ניתן לתאר את היחס של תעשיית המזון המודרנית אלינו כצרכנים בביטוי אחד: מהיר יותר, קל יותר, מספק יותר. מה לעשות, הזמן הוא עכשיו. מהירות החיים גדלה פעמים רבות, הכל חייב להיות בזמן. חזרתי הביתה מהעבודה, הוצאתי מה לאכול מהמקרר, חיממתי, ניקרתי אותו בלי לפרק אותו, צפיתי בטלוויזיה וישנתי.
מומחי תעשיית המזון מודעים היטב לבקשות הפשוטות הללו שלנו. ולהסתגל אליהם בצורה מועילה. מיטב המדענים, המעבדות הטובות בעולם עובדים על זה. צריך את זה מהר? הנה אטריות של 3 דקות. אתה צריך טעים? לפניכם ארוחת צהריים מלכותית במיקרוגל עם מגוון טעמים ומגברים.האם אתה צריך נחמד ומספק? אין בעיה! הנה לחם צרפתי חם עם קרום מושלם, בשר לבן מסנוור, וכמות קלוריות נכונה בדיוק אם לא אוכלים יתר על המידה. בנוסף, חיתוך חזיר - ולא צריך סכין ...
|