי, בלי תפוחי אדמה וביצים:
אני מחפש מתכון בפורום שלנוסלט פיקדילי
(מנדרייק לודמילה)
eta-007
SvetaI, אנה 67, מנדרייק לודמילה, סבטה, תודה על חמאת, בנות, הלכה לקרוא!
רוצה לדעת הכל
בנות! מארחות!
מישהו יכול להגיד לי ... אנחנו מחפשים מתכון לקינוח מתוק מילדות (ככל הנראה מהמטבח הגאורגי) ...
קרובי משפחה זוכרים שסבתא שלי הכינה רולדה מתוקה טעימה מאוד בצורת חלזון במחבת גדולה, ממולאת באגוזי מלך ומשהו אחר .... חמאה ... מותק ... לא ידוע ... שם דומה ל " האולי ". ..
זה יהיה נחמד מאוד לרצות קרובי משפחה עם פאי "סבתא")))
win-tat
טטיאנהאז זה היה פאי מבצק שמרים או סוג של בקלאווה?
להרכב זה (אם העוגה) מצאתי רק מהמטבח הסלובני
גליל שמרים במילוי אגוזים... מאפים סלובניים מסורתיים.

פוטיקה, גליל אגוזים סלובני

רכיבים:
בצק

שמרים יבשים - 7 גרם
חלב - 185 מ"ל (3/4 כוס)
סוכר חום - 60 גרם (1/3 כוס)
קמח - 400 גרם (2 2/3 כוסות)
מלח - 0.5 כפית.
חמאה - 120 גרם
חלמון ביצה - 3 יח '.
רום - 60 מ"ל (מחסנית ¼)
מילוי

אגוזי מלך - 285 גרם
סוכר חום - 80 גרם (1/2 כוס)
דבש - 2 כפות. l.
קינמון - 2 כפית
חמאה - 50 גרם
חלב - 125 מ"ל (1/2 כוס)
חלבון ביצה - 1 יח '.
אבקת סוכר - 2 כפות. l.
הכנה:

מערבבים שמרים עם 1/4 כוס. חלב חם וכפית אחת. סוכר חום. השאירו אותו דולק למשך 10 דקות להפעלת השמרים.

שלב קמח עם מלח וסוכר חום. מוסיפים 120 גרם חמאה מרוככת וטוחנים לפירורים.

מוסיפים שמרים, חלמונים, 1 כף לפירורי החמאה. l. רום ו 1/2 ערימה. חלב חם. ללוש לבצק חלק ואלסטי שלא נדבק לידיים שלך. מכניסים אותו לקערה, מכסים במגבת לחה ומשאירים במקום חם להתפחה למשך 1.5 שעות.
בינתיים כותשים את האגוזים לפירורים. מוסיפים סוכר חום, דבש, קינמון, חמאה מרוככת 50 גרם ושאר הרום. לְרַגֵשׁ.

בסיר מביאים לרתיחה 1/2 כוס. חלב. מוסיפים את מסת האגוזים. מבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב מתמיד, במשך 10 דקות, עד להסמכה.

הניחו למסת האגוזים להתקרר ואז הוסיפו 1 חלבון ביצה. לְרַגֵשׁ.

מרדדים את הבצק למלבן בגודל 45 * 35 ס"מ.

מורחים עליו את המילוי באופן שווה ומגלגלים את הגליל, מתחילים בצד הארוך.

משמנים תבנית עם חור באמצע, קוטר 22 ס"מ. מניחים בתוכה את הגליל. מכסים במגבת לחה ומניחים לשבת למשך שעה.

מחממים תנור ל -180 גר '. אופים את הגליל למשך 35-40 דקות. השאירו את הגליל המוגמר בתבנית למשך 5 דקות, ואז הפכו לרשת והניחו להתקרר לחלוטין. מפזרים אבקת סוכר.

בירוסה
ציטוט: אני רוצה לדעת הכל
סבתא הכינה גליל מתוק טעים מאוד בצורת חלזון במחבת גדולה, ממולאת באגוזי מלך ומשהו אחר .... חמאה ... מותק ... לא ידוע ... שם דומה ל"הולי "..
נראה כמו זה?
אני מחפש מתכון בפורום שלנומגלגלים פולטו עם דלעת ואגוזי מלך
(זכרי)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם