מטבח יווני

	פאי תפוז (פורטוקולופיטה) (natapit)
	שעועית ג'יגאנטס (שעועית חמאה פלאקי (ג'יגאנטס)) (natapit)
	בריאם (תבשיל יווני) (מסתורי)
	בקר עם פירות וקוניאק (מסתורי)
	פיתה יוונית (פאי) מא 'עד ת' (כיתת אמן) (natapit)
	טוסט יווני (MariV)
	קציצות בשר יווניות עם רוטב סלסה דומטה (Keftedes Me Saltsa Domata) (פסיצ'יקה)
	כריך יווני "דקוס" (AnaSamaya)
	ג'ירוס יווני בתנור (אנג-קיי)
	לחם דגנים יווני "אורגנו ולימון" (AnaSamaya)
	זנגביל קוואס "דזידזיבירה" יווני (Rada-dms)
	פשטידת בשר יוונית (natapit)
	עוגת ראש השנה היוונית "וסילופיטה" (natapit)
	סלט אי יווני (אומלה)
	לחם פסחא יווני "צורקי" (natapit)
	לחם גבינה יווני (natapit)
	לחם יווני "דקטילה" (סונדורה)
	עוגה יוונית מהסרט "החתונה היוונית הגדולה שלי" (natapit)
	פשטידה יוונית עם בשר טחון ותפוחי אדמה (לרל)
	לחם יווני "דקטילה" (סונדורה)
	לחם יווני עם פטה וזיתים (תנור) (אומלה)
	גובט עשוי פסטה מבשר ואורזו (natapit)
	שני רעיונות לארוחת ערב בקיץ (natapit)
	פאי יווני כפרי (natapit)
	חטיף עוגת גבינה "סלט כפר" (natapit)
	תבשיל פסטיזיו עם עוף (natapit)
	חציל אפוי עם עגבניות ופטה (MariS)
	כבש חלב אפוי מהסרט "זורבה היווני" (natapit)
	Kakavia (Kakavya) - אוזן יוונית (המתכון של ג'יימי אוליבר) (Ksyushk @ -Plushk @)
	קלמארי ביוונית (SanechkaA)
	שלל ביוונית (אומלה)
	רחוב קאפקייקס Fanuria (Fanuropita) במולטי קוקר פיליפס 3060 (brendabaker)
	קפטדס ואימאם ערבלים מהסרט "קורט פלפל" (natapit)
	מרק פטריות חמוץ בסגנון אתוס בסיר אורז OTTO RC 110T (brendabaker)
	סלי בצק פילו עם גבינת פטה ותרד (natapit)
	לחם שעורה כרתים "פקסימדיה" (AnaSamaya)
	קולורי, לחם כפרי יווני (קולורי) בתנור (Idol32)
	עוף, חצילים, גבינה ... (natapit)
	עוף אפוי כמו פסטרומה (natapit)
	פאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα) (natapit)
	לוקומדס - סופגניות יווניות (אומלה)
	מוסאקה במקור מיוון (natapit)
	בשר יווני עם נענע ושזיפים מיובשים (קסניה ד)
	פאי דלעת מפואר (k @ wka)
	פשטידת השנה החדשה "מכרז וסילופיטה" (natapit)
	ראגו ירקות (Briam) עם קציצות חלב ציפורים (natapit)
	פאי אגוזים עם קרם גבינה (natapit)
	פשטידת גבינה פתוחה (טירופיטה) ומתכון לבצק פילו (natapit)
	פקסימדיה עם צימוקים ושקדים (celfh)
	Paputsakya (נעליים) (SvetaI)
	Patsavuropita (לרל)
	עוגיות חג המולד דבש "Melomakarona" (natapit)
	פילאפי עם בשר טחון (natapit)
	פאי עוף יווני (Khoryatiki kotopita) (natapit)
	פשטידת כרישה מקדונית (ארקה)
	תבשיל קישואים של קולוקיפופיטה " (SanechkaA)
	פשטידות יווניות (אומלה)
	עגבניות ממולאות בסלט טונה וצלפים (natapit)
	ראגו תפוחי אדמה נעצר עם אתוס רוזמרין (brendabaker)
	מרק כרוב התענית אתוס באורז אוטו וקיטור (brendabaker)
	ביסקוויט רזה (natapit)
	תבשיל חזיר עם שזיפים מיובשים בבישול איטי (לפי המתכון של ג'יימי אוליבר) (gala10)
	מקרונים לחג המולד של Curabiedes (natapit)
	דג בגריל + שני סלטים - אנחנו מבשלים ביוונית (natapit)
	דג חרב עם רוטב זיתים ואורז ארומטי עם אפונה ירוקה (natapit)
	סלט שעועית אתוס עם בצל (brendabaker)
	סלט אהוב (עבורנו האוהבים) (natapit)
	סלט יווני על פי הומר (Choriatiki Salata) (מנהל)
	עוגת חטיף סלק (natapit)
	Scordalia (חטיף יווני אולימפי) (MariV)
	תבשיל ירקות עסיסי עם גבינה (natapit)
	Spanakopita - פאי תרד יווני (טטה)
	מרק לימון יווני ברב-קוקר Panasonic SR-TMH18 (natamylove)
	טפטדס יווני ותרד או כמה טעים לגדל המוגלובין (natapit)
	Teftedes על פולנטה (natapit)
	אורז ממולא (natapit)
	פאסולדה (מרק שעועית רזה) (מרושקה)
	שעועית יוונית בבישול איטי קנווד CP 707 (mur_myau)
	פראפה - אנו מכינים קפה קר יווני בזמן הריקוד (וידאו) (טומנצ'יק)
	מילפי פריך עם קרם תרד (natapit)
	צ'בורקס יווני (צ'יר-צ'יר) (MariV)

יָוָן
טיול שלי בשלושת הימים - כרתים, אגאי ו יונית (כרתים)
המטבח היווני וחשיבותו בעולם
ביקורות נופש ביוון

הבדל משמעותי במטבח היווני הוא הזמינות של מוצרים מקומיים נגישים כמו פסטה, דגים, מאפים ולחם. זו קיום המסורות בני מאות השנים, הנוכחות על שולחן היין, פירות וירקות טריים, גבינה, בשר, מתובלים בשמן זית, תבלינים ומיץ לימון. שמן זית יווני קיים כמעט בכל המאכלים המבושלים. הוא באיכות מעולה ובריא מאוד לשימוש.

בשל מיקומו הגיאוגרפי הנוח וההיסטוריה בת מאות השנים, המטבח היווני אימץ מסורות ומאפיינים רבים מצד עמים אחרים, ולכן מאכלים לאומיים שזורים חזק במטבח הערבי, הטורקי והאיטלקי, מה שמסביר מבחר כה מגוון ועשיר של מנות.

יוון מפורסמת בחופי הים הרבים שלה, כך שאחד המתכונים הנפוצים ביותר הוא המתכון לבישול דגים. דג מבושל מוגש במגוון דרכים: מטוגן, קר, חם, ממולא, מיובש או מעושן.

רוב היוונים אוהבים ומעריכים ירקות טריים. הירקות הנפוצים ביותר הם חצילים, עגבניות, שעועית, פלפלים, דלעת וירקות מבושלים. עלי ענבים פופולריים במיוחד. עלים טריים או כבושים ממולאים בבשר או אורז, ואז הם מוזגים ברוטב העשוי מתריסר ביצים טרופות ומיץ לימון.

הפופולריים והמפורסמים ביותר הם הרטבים היווניים הלאומיים המוגשים עם דגים וירקות, כמו צזיקי (רוטב מיוגורט עם מלפפונים ושום) וטארמוסלטה (על בסיס ביצי דגים). מנות רבות מוגשות עם גבינת פטה, המזכירה מעט את גבינת הפטה המוכרת. מאכל זה זוכה להערצה הן על ידי המקומיים והן על ידי בני העדה.

המטבח של כרתים שונה במקצת מהמטבח הלאומי. מנות בשר חזיר וטלה פופולריות מאוד כאן, שמבושלות בתנור או צלויות עם תוספת של תפוח אדמה. הטעים והפופולארי ביותר נחשב ל"סטיפאדו "או לבשר המבושל ברוטב בצל. בכרתים מוגשים על השולחן ממתקים ופירות כקינוח: מלון, אבטיח, ענבים.

ביוון, כמו במדינות אחרות, הארוחה תופסת מקום חשוב בחיי העם. ארוחה היא לא רק אוכל טעים, אלא גם חופשה נעימה עם תקשורת עם המשפחה והחברים. בזמנים כאלה אפשר לבלות, כך שאכילת אוכל טעים ובריא חשובה. כולם זקוקים לאוכל טעים ובריא, לא משנה מי אתה עובד מטבח, עובד חברה או הנדסאי פשוט. תזונה בריאה היא, ראשית כל, הזמינות של מוצרים טעימים ובריאים המסייעים בשמירה על נעורים ושכל נפשי. השימוש במתכונים של המטבח היווני ויישוםו, תקבל את הגברת הכוח הנדרשת ותשמור על נעוריך לאורך זמן.

לחם לגנה יווני (Λαγάνα) (קורסיקה)

קנדאייפי (Κανταΐφι) בגריל הנינג'ה מטגנים את תערובת האגוזים האהובה עליכם בגריל ב- AIR FRY 180 מעלות צלזיוס למשך 5-8 דקות. אפשר להוסיף שוקולד קצוץ. טוחנים את האגוזים המקוררים בבלנדר על LOW למשך 2-3 שניות. זה חייב להיות ח ...72

חזיר מנות "לוקומי" מתבלים את הבשר במלח ופלפל. שלח אותו למקרר למספר שעות. מחממים היטב את השמן ומטגנים בו את הסטייקים במשך 2 דקות מכל צד. מוסיפים שום ורוזמרין. מלא מים כך ש ...natapit